overall
100
100
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Belgian Strong Ale
Montignies-sur-Roc, Belgium

bottled
available

on tap
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Broad Distribution

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RATINGS: 1533   WEIGHTED AVG: 4.04/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Abbaye des Rocs (9% alcohol vol.) is a pure malt beer, with no added sugar. The entire range of tastes is directly linked to the double fermentation, the precise quantities of malts (7 types) as well as the mixtures of three kinds of hops (Belgian, German and Czech). Its colour is a striking deep and majestic red. Its taste is rich and full of subtlety. It is tasted like a red wine with which it shares the ruby colour without having the tannin. It develops a strong sweet smell. It confirms the initial impression in the first mouthful, with a sharp body that is balanced with a certain fruitiness. It frees itself on the palate and develops an impressive depth of taste. Some traces of burnt wood are detectable, but never scorched even if it contains this kind of malt. The foretaste is very prolonged because of its rich and unctuous development throughout the mouth. The bitter and sugar tendencies (even though there is no sugar in its composition) compete and come back together to the taster's great satisfaction. It is a deep, mystic and extremely mature beer to be classed among the great products of our soil.

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Monchito_IPA's rating

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Monchito_IPA (202) - - AUG 14, 2013
Espuma beige que desaparece rápidamente. Si sos rápido disfrutarás de un aroma afrutado que se desvanece inmediatamente dando paso a los aromas propios del género. Sabor muy equilibrado, se agradece que no sea tan dulce como otras triples.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
AgentAle (1570) - Alberta, CANADA - DEC 7, 2016
Aroma plum, raisins, toffee, wine barrells and candy sugar. Taste is plum, raisins, tart, butterscotch and honey comb. Candy suger sweetness thoughout. Smooth for ita abv. Appearance Is a hazy amber with plendy of small fruit sediment in suspension. Appearance is a thin beige head that retains fairly poorly.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
VueltaBirrista (53) - Murcia, SPAIN - DEC 3, 2016
Es una Strong Ale de color rubí oscuro que muestra en copa una bonita corona color marfil y su correspondiente encaje conforme va cayendo. Doble fermentación, la última de ellas en botella. Aroma dulzón, a pesar de que al contrario que otras del estilo no contiene azúcar añadida. Mucho menos ningún tipo de aditivo químico. Es decir, malta de la mejor calidad (siete tipos diferentes), agua pura de subsuelo rocoso y lúpulo. Aparecen también matices afrutados en su aroma. En boca tiene buen cuerpo, es como esa sensación cuando estás degustando un buen vino. Se perciben notas dulzonas (aunque menos de lo que su aroma presagia), caramelo y frutas maduras, ciruelas pasas. Se aprecia también madera quemada y un poco de café muy a lo lejos . Quizás incluso algo de chocolate puro. Destacar también la gran cantidad de sedimento en la botella, procedente de la levadura. Como siempre os digo: un chute de vitamina B y minerales en toda regla. Una birra madura y profunda. Para beber sin prisas y disfrutarla, porque además de todo lo que os he contado, su contenido alcohólico pasa prácticamente inadvertido.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
DandyWolfFloyd (1175) - Jim Thorpe, Pennsylvania, USA - NOV 28, 2016
Aroma - caramelized sugar, raisins, oak, cherry skins, marshmallow, and some vanilla Appearance - the body is seal brown. There is some sediment. The head is 1/3" is beige, and settles into a small film. Taste - has a mix of fig, caramelized sugar, some golden raisins, some oak, some barrel char, touch of marshmallow flavor, cherry skins, and vanilla. Palate - medium body, sticky texture, average carbonation, slight alcohol astringency.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
PhillyCraft (6304) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - NOV 11, 2016
Backlog, Bomber Bottle. Pours a hazy brown with decent head and lacing. Nose is dark fruit, bread, yeast, caramel, candi sugar, fruit, and raisin toast. Flavor is most of same with sweet and dark fruit/malt and classical belgian strong notes. Medium bodied with a somewhat bitter finish for all the sweet fruit in it. Nice

