Brauerei Ferdinand Schumacher Reviews

ungespoto	3.8 Schumacher Alt @ 12° Compleanno Luppolo 12 Wednesday, March 20, 2024
mcberko	3.6 Schumacher Alt On tap at Schumacher, pours a clear amber with a medium off-white head. Aroma brings out a nice toasted caramel malt character, with some dry toffee and light toasted nuttiness. Flavour is dry and malty, with lots of bready malt and dry toasted caramel. Finishes malty and dry, with low bitterness for the style. Clean and rounded. Very good. Tuesday, March 5, 2024
NordicV	3.3 Schumacher Alt Flaska Mörkt bärnstensfärgad öl med ett större smutsvitt skum. Doft och smak av malt, honungslimpa, hö och karamell Sunday, February 11, 2024
555-nase	3.9 Schumacher Latzenbier Friday, November 24, 2023
SVD	3.5 Schumacher Alt Bottle at home, amber beer, small head. Aroma is malt, metallic, caramel. Taste is the same, bitter, metallic, sweet, caramel. Ok Saturday, September 23, 2023
IPARater72	3.6 Schumacher Alt Chestnut/brown colour with a small white head. Aromas of (roasted) malt, bread - taste is somehwat similar. Wellrounded - quite nice. Sunday, August 27, 2023
rozsoma	3.2 Schumacher 1838er hát a szimpla altjuk közelébe se érhet, annyira szénsavas volt, hogy szinte már már élvezhetetlen. szóval nem nyűgözött le, gyorsan vissza is álltam az originálra. Friday, July 7, 2023
rozsoma	4.4 Schumacher Alt @2019 bottle from csakajosor polc te ez olyan semmilyen volt, leginkább papírízű, de még az is csak haloványan. (2.7) @2023 asztakurvaszentségit, ez aztán a pálfordulás. talán ezt szlopáltam a legtöbbet düssibe, nem is véletlen, mert messze a legjobb alt volt és szerencsémre még a bruce koncerten is ezt csapolták. a sörház csapjából olyan selyemkötélen vezették a gyomromba, hogy szinte oda láncoltam volna magam a csapszékhez. Friday, July 7, 2023
ManVsBeer	3.4 Schumacher Alt Tap @ Brauerei Schumacher, Düsseldorf. Dark clear copper with a frothy head. Crisp, clean and somewhat smooth tasting alt, some bitterness, with tasty and aromatic malts. Saturday, June 24, 2023
simontomlinson	3.4 Schumacher Alt Bottle from Gabriel - Cheers! 🍻🍻 Rocky tan head on a lightly carbonating deep amber coloured body. Spices fruit & malt aroma. Medium bodied, smooth with a tingly finish. Caramel, malt, tea, & demerara tastes with a bitter hoppy finish. Good one. Thursday, June 1, 2023
simontomlinson	3.9 Schumacher 1838er Bottle from Gabriel - Cheers! 🍻🍻 Tight tan head on slowly carbonating chestnut coloured body. Malt, treacle & bitter aroma. Medium bodied, foamy clean & dry. Caramel, malt, toffee & treacle tastes with a tangy bitter finish. Excellent. Monday, May 29, 2023
Thomas_W1	3.5 Schumacher Alt Flasche 0,33l: Kastanienbraun, glasklar, sehr kräftiger stabiler mittelporiger leicht beiger Schaum; frische + würzige Nase, kräftige malzige Süße, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, dunkle/eingelegte Früchte, Röstaromen, Erdnussriegel, kräftig Malz, Getreide, leichte Hefearomen, malzig-würzige Bitterkeit; fruchtiger + kräftig malziger Körper, kräftige Würze, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, dunkle/eingelegte Früchte, Röstaromen, nussig, Malz, Getreide, Karamell, spritzig, deutliche Kohlensäure; malzig-würziger Nachgang Monday, April 24, 2023
Thomas_W1	3.6 Schumacher Latzenbier Flasche 0,33l: Kastanienbraun, glasklar, sehr kräftiger stabiler mittelporiger leicht beiger Schaum; würzige Nase, kräftige malzige Süße, florale/blumige Hopfennoten, dunkle/eingelegte Früchte, getrocknete Feigen, Röstaromen, nussig, kräftig Malz, Getreide, leichte Hefearomen, malzig-würzige Bitterkeit; fruchtiger + kräftig malziger Körper, kräftige würzige Süße, leichte Hopfennoten, floral/grasig, dezente fruchtige Säure, dunkle/eingelegte Früchte, Röstaromen, nussig, Malz, Getreide, Karamell, spritzig, deutliche Kohlensäure; malzig-würziger Nachgang Monday, April 24, 2023
