overall
97
97
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Style: Belgian Strong Ale
Montignies-sur-Roc, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 524   WEIGHTED AVG: 3.74/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
jelledebont (122) - NETHERLANDS - DEC 28, 2016
Donker en zoet bier, nauwelijks schuim. Is wat mij betreft een zwakkere broer van de Abbaye des Rocs Brune: heeft wat van dezelfde kenmerken, maar is niet zo goed.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
EdKing (2529) - London, Greater London, ENGLAND - DEC 25, 2016
Bottle from Beer Gonzo. Colour is dark brown with purple and dark reddish hues, almost no head. Nose is raspberry, cherry, red fruit, plum and dried fruit, clove and slight tartness. Taste is slightly tart, fruity red fruit, cherry, raspberry, marzipan, caramel, clove and spice.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Lore (2573) - Budapest, HUNGARY - DEC 25, 2016
hazy brown colour, dense beige head (I assume it would have been large if a half of it had not exploded from the bottle after opennig); aroma of walnut liqueur, cocoa, dried figs and cherry; taste is the same with burnt sugary notes; great christmas beer

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jybi (239) - FRANCE - DEC 25, 2016
"Ici tout n’es qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté". Baudelaire sied à merveille à cette abbaye des rocs spéciale Noël. Tout est justesse et équilibre dans cette bière qui révèle des arômes intenses et complexes. De quoi passer un réveillon au chaud. D’un beau brun limpide et profond, notre bière est surmontée d’une mousse beige d’un centimètre d’épaisseur. Le nez est un poème à lui tout seul : pruneau, café, cerise, girofle, porto, boisé, épices...une alliance magnifique. La dégustation est tel un poème en alexandrin sur un équilibre parfait et une fluidité totale dans la succession des arômes tout en conservant la spécificité et la force de chacun d’eux. L’attaque est ainsi douce, sur des arômes de cerise et de poire juste relevés par des notes de whisky lui procurant la pointe nécessaire de caractère. L’amertume est intense avec un alcool (9 % Abv) très bien intégré et au niveau juste pour conférer à la bière de la force sans en écraser les arômes qui sont d’une grande richesse : pruneau, café, girofle, réglisse et whisky notamment. Le final, très long permettra au mieux de laisser s’exprimer l’amertume sur des notes épicées. Quant à la corpulence, elle permet de bien soutenir les arômes sans pour autant que le taux de sucre soit trop important (les bière de l’abbaye des rocs sont brassées sans ajout de sucre). En conclusion L’abbaye des rocs spéciale Noël fait dans le sans faute ce qui mérite largement le 5. Cependant, de façon surprenant, ce n’est pas la bière que je citerais spontanément comme une référence de bières de Noël, celle-ci n’étant pas autant suave que d’autres de ses comparses de la nativité.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
gegwilson (3627) - North Yorkshire, ENGLAND - DEC 25, 2016
Bottle from the bottle shop in Bruges. Hazy brown with a cream head. Pretty mild aroma. The taste has toffee, peppery spice, breda and brown sugar. Nice.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
fkoolen (1132) - Maastricht, NETHERLANDS - DEC 20, 2016
Bottle at home. Cloudy chestnut colour, creamy and slim offwhite head that leaves a nice lacing. Caramel sweet malty, dried fruity notes dominate, light liquorice and herbal notes: very soft mouthfeel, pleasantly balanced. Low carbonation, good body.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
wlf (509) - DENMARK - DEC 13, 2016
UPDATED: DEC 13, 2016 From tap; Reddish brown color; aroma is dark sugar, yeasty, some spices; taste is medium sweet, fruity, dark sugar, yeasty spicy, low bitterness; slightly syrupy mouthfeelwith high carbonation; too sweet

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Klimaet (2408) - Aarhus N, DENMARK - DEC 13, 2016
Tap. Pours clear reddish brown with a medium offwhite head. Aromas of sweet belgian yeasty notes, banana, winegum, dates, raisins, malt, estery floral notes. Taste is sweet, winegum, oxidized, fruity, caramel, sweet banana-like notes, dates, floral notes, coriander.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
karpik (1046) - Sosnowiec, POLAND - DEC 7, 2016
Peach, spices, apricot, banana in nose. Watch out for a gushing! It pours dark amber with lots of sediment and tall white head. Taste is medium sweet, fruity with peach and apricot notes followed by spices. Low bitter finish, lively carbonation. Overall very good Belgian Strong, however, I did not noticed any "christmas flavours" here.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Silvan7 (1231) - Samarate, ITALY - DEC 6, 2016
Bottle @ home. Ramata carica, ai limiti del marrone, velata con schiuma beige fine e non molto persistente. Riflessi rosso rubino. Aroma intenso, fine e complesso, da classica strong ale stagionale belga.Frutta rossa sotto spirito, amarene, caramello, toffee, liquirizia, zucchero di canna grezzo cannella e zenzero candito. Poco erbaceo. Gusto lievemente tostato, cacao in polvere, liquirizia, porto, acidulo, quasi piccante ma ovattato il gusto dello zenzero. calda, rotonda, non molto corposa decisamente carbonata (moltissimo per lo stile). Equilibrata e perfettamente armonica.


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