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
karpik (783) - Sosnowiec, POLAND - NOV 11, 2016
Aroma of caramel, prunes, raisins, spices. Pours brown with beige head. Taste is medium sweet with dried fruits, caramel, brown sugar. Low bitter finish. Overall good.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
mutz (957) - NETHERLANDS - NOV 4, 2016
Sample @ proeverij wijnhuis Blerick. Bruine kleur. Aroma en smaak van caramel en iets likeurigs, best wel zoet. Beetje dun mondgevoel. Nog eens een flesje kopen om te re-raten.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Kittenbieer (113) - LYON, FRANCE - OCT 19, 2016
Jolie robe cuivrée avec une mousse crème épaisse retombant assez vite et laissant une fine couche.La carbonatation est bonne.Le nez nous offre rapidement des arômes de porto,fruits noirs macérés,malts,houblons,caramel et épices: une grande richesse!La bouche nous amène sur des saveurs à l’image du nez avec un petit côté "piquant" bien agréable.La finale nous laisse sur une douce amertume qu’on aimerait plus longue....Une grande brune,chaleureuse,noble et élégante!

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
appiantiqua (113) - Lyon, FRANCE - OCT 19, 2016
Dégustée dans un verre Maredsous. Température de début 9 à 10°. Belle robe brune à reflets rouges, fine mousse beige assez persistante, bonne carbonatation. Nez agréable sur les fruits noirs(pruneau), la réglisse et une subtile touche levurée. Le goût prolonge parfaitement la découverte aromatique avec des saveurs fruitées,de vins cuits(Porto,Madère) et une douceur bien équilibrée par une pointe d’amertume. La finale est de longueur moyenne mais très plaisante sur la douceur d’un sucre très naturel et la chaleur d’un alcool réconfortant. Au niveau des grandes Trappistes.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
jybi (101) - FRANCE - OCT 15, 2016
La simplicité est la clé de toute véritable élégance » disait Coco Chanel. C’était avant. Lors de son défilé, l’Abbaye des Rocs présente sa miss Belge éponyme. A peine l’escarpin posé sur le tapis que la nouvelle brune l’aura démentie. Chevelure fine et disciplinée, elle porte une robe de couleur brun foncée, tirant sur le rubis par l’effet des jeux de lumières. Le défilé est millimétré : 7 sortes de maltes et 3 types de houblons (belge, allemand et tchèque). Ses matières premières, de grande qualité, permettent d’oser la corpulence dans l’élégance. A premières vues, notes chocolatées, caramélisées et de pruneaux. Sentiment de puissance et de force pour cette dame au parfum aromatique complexe. Nullement potiche, la verve qui l’anime est à son image : richesse et finesse se développe au fil de la discussion, plutôt dense. L’adage voulant que ces dames choisissent leur parfum à leur image a prouvé sa justesse : son léger caractère brûlé complète ses traits de personnalité de maltes sucrés et caramélisés. La douceur chocolatée ne fait qu’adoucir la puissance sans pour autant lui enlever sa force. Dame onctueuse et riche, son côté pétillant lui permet de persister à briller sous la lumière. Cette dame a donc démontrée qu’il est tout à fait possible d’allier élégance, profondeur et puissance, en toute complexité. Preuve que les brunes ne comptent pas pour des prunes, la brune pur malt s’impose aujourd’hui en haut du podium. Special Guest : Mme Jybi

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
bonev (435) - POLAND - OCT 10, 2016
Piwo lekko metne w kolorze ciemnobrazowym z niezbyt obfita biala piana znikajaca bardzo szybko. W aromacie jest slodko, suszone owoce, ziola i karmel. W smaku owocowe bogactwo, toffee i lekka czekolada. Sa tez drozdze i lekki szlachetny alkohol. Goryczka na niskim poziomie, wysycenie na srednim. Ciekawa pozycja jesli chodzi o cene i dostepnosc.


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