overall
86
98
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Witbier
Montignies-sur-Roc, Belgium
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 630   WEIGHTED AVG: 3.48/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Blanche des Honnelles (1991) was originally very localised, and has since expanded beyond the boundries of the greater and lesser Honnelle rivers, from which it takes it's name. The Blanche des Honnelles leaves the beaten path somewhat. It has an amber colour which is after all the traditional appearance of the Blanches. It is also stronger (6%) than the Blanches that we know. Its taste is surprising and is not comparable to the brews with the same name that are now on the market. If the bouquet is subdued its first flavour is a stark dry sharpness against a pepper background. There is no acidity in this Blanche that is made with three cereals (barley, wheat, oats). It has a stimulating taste, leaving a subdued but refreshing final impression. Lots of character and curious.

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4.8
dhurtubise (568) - Hamilton, Ontario, CANADA - JUL 3, 2003
Along with blanche de Namur, this is the best wit I have tried yet. Ligh amber, honey coloured beer with a cream coloured heat, not big but resistant. Beautiful spicy, bready aroma with citrous notes. Complex flavour profile,, sweet orange peel, coriander and a symphony of other spices coming through in the background and finish. These blend wonderfully with a slight lactic character, bitter onrantd and a light hop bitterness. Some honey notes in there as well. Bery soft voloptous mouthfeel and finish.

4.8
Jerre (3312) - Waregem, BELGIUM - SEP 2, 2007
UPDATED: JUL 30, 2010 10 years ago whe taste this beer a first time @ the brewery self. Fieuw times re-tasted. Bottle, 33 cl. (@ home bought by Willems) And 75 cl. Vanden Bussche. For me possibly, the best wit I have tried yet. Light amber color, with a creamy white head. Aroma lovely spicy, with citrus, yeasty. Medium to full body. Taste is nice but complex light sweet, coriander and a pallet of other spices. Very good character, bitter and a light hop bitterness. This is heaven: what a great whitebeer !

4.7
birri (7) - Alessandria, ITALY - APR 13, 2011 does not count
My favorite blanche at all. Just amazing! Blanche atipica, leggermente più alcolica della media della altre sorelle. Colore dorato opalescente (più scura delle altre wit), schiuma pannosa e molto persistente. Aroma fantistico, aggrumato e citrico, lievemente speziato, a bicchiere mosso regala intense note maltate (miele). In bocca è corposa, anche se la frizzantezza fa notare di meno il corpo, equilibrata, dissetante ad appagante allo stesso tempo. Ne berrei a galloni.

4.7
corkyrory66 (1922) - BELGIUM - JAN 31, 2013
Assez rare pour être signalé, une blanche avec un vrai travail de brassage. D’abord selon le brasseur il s’agit d’une « blanche double », et c’est vrai... Ensuite elle est élaborée avec 3 céréales : orge, froment (logique) et avoine. Voilà une belle conception de la blanche, qui doit être avant tout rafraîchissante, mais pas nécessairement limitée au froment... Enfin, nous avons un niveau alcool respectable pour une blanche de 6% abv, ce qui n’est pas inconciliable, et bien vu également. Couleur blond foncé à ambre clair, là aussi différente. Clarté diaphane, mais sans le grand voile brouillardeux habituel. Bulles très très faibles, bizarre... pour un exemplaire à date limite en mai 14. Mousse beige qui vient à plat et laisse un petit voile maigre !! Odeurs de prune, figue, poire, massepain, miel de tilleul, pain gris. Texture liquide. 1er goût de céréales (il y en a 3, nous le savons) avec de quoi mâcher, et une arrière-bouche fraîche et houblonnée. 2ème goût de céréales toujours, avec une pointe de poivre et muscade. 3ème avec fraîcheur et robustesse du contenu. Arrière-bouche maltée. La longueur est constante. La levure bien faite, un rien salée, poivrée. L’alcool plus que correct pour le genre. La finale laisse une bouche pleine mais est pourtant fraîche. Conclusion : beaucoup plus riche que beaucoup de blanches... A rapprocher de la St Bernard blanche pour la classe... et pour la cote.

4.6
Grzesiek79 (4276) - Radom, POLAND - JAN 21, 2012
UPDATED: MAR 12, 2012 hay, grass, dough, clove, pale, clear, white foam, light sweetness, lightly bitter, medium sourness, thin feel, light body, bitter, vanilla, banana,

4.5
Augustijn55 (82) - Izegem, BELGIUM - NOV 27, 2007
Bottle, 33 cl. Tasted a few weeks ago, also before 2 years passed. Hazy dark golden color, with white head. Aroma spice, citrus, wheat, yeast. Medium bodied. Taste good balance spice, fruity, hops, citris. perfect original white beer.

4.5
Ysok02 (1518) - Mons, BELGIUM - JAN 17, 2015
Robe dorée, très belle mousse. Nez élégant sur des notes épicées (coriandre), levure sur un fond de houblon. Bouche à l’attaque ample, un bulle crémeuse, une rétro de houblon et une longue finale amère et équilibrée. De nouveau une très belle blanche, tout en puissance, à l’inverse de la précédente.

4.5
Zarrach76 (259) - Grenoble, FRANCE - DEC 23, 2016
Blonde avec des reflets dorés, très peu troublée pour une blanche, à la limite de la bière blonde, le tout avec une mousse blanche très fugace. Nez parfumé, caramel, céréales chaudes, vanille, poivre, chocolat au lait, noisette, praliné, nougat, un soupçon d’alcool, pamplemousse, orange sanguine, clémentine, citron vert, un peu de foin, de résineux... Arômes simples mais équilibrés, très frais, très gourmands pour une blanche. Une belle réussite. La carbonatation est moyenne avec une bonne vivacité, la texture est ronde, souple, et l’alcool se fait plus sentir que pour la plupart des blanches. A ce propos, les arômes et les saveurs n’en sont que meilleurs ! Les notes de céréales sont exquises, et les agrumes apportent une fraicheur salvatrice. La levure est très perceptible mais elle apporte un côté vieux bois / pourriture noble très agréable et en aucun cas écœurant. L’amertume est bien maîtrisée et plus digne d’une blonde que d’une blanche classique. La longueur est excellente, le final s’éteignant lentement sur les céréales, les saveurs d’herbes et les agrumes. Cette Blanche des Honnelles est une superbe blanche avec du caractère, surprenante et équilibré, très loin des standards du genre (trop portés sur le caramel) auxquels nous sommes malheureusement habitués. Je redécouvre le style ! Bouteille 33cl, V&B Grenoble.

4.4
Pigfoot (2268) - Minneapolis, Minnesota, USA - JUL 12, 2005
750 ml bottle. Appearance: thoroughly hazy orange color, copious cap of creamy tapioca. Looking very nice. Aroma: spice arrives first, the coriander is king, a little clove?, rounded off with fruit, lemon, peach, apricot, orange...nice and lively... Taste: a sumptuous sizzle sets in on the mouth, whirls and kicks a bit, then fades softly, while urging one to drink anew. Fresh, mellow, but flush with flavor. Yeast is hard at work at this one, too, but the spices are all over it, tantalizing the tastebuds, and the citrus fruit provides considerable zest. Medium bodied, with a light, fruity finish. Taste is terrific, and mouthfeel is a treat. $7.59 for the bottle, and worth every penny and then some.

4.4
DMRz (230) - Durham, North Carolina, USA - MAY 21, 2007
This is the best Witbier I have ever tried!! Citrus and banana on the nose and absolutely delicious!


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