Schlenkerla29	3.8 Schumacher 1838er Ein rötliches, klares Kupferbraun leuchtet im Glas und zeigt rubinrote Reflexe im Gegenlicht. Darüber gibt es genügend beigefarbenen, sahnigen und relativ stabilen Schaum. Der toastmalzige Duft ist mild und erinnert an frisches Roggenmischbrot. Die röstigen Einflüsse verbinden sich sehr schön mit einer tollen hopfenwürzigen Herbe. Der sagenhaft weiche Antrunk begeistert mit dunkler Brotkruste, zart angerösteten Haselnüssen und einer angedeuteten Karamellsüße. Im angenehm vollmundigen Körper intensiviert sich zudem eine beerige Fruchtnote. Im hinteren Drittel tritt zunehmend der Hopfen mit seiner kräuterigen Herbe in Erscheinung. Die sich zusehends steigernde leicht krautig anmutende Hopfenwürze mündet im Abgang in eine nicht unbedeutende Bittere, welche auch den Nachgang bestimmt. In der Endabrechnung handelt es sich beim 1838er um ein weiches, satt malziges und kernig gehopftes Altbier allererster Güte! Saturday, April 22, 2023
leifa	4.8 Schumacher Alt Friday, April 21, 2023
JefVerstraete	3.9 Schumacher 1838er @ Stammhaus, Schumacher. Dark brown colour, beige foam. Caramel, roasted malts, bitter hoppy finish. Rather bitter, and a bit roasty. Good Altbier! Monday, March 27, 2023
JefVerstraete	3.6 Schumacher Alt Draft@ brewery. Clear chestnut brown colour, beige foam. More complex alt, light roasty, some fruitiness, malty, dry and bitter finish. Monday, March 27, 2023
Schlenkerla29	3.5 Schumacher Alt Ins Glas ergießt sich ein appetitliches klares Bernsteinbraun mit stabiler altweißer Schaumbildung wolkigen Charakters. Der Geruch zeigt sich malzig, toffeeartig-karamellig, leicht holzig und mit unverkennbarer Fruchtigkeit, die in Richtung Rosinen und anderer Trockenfrüchten zielt. Im Antrunk fällt recht schnell die kräftige Bitterkeit auf, welche zwischen Röstnoten und Grasigkeit schwankt. Die in der Geruchsprobe wahrgenommenen komplexen Malznoten gehen ein wenig verloren, da die Bitterkeit vergleichsweise früh einsetzt und sie ausmanövriert. Der Körper ist sortentypisch schlank und weist klar erkennbar nussige Aromen auf. Der Abgang des Schumacher Alt ist von bitterem Hopfen und einer trockenen Röstmalzigkeit durchzogen. Waldhonigartig bemüht sich die Süße um „Gehör“, auch wenn es ihr erst sehr spät im Nachhall gelingt, ansatzweise Akzente zu setzen. Ein ausgesprochen vielschichtiger Düsseldorfer Klassiker! Monday, March 6, 2023
Schlenkerla29	3.7 Schumacher Latzenbier Klares Rotbraun trifft beim Latzenbier von Schumacher auf sahnig dichten Schaum, welcher sich jedoch als eher instabil erweist. Ich rieche feine Röstmalzaromen mit angedeuteten Karamellnoten, Brotkruste und eine vergleichsweise schwache hopfenwürzige Herbe. Der Antrunk erweist sich als deutlich karamellbetont und betont toastig, eine zur Mitte hin einsetzende verhalten bittere Hopfennote steuert erfolgreich dagegen. Die Rezenz ist eher niedrig, so dass diese vollmundige, leider nur saisonal erhältliche Kreation in einem fort läuft. Den Abgang bestimmt neben einer leichten Malzbittere vor allem eine aromatische herbale Hopfung, exzellent eingebundene Röstaromen beherrschen den langen Nachgang. Ein vorzügliches Alt aus Düsseldorf, das mir mit seinem vollen Körper, den wundervollen Röstaromen und der delikaten Hopfung sehr angenehm in Erinnerung bleiben wird. Saturday, January 28, 2023
TimCrabtree	4.1 Schumacher 1838er Monday, January 2, 2023
graziano85	3.7 Schumacher Alt 1 liter bottle. Clear copper color with yellowish head, lacing. Aroma is caramel, bready. Taste is caramel, nutty, some toffee, with a nice bitter finish. Medium carbonation. Nice altbier. Friday, December 30, 2022
Marduk	3.2 Schumacher Latzenbier 330ml flip-top bottle (thanks Erzengel). Clear deep amber color. Bready, herbal, hoppy, nice body in aroma/taste. Friday, December 23, 2022
