Baladin Xyauyù Fumé (Islay Whisky)

overall
100
100
style
Brewed by Le Baladin
Style: Barley Wine
Piozzo, Italy
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 135   WEIGHTED AVG: 4.08/5   EST. CALORIES: 420   ABV: 14%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This version is created by ageing Xyauyù in barrels of (peaty) Islay whiskey.

Editor’s note: previously there was another smoked version of Xyauyù; the X-Fumé was brewed with smoked tea (Lapsang Suchong) and no whiskey barrel; last known vintages are 2008/2009.
The new Xyauyù Fumé appeared first on draught at Open Baladin or Un Mare di Birra with specific barrel indication (Laphroaig; Caoli Ila...). The first bottles appeared in 2012, vintage 2008 (notice the overlapping of vintages with X-Fumé).

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.3
pjotrapostou (412) - POLAND - DEC 20, 2017
Słodkie i rodzynkowe, tak, jak w podstawowej wersji. Do tego duży wpływ torfowej beczki, która przełamuje słodycz, ale nie przytłumia torfem wszystkich innych smaków. Świetnie zbalansowane, klasa.

4.8
scirtes (748) - POLAND - DEC 16, 2017
Absolutely outstanding combination of all decent aromas typical for Xyauyù with perfect addition of peated notes. Great combination of sweetness and peaty aromas and aftertaste. Great beer.

4.2
rami_pl (4793) - Warszawa, POLAND - DEC 12, 2017
Rami Rami is drinking a Xyauyù Fumè by Birra Baladin at garwolińska Jakby na teo musso narzucic ta beczke. Nie zdominowala na amen, ale dla mnie i tak sporo. Mega slodkie, mega kandyzowano owocowe, klasa

4.6
tomekk1978 (1501) - Z±bki, POLAND - DEC 11, 2017
Aromat zbli?ony do orygina?u cho? whisky te? obecne. Po chwili nawet mocniejsze. Barwa jeszcze g??bsza. W smaku spora slodycz wiele akcent�w be ale dominuje torf. ?wietne.

4.5
Drago7 (984) - Warsaw, POLAND - DEC 11, 2017
Z: torf, rodzynki, winogrona, słodko ojjj. S: słodycz, syrop, daktyle, rodzynki, torfik wjezdza, oj jaka to jest kompozycją.

4.3
jandorris (900) - Warsaw, POLAND - DEC 11, 2017
2013. W aromacie delikatny torfik, ale w smaku dopierdolił nieźle. Znowu bardzo słodko, rodzynki, figi, miodek, z bardzo torfowym posmakiem. Złożone, idealnie grające.

4.3
astronzz (53) - POLAND - DEC 9, 2017
UPDATED: DEC 9, 2017 Degustacja i zakup w pubie Kufle i Kapsle. Kolor suszonych śliwek, przepiękny aromat suszonych/przejrzałych owoców. W smaku jeszcze więcej suszonych owoców, miód, melasa, bardzo dużo ciała, ogromnie wyklejające. W finiszu bardzo intensywny smak dymu i beczki po whisky. Po ogrzaniu smak staje się aż za słodki, co nie jest w tym przypadku wadą. Świetny Barley Wine.

4.3
Mariox (399) - Warsaw, POLAND - DEC 4, 2017
UPDATED: DEC 11, 2017 W aromacie ciemne czerwone owoce, winne nuty muskat, rodzynki, beczka w aromacie bardzo dobrze zaznaczona, lekki tytoń, melasa, lekki miód, wędzonka. W smaku bardzo słodkie, delikatna kwaśność w tle i znikoma goryczka. Przepiękny pełny finisz likieru rodzynkowego, melasy, tytoniu, wędzonki. Wysycenie praktycznie zerowe, potężne ciało, mega treściwe, gęste, wyklejające, alkohol świetnie ukryty, lekko rozgrzewa w przełyk, ale jest szlachetny, jest ciężko pijalne za sprawą ciężkości, intensywności i słodyczy, aczkolwiek pyszne piwo.

3.8
Muggus69 (2807) - Yarram, Vic, AUSTRALIA - NOV 7, 2017
2010 vintage 750mL bottle at "Tony's Taphouse" Murky pour - sort of tawny body, little head. Seriously complex nose - rich sticky date pudding, cigar box & smoke, flint, iodine & sulphury peat notes. Near flat, voluptuous body, warming, chewy, tremendous length. Very rich & sweet upfront - more rich caramel, dates, nutty aged rancio, leading to more intense notes of earthy smoke & burnt rubber peat, dries things out a bit with lingering booze. Past its prime, amazing beer.

3.4
harrisoni (19548) - Ashford, Kent, ENGLAND - OCT 7, 2017
Bottle at Craigs Edinburgh. Clear brown colour no head. peaty aroma. Peaty in mouth. It drys the mead out somewhere. Not as peaty as i feared as the sweetness balances it. Ok.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 14
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5