Beer Ratings: Raves


	Alvinne Cuvée De Mortagne Sherry Oloroso BA 4.9 Brouwerij Alvinne Moen, West Flanders Quadruple de 12,8 % abv, mûrie en fûts de sherry oloroso … Ooh .. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel marron sombre, à la surface lisse, j'adore. Si le roseau est aussi bon que son plumage, ceci promet .. Entame remarquable de profondeur. Longueur qui donne une complexité incroyable à cette bière. CONCLUSION : le roseau était aussi beau qu'un oloroso .. Janvier sans roseau est aussi sec que l'étang à sec .. corkyrory66
	Alvinne Cuvée Botte di Barolo 4.6 Brouwerij Alvinne Moen, West Flanders Quadruple de 12 % abv, mûrie en fût de barolo. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel brun roux très vineux. Entame sur des notes de vanille et de vin doux. Longueur avec des prunes mûres et une pointe de framboise. CONCLUSION : très belle maturation en style italien Janvier se porte bien quand il a une botte au sec .. corkyrory66
	De Meester Douze Red Wine Barrel Aged 4.5 Brouwerij De Meester Lendelede, West Flanders Quadruple de 12 % abv, mûri en fût de vin rouge. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Il était intéressant de tester le vin après une série en fût de whisky. Le visuel est par mimétisme un rien plus vineux. Entame avec des notes de boisé soutenues Longueur avec un fond de tannins délicats. CONCLUSION : certainement pas la meilleure, mais correcte. Janvier pour le vin est totalement sec, la vigne dort .. corkyrory66
	Le Sec / Dougalls IPA´s on Tour: Hopultura 5.0 Cerveza Dougall's Liérganes, Cantabria De OkassionalBeer. Regalo de José Manuel. En copa Teku. Jugando a Fortnite. A rebosar de lúpulo fresco de carácter herbal con toques cítricos ultracrushable, con amargor estilo West coast. Deja con ganas de muuucho mas josanguapo
	De Meester Douze Glentauchers Whisky Barrel Aged 4.6 Brouwerij De Meester Lendelede, West Flanders Quadruple de 12 % abv, mûrie 6 mois en fût de whisky Glentauchers Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel sombre aux reflets rubis. Entame profonde, sur des notes de raisins secs. Longueur qui intègre du caramel et une pointe de caféiné. CONCLUSION : très belle version de cette quad Les glens ne sont pas souvent à sec .. corkyrory66
	De Feniks Mac InMemries Clynelish Barrel Aged 4.9 Brouwerij De Feniks Heule , West Flanders Quadruple qui a mûri 6 mois en fût de Clynelish. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Il est amusant de retrouver ce whisky déjà utilisé chez De Meester. Très beau visuel marron soutenu. Entame avec une présence miellée. Longueur qui souligne le côté caramélisé de la bière de base CONCLUSION : très grande version pour ceux qui aiment la douceur Janvier est doux et sec, que lui demander de plus .. corkyrory66
	De Feniks Mac InMemries Highland Park Barrel Aged 4.8 Brouwerij De Feniks Heule , West Flanders Quadruple qui a mûri 6 mois en fût de whisky Highland Park Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. On retrouve l'appellation bourbon vanilla whisky malt, qui semble donc générique à la série. Visuel un rien plus sombre que la bière de base. Entame avec davantage de boisé et d'épicé. Longueur qui va de l'avant, dans un bel ensemble. CONCLUSION : quad plus dynamique que la bière de base. Janvier se plaît dans les highlands, assez sec en altitude corkyrory66
	De Feniks Mac InMemries 4.5 Brouwerij De Feniks Heule , West Flanders Quadruple labellisée bourbon vanilla whisky malt. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel marron aux reflets légèrement roux. Entame sur des malts cara et un rien de cannelle. Longueur qui arrondit cette bière, qui fait dans la douceur. CONCLUSION : quadruple agréable, un peu en wee heavy. Janvier est sec mais il est lancé avec Mac l'écossais .. corkyrory66
