UPDATED: SEP 26, 2023 Im Glas orange-kupfer und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist dabei unglaublich langlebig. Die Duftaromatik zeigt sich süßlich, getreidig bis brotig malzig mit einem zart würzigem Honigton und kräuterartige Hopfennoten sowie einer leichten Brett-Note. Der Antrunk kommt kräftig rezent, moussiert schön und ist dabei süßlich, fruchtig, getreidig malzig und zartherb. Am Gaumen macht sich ein süßlich-würziger Charakter mit fruchtig-floraler Basis und einer leichten Brett-Note breit. Dazu kommt eine zarte Säure und ein weiches Mundgefühl. Das gute Spiel zwischen fruchtiger Hefe und leichtem Brett weiß zu gefallen. So zeigt sich dieses Bier durchaus harmonisch und interessant, wobei ich es eine Spur leichtgängiger erwartet hätte. Aber da hakt eben die Brett-Note etwas ein. Die Sache mit der zweiten Gärung ist sowohl interessant, als auch speziell. So fällt diese Note nicht zu extrem aus. Was man noch anmerken muss... je mehr Temperatur dieses Bier bekommt, desto besser ist es auch.

UPDATED: AUG 9, 2023 Flaska från 2023, drucken bara 4 månader gammal. Härligt djup orange hazy färg med mycket hög kolsyra, skummar rejält och ger riktig fint och tätt äggviteskum med små bubblor. Doften är mycket fruktig och blommig med brettkaraktär. Lite parfymig citrus, mandarin, lavendel. Kolsyran är påtaglig i smaken, känns friskt och skummar i munnen. Blommig smak, brett och med en härlig beska i avslutet, även en mjuk alkoholton gör sig påmind. Kroppen är medium med ett torrt avslut. Ett supertrevligt öl som känns ganska unikt. Den höga kolsyran, fantastiska skummet, säregna flaskformen och brettkaraktären ger en njutbar upplevelse som sticker ut och stannar kvar i minnet!

UPDATED: JUL 18, 2023 Mega mocny aromat banana, barwa rubin nieprzejrzyste, wysoka jasnokremowa piana, z butelki aż wyleciało. W smaku mocna goryczka taka kwiatowa, mega dużo nut drożdżowych przez co mam ciągle skojarzenia z pszenicą, ciągle w tym piwie kręci się nuta bananowa. Całość lekka i wytrawna, trochę goryczki zostaje na posmaku, nawet w sumie więcej niż trochę - wyważone a zarazem zdecydowane i intensywne piwo, przyjemne bardzo, chętnie wrócę, choć to moja pierwsza Belgia.

UPDATED: JUL 16, 2023 Orval es sencillamente única, una genialidad, brillantez indiscutible, un referente.

UPDATED: JUN 20, 2023 Bottle from 2013. Lightly hazy gold, sour nose, funky Brett flavor, big and crunchy but very smooth. Really undescribable and tasty-delicious, much more evolved than younger bottles I've had before. Just get some.

UPDATED: JUN 5, 2023 Birra dal colora aranciato, che al naso profuma di pane e lievito con note agrumate. Schiuma fine e persistente color nocciola chiaro. Al gusto imponente sapore di caramello bruciato con note erbacee e di luppolo molto persistenti. Finale amaro ma non troppo, che rimane in bocca a lungo. la mia Trappista preferita in assoluto. Un vero capolavoro!

UPDATED: MAY 9, 2023 Good old Orval. Funky, briny aroma upon opening, almost like a jar of pickles. Forms large bubbles and has a 'rougher' mouthfeel than a lot of other beers. A complex yet chuggable, thirst quenching dry ale. Distinctly, but not overwhelmingly bitter, with a long dry finish. Pairs well with food. All kinds. Get a fat slice of pizza and go crazy.

UPDATED: APR 20, 2023 Tåget mørkgylden med et stort og meget holdbar fin, hvid skumtop. Krydret duft med blomst og let surhed, der dog hurtigt aftager. Smagen er tør med malt, let syrlighed og markant humlebitterhed, der vokser i den lange eftersmag. En sand klassiker, der er helt sin egen.

UPDATED: FEB 16, 2023 Ma blonde préférée, bière qui vieillit, Je n'en ai pas encore dégusté de vieille vieille mais ça va venir A déguster en deux temps ! Origine de la bière sympathique

UPDATED: JAN 4, 2023 Aromas especiados y a frutos secos amargos Aspecto marrón dorado espuma persistente En boca espectacular, sin más. Acierto seguro