AMB Champenoise Impériale

Formerly brewed at AMB - Maître Brasseur
Style: Belgian Strong Ale
Laval, Canada


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RATINGS: 34   MEAN: 3.26/5.0   WEIGHTED AVG: 3.18/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
Une blonde pâle qui exhale d’abord un nez d’alcool. En bouche, elle offre une complexité tissée en finesse de mal et d’agrumes. Son arrière-gout laisse une agréable sensation de fraîcheur. 30 jours : temps de fermentation requis pour les levures à champagne

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DuffMan's rating

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
DuffMan (9747) - the land of bitumen, beef & beer, Alberta, - JAN 27, 2013
Bottle. Clear sparkling gold until a bolus of yeast clouds things up at the end of the pour. Yeasty nose, spicy, estery. Pale malts, honeyish I suppose, with strong yeast character, lightly spicy. Finishis more dry than bitter. Just okay for me.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Minderbinder (3422) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 23, 2012
UPDATED: DEC 20, 2012 Bottle 341ml. Pours hazy blond, with ok creamy white head, fully diminishing. Aroma is of spices, citrus, fruits, bread. Taste is of citrus, sligthly bitter, with some fruit, coriander. Some bread. Shy alchool. Overall: Nice mouthfeel, very refreshing. Well balanced.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Marheb (5291) - San Diego, California, USA - SEP 13, 2011
On sent la levure avant tout avec un léger kick d’amertume métallique. Le goût est un peu plus plaisant, légèrement épicé avec un peu de banane et une finale d’agrumes. L’amertume florale complète bien. Quelque chose l’empêche d’être acceptable.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
BeerGolem (814) - Quebec, CANADA - APR 24, 2012
Bottle 341 ml. Clear Golden-blonde with a low non-lasting white head. Aroma: Citrus, alcohol, malt, spices. Little sweetness and bitterness. Well balanced and good carbonatation. Overall, a fairly good beer, though nothing exceptionnal. Bouteille 341 ml Robe blonde-dorée transparente avec un léger collet blanc. Aromes: Agrumes, malt, épices, alcool. Gout légèrement sucré et amer. Bien balncée et bonne carbonatation. En somme, une bonne bière, qui n’a cependant rien d’exceptionnel.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (3278) - Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 27, 2011
Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de poires, traces de pêches et de pommes cidreuses) et légèrement épicées (poivre doux, notes de clou de girofle), léger de pain et de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et aux petites notes croustillantes ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, notes de pêches et de bananes, faibles traces de pommes vertes) et légèrement épicées (léger de poivre très doux, notes de coriandre) lors de l’entrée en bouche auqueul se rajoute un moyen goût de pain, un léger goût de céréales et des petites traces de miel puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral ainsi que des notes d’alcool. Post-goût moyen et plutôt sec, moyen-léger amer de houblon floral et herbeux ainsi qu’un goût de levures fruitées (zest d’agrumes) avec de faibles traces d’alcool.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tom10101 (5692) - Quebec, CANADA - APR 12, 2012
Bottle 341 ml. Appearance: Pours hazy blond with a small quickly diminishing white head. Aroma: Citrus, spices, yeast (Champagne) and malt. Taste: Spices, citrus, malt, wheat (?). Overall: Good beer, but nothing special enough to become a regular.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Roli (405) - laval, Quebec, CANADA - SEP 23, 2011
I was not expecting much with that AMB pecialty pack I bought a few weeks ago, but I was happyly surprised with all of the beers inside. This one is no exception. Clear Golden color, chapagne / white wine in the aroma. Taste is not that complex but still the essential is well balanced. Fizzy, yeasty refreshing ... good.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
dandeman (888) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 8, 2013
Évaluation no. 13 en Juin 2010. Nez fort d’alcool. De couleur or, ambrée, floue, elle présente une mousse très onctueuse et très persistante avec de belles micro bulles. En bouche: Un bon mélange houblon / alcool avec des notes de malt et de caramel léger.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - APR 5, 2012
341 ml bottle. Tastes like sweet fruits, sweetbread, basically, something quite sweet. A bit of citrus, dry bitterness in the finish. Body is average, very creamy mouthfeel. First time I try one of those champagne-beer hybrids, I really liked it! Too bad the brewer’s going bankrupt (or so I heard).

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Spab (3562) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 22, 2011
341 ml bottle from Premier Wine and Spirits (Halifax). Pours a hazy golden colour with modest-sized but lasting white head. Aroma is grains and yeasty with sweet fruit and spice. Flavour is bready with fruity esters, citrus and a moderate spiciness. Alcohol warmth in finish. Good but nothing special.

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