Abbaye de Crespin Secret Des Moines Triple

overall
40
22
style
Formerly brewed at Grain d’Orge (Brasseurs De Gayant)
Style: Abbey Tripel
Ronchin, France

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 145   WEIGHTED AVG: 3.04/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Refermented in bottle and dry hopped.

Une recette secrète jalousement gardée depuis des siècles, une épice mystérieuse... Bière blonde 100% naturelle à l’arôme fruité. C’est le houblonnage à cru lors de la 2e fermentation qui lui confère son arôme si délicat.

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3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pieddethym (13) - Amiens, FRANCE - DEC 10, 2016
Une bonne bière au goût d’épice, un peu amer au premier abord, se boit tranquillement !

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Hopverdju (896) - BELGIUM - NOV 19, 2016
Troebel blond bier met grote fijne witte schuimkraag. Geur: licht moutig, wat gistkarakter en ietwat citrus. Smaak: licht zoet, fruitig, wit fruit, appel. Goede balans licht zoet met een lichte citrus frisheid. Goede koolzuurprikkel. Afdronk: fruitig. Aangename frisse tripel en een verademing na alle banaan tripels.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
invinoveritas (148) - Greater Manchester, ENGLAND - OCT 31, 2016
Pours a pale yellow with a voluminous head and a heady, yeasty - almost salty - nose. Thin mouthfeel, lightly sparkling but fairly rich flavour: honey, sherried bananas, breadsticks. Banana bubblegum aftertaste. Not bad at all.

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
Bawelt (687) - Lyon, FRANCE - SEP 29, 2016
Franchement pas bon. Houblonnée à cru avec un houblon affreux. Peu de corps, maltage insipide quasiment rance. Pas de longueur sinon du sucre

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Tide (3205) - Helsinki, FINLAND - SEP 24, 2016
Bottle from online shop. Golden color, white head. Bitter taste with citrus, hops, toast, earthy notes, a bit of grass and fruits. Bitter finish with citrus, hops, earthy notes and grass. Decent tripel.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Kittenbieer (131) - LYON, FRANCE - SEP 22, 2016
Belle robe jaune citron avec une jolie mousse blanche persistante. Une forte odeur de houblon se dégage rapidement.La bouche nous amène sur des notes très agréables de céréales et citron mêlées à une douce amertume. Bière bien équilibrée qui nous laisse sur une délicate sensation de fraîcheur!!!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
appiantiqua (131) - Lyon, FRANCE - SEP 22, 2016
Dégustée dans un verre Kasteel. Robe jaune citron avec une belle mousse blanche assez persistante. Le nez est nettement sur un houblon très agréable. Le gout apporte l’amertume avec des notes de citron mais aussi de céréales. La finale est très rafraîchissante et de longueur moyenne. Une triple qui gagne à être connue!

0.5
   AROMA 1/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 1/10   PALATE 1/5   OVERALL 1/20
corkyrory66 (1621) - BELGIUM - AUG 9, 2016
Triple qui n’en est aucunement, et même pourrait mériter beaucoup de commentaire, si la chose en valait la peine !! Bref, signalons quand même que la médaille de bronze à Paris en 2014, puisqu’elle est affichée sur l’étiquette par le brasseur, est une médaille en chocolat … Et le secret, il est de polichinelle, et non des moines … Niveau abv de 8 %, avec malt d’orge, blé, une épice mystérieuse (sic...), glucose, et de l’acide ascorbique pour faire gentil et professionnel … On nous parle aussi sur l’étiquette d’un houblonnage à cru !!!, alors celui-là je voudrais bien le voir, parce que, en terme d’ineptie, il bat les records … Mon exemplaire était à un an et demi avant sa date, et donc idéalement placé pour être dégusté (si l’on peut parler de dégustation …). Couleur doré moyen brillant, à la clarté nette. Bulles fines partout et vives. Mousse blanc cassé, assez crémeuse, stable à 3 mm. Arômes (hum, hum, le mot est fort) de colle à bois, cire de meuble, cuir mouillé .. on a fait mieux !! 1ère bouche souple à l’ensemble affreux sur du bouchon et une pointe de moisi !! (no comment...). Arrière-bouche médiocre. Tout le reste est moche, sans harmonie, ridicule. CONCLUSION : un niveau aussi lamentable est assez rare, alors de trois choses l’une :ou bien ces gens ne savent pas ce qu’est une triple (c’est grave, parce qu’ils sont tout près de la frontière belge ...), ou bien les moines étaient bourrés en faisant la recette (c’est moins grave, parce que faute avouée est à moitié pardonnée ...), ou bien le jury du concours agricole avait goûté une autre bière (ce n’est pas grave du tout, parce qu’on n’a pas besoin de son avis pour savoir ce qu’est une bonne bière …). Je vous laisse choisir, moi je mets le reste du verre à l’évier ...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bewyder (462) - FRANCE - AUG 4, 2016
Blonde dorée voilée, notes de malt mais surtout plutôt fruitée, bien balancée sur le houblon et l’amertume. Une triple assez douce, très bonne. Bouteille 33cl trouvable en grande surface, Ile-de-France, France, bue le 11/07/2016.

1.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 5/20
gde (17) - FRANCE - JUL 30, 2016
Pale golden color. Alcohol too present to taste anything else. Some cereal and copper taste, very light. not bitter


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