ElDesmadre	4 Schumacher Latzenbier Finally after about a decade of merely wanting it I finally hit it. Wonderful toasted, slightly nutty malt base with hints of bread, figs and raisins. Soft mouthfeel. Quite formidable estery fruity notes placing it within an arm's length of a proper ESB. Underlined yet not harsh bitterness. Bready and hoppy aftertaste. Superbly crafted, as expected. Tuesday, November 29, 2022
drmet	3.9 Schumacher Latzenbier L: -pours a clear copper with a small-to-medium,foamy,off-white head -medium carbonation visible S: -malty,lums,raisins,rose hip,caramel T: -Follows the nose + spicy F: -medium carbonation -light-to-medium body O: Goes more towards the sweet,fruity side rather than the nutty,spicy side of their regular Altbier.Still good stuff. Wednesday, October 26, 2022
bunbuntaro	4.4 Schumacher Alt Sunday, October 23, 2022
nuplastikk	3.5 Schumacher 1838er On tap at Schumacher. A little darker than the Alt. Still filtered, but a redder touch. Steady, foamy, beige head. Heavier and sweeter than the Alt. I suppose more of an Amber Lager/Ale to me, lacks the finesse of the classic Alt. Wednesday, September 14, 2022
nuplastikk	4 Schumacher Alt Tap at Schumacher w/ Lunch. Filtered, orange brown body. Large beige/off-white head. Clean, medium bodied. Smooth caramel malts. Pleasant hop balance. Classic. Excellent. Wednesday, September 14, 2022
BIERGERD	4.2 Schumacher Latzenbier Wednesday, July 20, 2022
TEJA	3.2 Schumacher Alt Bottle shared by Johan S, thanks. Light roasted malt aroma. Firm malty taste and body. Tuesday, July 5, 2022
bdleedahl	3.7 Schumacher 1838er The truest of altbiers. Amber color and malt forward. Clean, but still a touch of that dms-like stuff. Great beer. Schumacher dusseldorf Saturday, July 2, 2022
Moravius	3.7 Schumacher Latzenbier "Schumacher Latzenbier", Fläschchen von Hopfen & Malz im Wedding. - Dunkles Kupferrot, klar. - In der Nase feines toastig-dunkles Malz mit zarten Noten von Schokolade und roten Johannisbeeren und mild aber reizvoll orangenfruchtige, fein hopfenwürzige Hopfung, nur leichte obergärige Fruchtigkeit. - Antrunk weich dunkel- und toastmalzig mit röscher Brotkruste, ein wenig Bitterschokolade und kerniger orangenfruchtig-herbaler Herbe. Schöne Malzsüße, leicht bonbonartig. Milder rezent, vollmundig, leicht trocken. Im Abgang aromatische Hopfenbittere mit Bitterorange und nachhallende Süße. - Sehr schönes, etwas stärker eingebrautes Altbier, das trotz stattlicher Hopfung noch eine tiefe Malzsüße bewahrt. Würde ich gern mal vom Faß probieren. (24.6.2022.) Friday, June 24, 2022
Marduk	4.2 Schumacher 1838er Keg (Brauerei Schumacher Stammhaus, Düsseldorf). Misty deep amber color. Dry, barely, grainy, bit of flour, more bitter in aroma/taste. Monday, June 13, 2022
hauxe	3.8 Schumacher 1838er Draft at the source. Brown with a frothy, off-white head. Aroma slightly richer than the standard Schumacher Alt, full of caramel, oak and nuts. Taste mildly sweet up front, bittersweet to bitter at the back. Medium-bodied, moderate carbonation. Pleasant drinking. Saturday, June 11, 2022
hauxe	3.7 Schumacher Alt Dark copper with a frothy, white head. Nutty, caramel aroma. Plus something like dusty oak. Taste is bittersweet up front, lightly bitter at the back. Medium to light body. Clean, refreshing feel. Nice, especially drunk cold and fresh from the cask at the source. Saturday, June 11, 2022
Fin	3.9 Schumacher Alt On tap at the brewpub, Düsseldorf, Tuesday 24th May 2022. Pours clear dark amber/copper in colour with a white head. Nice bittersweet balance, maltiness is smooth and with the bitterness runs dry quite quickly, more'ish' and soon had another. I really like this style and this is another very good example. Wednesday, May 25, 2022
TimCrabtree	3.6 Schumacher Alt Saturday, April 30, 2022
