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79
76
style
Brewed by Microbrasserie À La Fût
Style: Abbey Tripel
St-Tite, Canada

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 12   MEAN: 3.53/5.0   WEIGHTED AVG: 3.38/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Amateurs de brettanomyces, vos papilles seront ravies avec cette bière de prestige qui jouit d’une triple fermentation. En premier lieu, une levure belge débute le travail avant le transfert en fût de chêne où elle vieillira 6 mois en présence de levures sauvages. Finalement, elle sera refermentée en bouteille. Cette triple à la robe dorée et légèrement voilée vous offre une agréable légèreté en bouche, et ce malgré son taux d’alcool élevé. Les goûts de brettanomyces et de chêne viennent compléter le tableau pour vous offrir une expérience gustative hors du commun.

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3.6
Sammy (13097) - Toronto, Ontario, CANADA - MAR 5, 2016
Nicely drinking Belge, with a bit of tartness and good complexity from the brett. Very creamy and lots of foam. December 2014 bottling.

3.9
deepeary (405) - Ontario, CANADA - DEC 25, 2015
750 ml bottle, 14 months old. Pours a hazy yellow with lively white head. Nose is funky fruit, Brett, lemon, pineapples. Taste has a unique smokey bittersweet barrel, funk, fruit, pineapple, dry finish. At turns sweet, bitter and tart. Feels more like a saison. The yeast flavours mix wonderfully with the barrel. Slight booze detected. Very enjoyable.

3.7
punkska101 (2212) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 17, 2015
UPDATED: JAN 20, 2015 750 ml bottle shared with Alex, Jf and Simon a: barnyard, pinnaple, fruity, vanilla app: hazy pale white head good lacing t/p: med body with light acidic finish. O: good. like the overall funkiness

3.7
Stoned99 (1715) - St-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 17, 2015
750 bottle shared with friends. Aroma: barnyard, grapes. App: hazy orange with medium white head. Taste and palate: creamy medium body, fruity sweet and funky taste, finish is sour. Overall: really good. Like the funkyness

3.7
VT (2526) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 3, 2015
750 ml bottle. Pours a cloudy orangeish golden with a thick, creamy, resilient white head. Aroma is fruits, wood, oldish. Flavor is peach, pear, apple, pepper, mint and honey. Finish is very oldish and woody, lingering flavors, with hints of honey. Medium to full body, creamy mouthfeel, average carbonation.

4.1
manuelMTL (240) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 13, 2014
This is the Bruxellensis version of Triple a la Brett. Pours a hazy light orange with a huge frothy white head. The nose is Brett horse blanket and barnyard notes upfront with light peach aromas. In the mouth, the same combination is present with a hint of alcohol warmth. The belgian yeast is still perceptible in the beginning but the Brett yeast dominates the middle and the finish. This beer is dry but still pleases with a hint of sweetness and a light hop bitterness. Silky mouth feel and medium carbonation. Very enjoyable beer emphasizing the brettanomyces yeast as indicated on the label!

3.4
stef73 (717) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - DEC 8, 2014
c est une biere orange legerement voile on sens tou suite le boise et un brett qui sed distingue en bouche cest quand tres complexe nos papille gustative sans dans toute les direction opn na un cote sauvage boise et un belge traditionnel du brett c est pas trop costaaud en bouche malgre le taux d alcool

4.4
BiereLuc (1276) - Montréal, Quebec, CANADA - NOV 21, 2014
(novembre 2014 - version Bruxellensis) - Bière blonde / orangée, coiffée d’une mousse épaisse et nuageuse. L’effervescence est fougueuse, presque violente. Un nez à la fois sauvage, animal et fruité se dégage de ce nectar potentiellement divin. En bouche (enfin), c’est merveilleux. La potentialité du divin s’avère. Des pommes, des poires, des ananas, de la vanille, du bois, du cuir cru et rustique, un sucre résiduel qui nargue une acidité docile... TOUT est par-fait! De A à Z, en passant par le G, le H et même le Q. Cette bière a été déclinée de plusieurs façon, à mon plus grand bonheur, mais ce dernier brassin est le meilleur (de loin), depuis la fameuse «Tripe à 3 Brett» qui avait été embouteillée en édition très limitée de 400 petites bouteilles 341ml en 2011. De bien beaux souvenirs sont ravivés...

3.5
Alexd8 (66) - Gatineau, Quebec, CANADA - AUG 24, 2014
Voile orangé, col fin. Nez rappelant une gueuze, un peu plus alcooleux pourtant. Vanille et cardamome, tabac blond et anis,venant de l’ élevage en fût. Camomille, thym citroné et tilleul, le houblon est présent, mais en place. Le poivre blanc emmené par la Brett est discret ... le côté écurie ... on aime les chevaux! Toute est en retenu pour cette triple. Texture crémeuse, droite, mais malgré tout un peu mince. Je m’ attendais à plus de corps. En rétro, c’est complexe ... quatre quarts au citron, petit lait, crème sûre, c’est très lactique! Cerises sûres, bonbons. C’est long... Offet par M.Gravel, propriétaire du Fine et Futés -Gatineau, secteur Buckingham. Merci! J’ai bien apprécié!

1.5
quelquechose19 (27) - - AUG 1, 2014
Quelle déception! Très dispendieuse pour une bière sans complexité. une légère acidité et des saveurs de fût de chêne inexistante. c’est la dernière fois que je me fais arnaquer par cette microbrasserie.


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