UPDATED: JAN 21, 2020 Piana wysoka, zwarta, beżowa, głównie z drobnych pęcherzy, gdzieniegdzie ze średnich, powoli się redukowała do niskiej warstwy na powierzchni, szyła na szkle. Barwa czarna prawie nieprzenikniona. Aromat wędzonki, szynki, słodu, czekolady, karmelu, drewna. Smak początek słodowy, w tle ładna wędzonka, lekko metaliczny posmak, do tego jeszcze karmel, czekolada, lekko kawa, goryczka. Piwo jest pełne, pijalne, no i smaczne.

UPDATED: JAN 17, 2020 Outstanding sweet ham hock mouthfeel - substantial body to get your tongue ‘around’. Smooth malt flavor...just enough ‘smoke’ to let you know you’re sipping something special. Delicious!

UPDATED: JAN 16, 2020 From the 500 ml. bottle with no date noticed but probably from Oct 2019. Handsome deep mahogany brown pour with a long lingering tan head. Enticing aroma of smoke malts, smoked meat, and floral attributes. The body is medium to full. It is also very smooth. The taste is just lovely with its smoky sweetness that usurps everything else save for the light floral finale. What an extraordinary beer. But I am a fan of this style.

UPDATED: DEC 27, 2019 # 671; 3/2017. Velmi příjemně uzený. Dominuje chuť anglický slaniny. Velmi příjemný pití.

UPDATED: DEC 21, 2019 Po nalaniu prawie czarne, pod światłem rubinowe przebłyski. Piana beżowa, obfita i trwała. W aromacie nuty wędzone, szynka, trochę drewna. W smaku słodycz i wędzona kontra, gładkie i pełne. Dobre.

UPDATED: DEC 20, 2019 Black.smokey,heavy,smooth..almost pure malt.only slightly bitter.a classic.

UPDATED: NOV 22, 2019 Dark brown beer, small head, aroma is smoke, bacon, malt, taste is the same, sweet, bitter, nice

UPDATED: NOV 22, 2019 Bottle pour into nonic pint glass from Total Wine & More, Burlington. Appearance is crystal clear ruby red with nice sparkle, 3-finger width beige head after vigorous pour with good retention and sticky, soapy lacing. Aroma is strong smoke with nose deep in the glass, strong cherry/dark fruit (almost cough syrup) from further away. Taste is smokey sweetness (reminiscent of a smoked honey-baked ham). Mouthfeel is medium bodied with smooth, thick texture, soft carbonation and finish as taste. Overall, amazing appearance and a nice change of pace but not the most pleasant experience.

UPDATED: NOV 21, 2019 Barwa czarna z rubinowymi refleksami. W aromacie potężne uderzenie wędzonki. Czuć kiełbasę z ogniska i świąteczny kompot. W smaku najpierw słodycz a potem znów atakuje wędzonka. Bardzo ciekawe piwo. Do piwa się przyzwyczaja i przyjemnie się pije.

UPDATED: NOV 19, 2019 Brunatne z rubinowymi refleksami, minimalnie zamglone. Piana gęsta i trwała, pięknie zdobi szkło. W aromacie stonowana wędzonka idącą w stronę suszonej śliwki, a zarazem lekko kiełbasiana, słodowość, skromnie melanoidyny. W smaku trochę słodyczy, umiarkowana goryczka, mocniej zaznaczone melanoidyny. Pełne, a zarazem lekkie. Delikatniejsze niż można było się spodziewać.