overall
95
82
style
Brewed by Brasserie de Bastogne
Style: Barley Wine
Sibret, Belgium
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
available

distribution
unknown

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RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.65/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Malts: Pale Ale, Mélano, Cara aroma & Malt Ruby. Hops: Neslon Sauvin, Citra & Mosaic.

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3.2
RexTalionis (3816) - FINLAND - DEC 9, 2017
Sample from bottle. Darker brown in color with an off-white head. Mild sweetness, some toffee and vinous notes in aroma. Kind of sharp. Bit on the boozy side here.

3.1
VastActiv (7662) - Oulu/Helsinki, FINLAND - DEC 9, 2017
Sample from the bottle at Sture 21, Helsinki. Color is slightly murky dark orange with small white head. Aromas and flavors: Fruits, dry fruits, dryness and malts. Pretty simple.

3.5
TEJA (3298) - Stockholm, SWEDEN - NOV 28, 2017
UPDATED: NOV 28, 2017 bottle sampled at Thomas W thanks. long lasting light brown head. clear and lightvspaekling burgundy color. nice complex arom with rhum and raisins. sweet and fruity taste and balanced bitterness and a medium body

4
Rubin77 (2667) - Brussels / Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - OCT 26, 2017
F: for BW quite big, light tanned, good retention.
C: dark brown, hazy, opaque.
A: dark malts, fruity, bit passion and other tropical fruits, peach, caramel, BE yeast, vinous, toffee.
T: malty, caramel, fruity, cherries, plums, bread, vinous, bit toffee, blue cheese touch, bit grapefruits, the hops are great here, full body, lower carbonation, very good, enjoyed, 75cl bottle from Brassigaume Festival 2017 in Marbehan (BE).

5
corkyrory66 (2288) - BELGIUM - AUG 13, 2017
Barley wine de haut vol dont il convient de fournir le mode d’emploi en annexe ... (voir la conclusion). Niveau abv de 9,5 %, avec 4 malts : pale, melanoïdine, cara aroma et ruby.
Houblonnage en nelson sauvin, citra et mosaïc.
Mon exemplaire était à 14 mois avant sa date .. (beaucoup trop jeune pour cette bière .. mais je n’ai
pu résister à la tester !!).
Couleur acajou foncé, et acajou classique en transparence.
Bulles fines, en fontaine centrale.
Mousse café crème, très soyeuse, stable à 3 mm.
Arômes de malt grillé, encens, pointe de framboise, anis, pointe de réglisse.
1ère bouche très souple, à la superbe entame malt/houblon/herbes.
Arrière-bouche très longue, complexe, aux superbes saveurs vineuses.
2ème avec de fantastiques saveurs au spectre extra large.
Arrière-bouche épicée, mais à l’équilibre prodigieux.
3ème bouche fleurie, superbe.
Arrière-bouche dense, complexe.
Longueur avec vin, épice, herbes, et un peu de bois .. Beaucoup de choses qui méritent réflexion
par le temps, et mon exemplaire était plutôt en faculté ...
Jambes huileuses, longues.
Levure fine, épicée, belle ligne.
Alcool bien, il travaille remarquablement les saveurs.
Finale avec un rappel des épices.
CONCLUSION : très grande bière dont le seul problème de mon exemplaire était d’être trop jeune !! D’où le mode d’emploi dont je parlais en introduction .. cette bière doit impérativement être
bue âgée (au minimum en limite de date) pour obtenir le maximum de son potentiel. Mon exemplaire devrait donc logiquement être coté à 4,9, mais son potentiel est tel et la certitude de
splendide vieillissement laisse tant d’espoir que c’est un 5 dès son jeune âge. Une autre alternative
évidemment est de prendre la version en barrel aged ...

4.1
ardeo (566) - Flémalle, BELGIUM - AUG 8, 2017
UPDATED: AUG 24, 2017 Bouteille en partage avec Dany. Rousse/noire avec petite mousse presque jaune. Nez de figues, raisin noir, herbes, pin, fleurs, pruneau, fruits secs. Bouche de caramel, raisin, pointe de resineux, de licorice + spices. On sent l’alcool (le vin ?), l’amertume des houblons mais la beer est bien �quilibr�e, savoureuse et au total, bien bonne ale de chez Bastogne !

4.5
Syfher (500) - Brussels, BELGIUM - JUL 31, 2017
Bottle of 33cl, in a Tulip glass; from the fridge.

We’re in front of a majestic dark brown beer, with a whiter fuzzy head. The aroma is full of hops and chocolate.

The taste is strong, powerful, a mix of hops, coffee, chocolate. The aftertaste put up the others flavours, little bit of liqueur...

Delicate but yet powerful, as our Ardenne are.

Résiste et mords.

3.7
alteregoo (1792) - Kalisz, POLAND - JUL 4, 2017
Piana średnio oczkowa, średnio obfita, szybko opada do chmurki. Barwa brązowo rubinowa, opalizująca. Aromat delikatny, są lekkie cytrusy, ciemne winogrono, karmel, melasa, wino... W smaku półsłodkie, lekko cierpkie, jest kandyzowana skórka pomarańczy, zest z limonki, dojrzała papaja, rodzynki, figi, karmel, przyprawy. Goryczka średnia, grejpfrutowo ziołowa. Wysycenie niskie do średniego, może nie gęste, ale nieco oleiste w odbiorze, ładnie ukryty alkohol.


Trudno jednoznacznie określić, co to za rodzaj piwa, aczkolwiek smakuje jak BDSA z dodatkiem skórki pomarańczy i lekko nachmielone po amerykańsku... Całkiem przyjemne i ciekawe.

Ps.

Po ogrzaniu chyba lekki diacetyl, ocena o 0,1pkt w gół :)

3.8
Travlr (26288) - Charlotte, North Carolina, USA - APR 4, 2017
Bottle. Slightly hazy amber color, off white head. Aroma has toffee, caramel, dried fruit, subtle earth. Taste is lightly vinous, dark fruit, burnt caramel. Complex and tasty.

3.6
ruigo (3080) - PORTUGAL - FEB 8, 2017
33cl bottle. Clear brown with a small tan head. Dark fruits, caramel, bread and alcohol. Nice


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