Baladin Xyauyù Barrel

overall
100
100
style
Brewed by Le Baladin
Style: Barley Wine
Piozzo, Italy
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 211   WEIGHTED AVG: 4.15/5   IBU: 10   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati

Xyauyù Barrel is the result of a “wicked idea” of Teo’s and years of research. It is a top-fermented beer which has gone through macrooxidation and has been aged in oak rum barrels to give it scents of dates, caramel and a delicate wooden note. When poured, it has no head and no gas; it has a dark color with copper nuances.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




4.4
bjorn77 (1035) - Kraków, POLAND - MAR 31, 2018
Aromat: słodki, ciężki i zawiesisty. Karmel, rodzynki, owoce kandyzowane, figi, daktyle, dużo rumu, jakieś słodkie jasne owoce, coś jak bardzo słodkie, białe winogrona. Opary mocniejszego alkoholu czyli tu akurat rumu od beczki. Aromat bogaty i złożony. Jest też tu coś ostrego, czego nie potrafię wyłowić i określić, dlatego nie ma dziewiątki. Wygląd: miedziano herbaciane, czyste, praktycznie pozbawione całkowicie piany. Smak: bardzo słodkie ale w taki szlachetny, niemęczący sposób. Karmel, daktyle, figi, rodzynki, owoce kandyzowane, cukierki rumowe, szlachetny i rozgrzewający rum, trochę nawet miodu pitnego, subtelne ale wyraźne drewniane nuty. Smak bogaty i niezwykle złożony, bardzo dobra i wyraźna beczka. Słodkie i soczyste białe owoce łagodzą nieco mocną słodycz, dodając sporo lekkości i nieco winności, ale z cała pewnością nie ma tu żadnych kwaskowych posmaków, jest tu coś lekko zbliżonego do porto ale mniej cierpkie. Alkohol lekko wyczuwalny, rozgrzewa, ale jest szlachetny, wysokiej klasy i pasuje do piwa. Odczucie: bardzo pełne, mnóstwo ciała, likierowe, wyklejające, bardzo gładkie, aksamitne, szlachetne i wykwintne. Świetne likierowe posmaki, zerowe wysycenie, rum przyjemnie rozgrzewa i wraz z drzewnymi nutami robi lekka kontrę do słodyczy, na finiszu słodkie owoce i rum. Całość: doskonałe do powolnego sączenia, naprawdę bardzo słodkie ale w rozsądny sposób, świetnie skomponowane, bardzo bogate i złożone, świetna beczka po rumie, niezwykle smaczne. Piwo z najwyższej półki. 8/4/9/5/18

4.2
Mariox (546) - Warsaw, POLAND - MAR 29, 2018
W aromacie suszone owoce, karmel, szlachetny alkohol, miód. W smaku bardzo słodkie. W posmaku rodzynki, likier, miód, melasa. Alkohol nieźle ułożony, intensywne, gęste i bardzo wyklejające, dużo ciała. Bardzo dobre piwo, ale trochę zbyt mulące, brakuje lekkiego przełamania.

4.2
astronzz (154) - Warszawa, POLAND - MAR 24, 2018
UPDATED: MAR 24, 2018 Barwa brunatno-brazowa bez pianki, o ktora ciezko przy takiej objetosci alkoholu. Aromat likierowy, sliwkowy, rodzynkowy, lekka wedzonka, debina, wanilia. W smaku karmel, rodzynki, sliwki, sliwowica, syropowo, wyklejajace. Finisz bardzo szuszone owoce. Alkohol mocno rozgrzewa ale super szlachetny, fajne cialo, wykleja przyjemnie. Super barley wine ale nie najlepsze Xyauyu.

4.1
Travlr (27374) - Charlotte, North Carolina, USA - MAR 17, 2018
Sampled at Arrogant Pub. Hazy amber color, no carbonation. Aroma of vinous caramel, tannins Taste has dark fruit, port wine, more tannins. A big beer.

4.5
DonGregorio (696) - POLAND - MAR 4, 2018
2013 bottle shared at tasting. Clear dark red / copper colour, no head. Big aroma of vanilla, molasses, dried fruits, raisins, figs, rum, caramel, toffee. Taste is heavy- sweet and light+ bitter, caramel, dried fruits, raisins, figs, rum, dried pale fruits, cherries, vanilla, honey, molasses. Long, sweet, warming finish with notes of caramel, dried fruits. Full body, oily, thick texture, flat carbonation. Outstanding, even more complex than base version, great barrel flavours and intensity.

3.9
kerenmk (5480) - Tel Aviv, ISRAEL - MAR 1, 2018
50ml glass at Baladin, Milan, 10.1.18. Clear dark brown-red. Vinous, Madeira wine, oxidized aroma with cinnamon, vanilla and a little bit of wood. Smooth and rich taste, sweet with spicy nutmeg and vanilla notes. No carbonation, full body but not sticky or too heavy. Long and spicy finish.

3.9
weihenweizen (4472) - Charleston, West Virginia, USA - JAN 27, 2018
Refrigered 0.5L brown bottle poured into a glass. Clear copper with no head. Aroma is caramel, medium body, low carbonation, and very little green lacing. Taste is caramel, brandy, wood, and toffee. Taste

4.4
Raviq (124) - POLAND - JAN 20, 2018
Piękny złożony aromat, melanoidyny, przypalony karmel, kandyzowane owoce, rodzynki, trochę wanilii i ogólnie nut beczkowych. Gładka tekstura, wzmocniona jeszcze tym brakiem gazu. Jest w nim sporo z miodu pitnego, czy ciężkiego wina, dużo słodyczy.

4.4
tomekk1978 (1693) - Z±bki, POLAND - DEC 11, 2017
Aromat zbli?ony do podstawy. Troch? rumu, melasy. Barwa nadal sliczna. W smaku bardziej whisky torfowe niz rum i wzmo?ony alkohol. Dobre ale nie wybitne.

4.4
Drago7 (1130) - Warsaw, POLAND - DEC 11, 2017
Z: rum, słodko, taka melasa. S: syrop, rum, przyjemny finisz. Gdzieś tam coś ciemnego, taki zajebiste.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 22


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5