overall
87
82
style
Brewed by Brasserie Lefebvre
Style: Belgian Strong Ale
Rebecq-Quenast, Belgium

bottled
available

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available

Broad Distribution

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RATINGS: 709   WEIGHTED AVG: 3.49/5   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bottle conditioned. Keg: Filtered
Previously known as Winter Bok
ABV 8%-8.5%.
Because the warrior needs to rest in winter as well, the Lefebvre Brewery has produced for you, from October to February, a winter Barbãr Brassin.
Issue of high fermentation, Barbãr winter Brassin is a brown ale containing Honey (2,5%). It is consumed cold, at approximately 5°C.

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1.6
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 4/20
gamin46 (1) - Vire sur Lot, FRANCE - NOV 15, 2016 does not count
Mooie schuimkraag, zwak moutig geur , sterke metaal achtige smaak die overgaat in zoete tonen. Erg droog in de mond.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SimonBlok (384) - GRONINGEN, NETHERLANDS - NOV 3, 2016
33cl bottle at home. Appearance: dark chestnut brown with big creamy-white head. Aroma: brown sugar, molasses, spice, honey and metal. Taste: high sweetness and medium bitterness. Notes of raisins, brown sugar, caramel, some fruits. Palate: medium bodied, sticky texture and lively carbonation

3.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
sait (5) - Amsterdam, NETHERLANDS - OCT 31, 2016 does not count
Didn’t feel like a bok beer. Very dark brown, creamy and nutty, as well as caramely. I could feel some flavour from the honey. Generally good.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
markextrae (4160) - Alingsås, SWEDEN, SWEDEN - OCT 31, 2016
sample from draft at valkenburgs bockbier festival. poured light amber in colour with a light tanned head. nose of plums, honey caramel sweetness, spices, light cloves, slight toasted malts. not a classic bock. drinkable.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
mutz (987) - NETHERLANDS - OCT 29, 2016
Flesje gekocht bij trappistenklooster in Achel. Heel donkerbruin, mooie kraag. Aroma is niet heel sterk, wat honing, beetje bitter, zoetsnoep. Smaakt vrij zoet, vaag roodfruit maar vrij vlak.

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jeroena (5) - - OCT 21, 2016 does not count
mooi donker biertje met een lekkere honing smaak en een kruidige afdronk. Het oog heeft ook wat met de mooie fles en het mooie glas

---Rated via Beer Buddy for Android

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
gyhallmanti (345) - Groningen, NETHERLANDS - OCT 12, 2016
33cl bottle at home. Pours a dark brown colour with a big beige head which rapidly recedes to a thick layer. Aroma of honey, raisins, prunes, malts, burnt sugar, chocolate. Taste is fairly sweet, light bitter with a sweet finish. Notes of dark malts, spices, honey, prunes, slight liquorice, slight roasted malt. Texture is oily, medium bodied with decent carbonation

3.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Michael27 (1301) - Berlin, GERMANY - OCT 12, 2016
UPDATED: OCT 12, 2016 Aus der Flasche in Brüssel getrunken. Dunkelbraun mit stabilem Schaum im Becher (!). In der Nase leichte Malzigkeit. Der Honig (2%) schmeckt nicht so stark durch. Der Alkohol versteckt sich hinter der Milde.

1.9
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
schavuitje (150) - APELDOORN, NETHERLANDS - OCT 9, 2016
ruik geen bok,proef er bijna geen, is meer een dubbel met een zweem van honing wel verrassend niet heel bijzonder

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Zarrach76 (128) - Grenoble, FRANCE - OCT 9, 2016
Superbe couleur brune claire, légèrement trouble, surmontée d’une mousse épaisse légèrement ocre, à bulles fines et persistante. Au nez, une explosion de saveurs : le miel bien sûr, mais aussi le sirop d’érable, le pain d’épice, des malts gourmands, le chocolat chaud, la châtaigne, le pain viennois, la coriandre, la figue, le pruneau, la mirabelle, le muscat, le caramel... Nez superbe et d’une gourmandise absolue ! La bouche est plus sobre mais ronde et soyeuse, huileuse, liquoreuse et moins sucrée qu’attendu. L’alcool est bien équilibré, les houblons très discrets, la carbonatation est assez faible. Après plusieurs gorgées, on sent le cuir, une odeur végétale et terreuse assez savoureuse sur fond de miel de châtaigne, présent tout du long. Bouche moins impressionnante que le nez qui lui est stable au fur et à mesure de la dégustation, mais vraiment savoureuse. Elle reste longue en bouche, avec ce miel qui tapisse généreusement le palet. Une véritable bière de dégustation idéale pour l’apéritif ou le dessert, préférentiellement autour d’une bonne table avec un bon feu d’hiver ! Bouteille 33cl, V&B Grenoble.


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