Moravius	3.4 Schumacher Alt "Schumacher Alt", 1-l-Flasche von Hopfen & Malz im Wedding. - Dunkles Kupferrot, klar. - In der Nase gediegenes toastig-dunkles Malz und fein fruchtige, gut hopfenwürzige Herbe; nur leise obergärig (wenn überhaupt). - Antrunk schlank dunkel- und toastmalzig mit röscher Brotkruste, ein wenig Bitterschokolade und solider orangenfruchtig-herbaler Herbe. Gut rezent, schlank, schön trocken. Im Abgang knackige Bittere, der man leider auch den Hopfenextrakt anmerkt. - Sehr solides, ordentlich gehopftes Altbier, etwas dünner und nicht so füllig weich wie das unerreichte Uerige Alt aber ebenfalls sehr gut. (22.1.2022.) Saturday, January 22, 2022
Zlotta	3.4 Schumacher 150 Jahre Oststraße 1 l bottle from 'Im Goldenen Kessel', bottled in November 2021. Clear, copper with a medium large, foamy, almost stable, off-white head. Slightly sweetish, malty, slightly grassy-floral aroma of caramel, toasted nuts and light raisins. Gently sweet, moderately bitter, malty, gently grassy, slightly fruity-floral taste of caramel, toasted nuts, some raisins, traces of vanilla and a touch of grains, followed by a short, quite bitter, gently grassy, quite dry finish. Medium body, smooth and slightly effervescent mouthfeel, average carbonation. Well-balanced and crisp Alt, even if a bit leaning towards a Helles. Wouldn't have guessed that it's dry-hopped with wet hop though. Monday, December 27, 2021
pdog555	3.7 Schumacher Alt Thanks to Erzengel! Pours reddish amber, fairly clear, with a foamy white head. Aroma of yeasty bread, some malt, herbal. Taste has excellent spiced notes, some toffee. Palate has a little sweetness, lingering oils on the tongue and throat. Good. Saturday, December 25, 2021
pdog555	3.2 Schumacher Latzenbier Thanks to Erzengel! Pours a reddish amber thin, foamy head. Somewhat bubbly. Aroma of grainy, sweet malt, some raisin. Taste has mild spice notes, some caramel-sweetness, date fruit notes. Palate has lingering sweetness, rich malt body. Somewhat vegetal. Saturday, December 25, 2021
MonsterMagnet	3.5 Schumacher Alt Bottle from my 2021 Euro Santa Erzengel, cheers! Pours nicely amber with a white bread. Herbal aroma with bread and hints of chocolate. Taste is malty, nicely bitter with dark bread crust, herbal hops, caramel, hint of citrus. Dryish finish. Nice. Saturday, December 18, 2021
Beerhunter111	3.2 Schumacher 150 Jahre Oststraße Bottle sample from Roman. A minimal hazy amber beer with a off-white head. Aroma of caramel, spicy and mild floral hops. Taste of caramelized malt, biscut, spicy hops, moderate bitterness. Sunday, December 12, 2021
dogac	4 Schumacher Alt Wednesday, September 22, 2021
midovark	3.8 Schumacher Latzenbier Bottle, courtesy of Erzengel, shared at Ganz with Gabor and Undos. Pours dark copper with an off-white head. Nose is bready and biscuity malts, light earthy notes, spice, caramel, and herbal touches. Taste is moderately sweet upfront, there’s caramel, bread, biscuits and toffee but at the same time there’s a firm bitterness for balance, with herbal, grassy and earthy notes. Light to medium bodied with an average carbonation. Tasty. Monday, September 13, 2021
tgrtnr	3.3 Schumacher Alt 330 ml swing-top bottle. Pours unclear amber with a small foamy head. Caramel, rye bread, some toffee, worth, lemon, slightly metallic. Dry bitterness, malty sweetness. Medium to light bodied, watery texture, lively carbonated, dry malty bittersweet finish. Decent Alt with a bold malty and bitter character. Monday, August 16, 2021
charlotte	3.3 Schumacher Alt Bottle.light brown colour with medium white head.Aroma of caramel and spices toasted and roasted and hint of herbs. Tuesday, August 10, 2021
come2cologne	3.1 Schumacher 1838er Sunday, June 27, 2021
come2cologne	2.8 Schumacher Alt Sunday, June 27, 2021
Marduk	3.1 Schumacher Alt 330ml bottle (thanks martjoobolut). Clear amber color. Malty, sweet, herbal hops, dry, light in aroma/taste. Tuesday, June 1, 2021
BIERGERD	4 Schumacher Alt Friday, May 28, 2021