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Brewed by Brasserie du Bas-Canada
Style: American Strong Ale
Gatineau, Canada
Serve in Snifter, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 6   MEAN: 3.75/5.0   WEIGHTED AVG: 3.43/5   IBU: 55   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
«Papillon de Nuit» est une série de bières mettant de l’avant la complexité et les nuances des malts de spécialité ainsi que les arômes uniques des houblons de la vallée de Yakima. La première bière de cette série, Papillon de Nuit – 1 AM, est une American Strong Ale titrant 8,2% d’alcool, où les notes légèrement torréfiées et de fruits séchés provenant des malts utilisés se mêlent harmonieusement à la synergie aromatique des houblons Cascade, Citra et Mosaic.

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3.4
czar (9172) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 24, 2017
on tap at le projet, qc. hazy medium dark red pour, almost burgundy, with a small creamy light beige cap offering some retention and lacing. tons of berry fruitiness, pickled strawberries, doughy spicy specialty caramel, never overwhelming; big on piney spiciness, rooibos, red apple skin with tannins, tingling peppery and piney booze. moderate carbonation, medium body - oily; smooth and assertive (if not harsh) medium long spicy-piney finish. interesting - offering nice malt signature. remains a boozy hoppy red american strong ale.

4.1
mcinthehouse (16) - Quebec, CANADA - MAY 23, 2017
En fût. Couleur rouge cuivrée avec une légère mousse tenace. Arômes intenses de fruits tropicaux séchés, de résine, de zeste de pamplemousse. Structure très dense et riche en bouche sur des notes de caramel, de fruits séchés presque gommants. La présence d’alcool est bien masquée. Très persistante en bouche sur des saveurs houblonnés. Un quasi barleywine américain. Très prometteur!

3.5
Lubiere (13994) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAY 7, 2017
A reddish copper ale with a thin mocha head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light candy sugar, light treacle, resinous hops, light mineral notes, alcohol warmth, very nice. In mouth, a sweet fruity caramel malt with resinous herbaceous hops, light treacle, light mineral notes, alcohol warmth, pleasant. On tap at L’autre Oeil.

3.8
ametras (1651) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 2, 2017
On tap at L’Autre Oeil. Slightly hazy reddish copper with a frothy off-white head. Flavors are bread, sweet cereals, caramel, bubblegum, lychee, passion fruit and alcohol with spicy and herbal notes. Medium to full body, soft to moderate carbonation, smooth texture.

3.9
MatChar (64) - Quebec, CANADA - APR 14, 2017
UPDATED: JUN 1, 2017 Draft (14/04/17). Appearance: dark red with orange reflection, thin lace with low-moderate carbonation. Smell: weak hoppy and slightly fruity, fruit nose. Taste: very smooth caramel, with moderate but very nice piney feel, pleasant alcohol presence, awesome malt/bitterness balance. Overall: highly drinkable strong ale at 8,2 ABV. Look forward to the next versions.

3.8
Eructoblaster (4274) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 8, 2017
En fût à L’Autre Oeil (Gatineau, Qc). Robe ambrée/cuivrée bien voilée et coiffée d’un mince mais persistant col blanc cassé. Riche arôme malté/houblonné agrémenté de nuances fruitées. sucrées, herbacées et subtilement boisées. L’alcool est bien masqué. En bouche, c’est très bien équilibré et dominé par les saveurs houblonnées. On décèle des notes boisées, herbacées et fruitées. Longue finale amère/sucrée et modérément réconfortante. Produit très réussi.


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