	Moersleutel / Nerdbrewing Maple Plumber 4.6 Moersleutel Alkmaar, North Holland Kolor bardzo ciemny, niemal czarny bez prześwitów. Piana niemal nie istnieje, ciemno brązowa, tworzy się jedynie w czasie nalewania płynu. Tworzy piękny - słownie jeden okrąg, po pierwszym przechyleniu kieliszka. Aromat silnie palony, kawowy i czekoladowo słodki, dalej nuty orzechowe i te przypominające syrop klonowy, mokre drewno, liście. Aromat ujmuje swoim bogactwem, zachęca do spróbowania. Smak słodki (czekoladowy, syropowy) skontrowany paloną, kawową goryczką. Finisz silniej wytrawny, intensywniej palony, kawowy z nutami szlachetnego alkoholu. Alkohol nieco rozgrzewa. Wysycenie niskie plus. Tekstura oleiście gładka, śliska, miękka, lepka. Na ustach powstaje lepki, słodki "film". Ciało wysokie, pełne. Posmak długi słodko wytrawny. Długo nie pozwala zapomnieć o tym piwie. PlutonowyMan
	Timber Blended With Lumber #6 4.5 Timber Ales New York, New York 12 oz. can from Standard Beer. Pours dark brown to black in color with a medium sized khaki colored head. Aroma and flavor have roasted malts, chocolate, coffee, toasted coconut, bourbon, vanilla, light oak, great body and mouthfeel, big rich flavor, one of their best. alexsdad06
	Lambrecht - Van Hamme Winter 4.7 Brouwerij Lambrecht - Van Hamme Oostkamp, West Flanders Quadruple de 12 % abv, qui est à 5 ans après sa date. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel très sombre, impeccable. Entame avec beaucoup de corps et de présence. Longueur qui trouve de remarquables développements. CONCUSION : grande quad, qu'il faut laisser mûrir .. Janvier est d'accord de se laisser mûrir, s'il n'est pas trop sec .. J'ai décidé de lui accorder cette grâce !! Nous avons mis un Johnny Winter à Montreux dans les eighties .. corkyrory66
	De Meester Maître Quad Clynelisch Barrel Aged 4.9 Brouwerij De Meester Lendelede, West Flanders Quadruple de 9,5 % abv, mûrie 9 mois en fût de Clynelish Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Comparaison très riche en vue, puisque nous avons un mûrissement de la même durée et sur le même whisky, avec une quadruple qui est ici de 2,5 % abv inférieure à la douze .. superbe test. Il est vrai que j'adore la quad de base de celle-ci, qui est un modèle ! Visuel marron plus soutenu que la douze. Entame avec plus de noblesse dans le boisé, mais c'est dû à la bière. La longueur est prodigieuse, avec une touche de poivre infime. CONCLUSION : pas de doute, celle-ci est nettement supérieure. Janvier se dit qu'il irait bien faire un tour dans un fût bien sec. corkyrory66
	De Meester Douze Clynelish Whisky Barrel Aged 4.8 Brouwerij De Meester Lendelede, West Flanders Quadruple de 12 % abv, mûrie 9 mois en fût de Clynelish Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Il était intéressant de voir le comportement face à ce whisky puissant. Visuel marron aux reflets roux intense. Entame avec notes de caramel et un très beau boisé. Longueur qui introduit une pointe d'épice légèrement poivrée. CONCLUSION : belle version de cette bière avec un beau mûrissement. Janvier sans fût est un peu comme la douze sans clynelish .. corkyrory66
	De Meester Douze Anker Gouden Carolus Barrel Aged 4.7 Brouwerij De Meester Lendelede, West Flanders Quadruple de 12 % abv, mûrie 8 mois en fût de gouden carolus single. Mise en commun de bières avec des amis pour célébrer dry january. Visuel marron roux, aux reflets couleur pruneau Entame assez riche sur le whisky. Longueur qui assemble le tout avec bonheur CONCLUSION : je ne suis pas pour le whisky belge, mais là c'est bon .. Janvier est un mois purement " gouden sec " corkyrory66
	Jopen The Dude’s Delight - Heaven Hill Whiskey Barrel 4.7 Jopen Haarlem, North Holland Zwart bier met weinig schuim wat snel wegzakt. Smaak is zoet en licht bitter met iets van bittere chocolade, koffie, wat vanille en een vleug whiskey. Heel fijn bier. Icedwarf