overall
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style
RATINGS: 165   WEIGHTED AVG: 3.12/5   IBU: 27   EST. CALORIES: 172   ABV: 5.74%
COMMERCIAL DESCRIPTION
LA-31 Bière Pâle is crafted with imported Belgian malts and American hops and yeast. This is a distinct new style of beer - no one else in the country makes anything like it. LA-31 Bière Pâle is traditionally brewed ale; it is bronze colored and has a biscuity malt center. The beer has herbal hop flavors and a gentle, mellow bitterness. This full flavored beer is crafted to enhance the unique cuisine and lifestyle of South Louisiana.

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Nero55's rating

2.9
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Nero55 (947) - Nevada, USA - JUN 2, 2013
Bottle. Pours orange/golden with a small white head. Not much aroma to speak of. Light body with malt sweetness upfront and a light hop bitterness.


3.2
yespr (48954) - Copenhagen O, DENMARK - DEC 2, 2017
From tap. Pours hazy orange. Small white head. Aroma is pine and herbal hoppy. Grapefruity, grassy, pine. Solid hoppy. Herbal and dry. Biter nd herbal dry far finish.

3.2
DeanF (2647) - Quebec, CANADA - NOV 18, 2017
Heavy carbonation, gold body, minimal head. Strong aroma of hops with a bit of vegetable on the back end, slight malt pale ale hints. Flavour is well balanced graham cracker with crisp hops to back it up. Dry finish. Nice pale ale, nothing too spectacular but gets the job done.

2.6
Boutip (6628) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 3, 2017
Bottle: Poured a dirty amber color ale with a large excessive foamy head with average retention and not much lacing. Aroma of dry caramel malt with fruity ester is OK. Taste is a messy mix of dry caramel malt with some fruity ester and light herbal hops with quite a bit of residual sugar. Body is full with excessive carbonation. I’m not even sure what to make of this beer but not something I will need to re-visit anytime soon.

3.2
ZacM612 (870) - San Antonio, Texas, USA - APR 2, 2017
Bottle in NOLA. Deep amber, slight haze. Hoppy, piney, nice, bitter finish. Not bad. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
Cavie (4874) - Arlington, Texas, USA - JAN 21, 2017
Bottle. Pale semi-clear orange. White foamy head. Some fruity notes on the nose, lemon and citrus. Dusty grains. Herbal hops. Malty flavor with some citrus notes coming through. Some sweetness. Dried leaves and bitterness on the finish.

3.5
matpepin (1) - Quebec, CANADA - JAN 13, 2017 does not count
Belle couleur/apparence. Rafraîchissante. Effervescente comme une belge. Au goût, on distingue à la fois le houblon, un peu de sucre et une finale en alcool. Sans être trop amère, on apprécie le côté pale ale de cette bière.

3
DWestrick (858) - Ft Wayne, Indiana, USA - JAN 1, 2017
Bottle in Louisiana. Nothing special, but tasty, good pale ale. Refreshing beer

3.1
JPDIPSO (6300) - Wauwatosa, USA - OCT 28, 2016
Dark amber color with a somewhat wispy, beige colored head. Aromas of sweet grain, malt and caramel. Backdrop scents of light citric zest and pine. Seems a bit thin in feel, with just a bit too much eff. Fairly dry with a light malt flavor and a lightly citric bitterness that grows into the finish and linger. 5/11

3.2
csaso (2362) - Missouri, USA - OCT 8, 2016
Tap - average size foamy head, light copper color, fairly balanced with bready/biscuity malts and earthy herbal hops, good overall ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
pumpkinhead2 (953) - Longueuil, Quebec, CANADA - AUG 28, 2016
Bière orangée tirant un peu vers le jaune, bien voilée avec multitude de petites particules visibles, très belle effervescence uniforme et soutenue, et surmontée d’un col jaunâtre assez large, très dense, très mousseux, de la véritable crème fouettée, et qui semble éternel. Arômes de pain grillé avec tout de même beaucoup de gros grain brut rôti et sucré. Effluves de sucre d’orge, cassonade, caramel… Odeurs houblonnés davantage en arrière-plan, le houblon semble principalement résineux (conifère, épinette…), mais également un peu herbacé, poivré et légèrement fruité (agrumes, pamplemousse surtout…). Par moment, les arômes semblent tendre un peu plus vers les noix et la terre, voire les figues et même la fumée… Nez intéressant et agréable, belle complexité, bonne intensité. En bouche, pétillement assez élevé sur la langue, breuvage mousseux à l’onctuosité moyenne-faible au palais. Au goût, malt passablement céréalier, gros grain moyennement rôti, on croirait à l’utilisation de seigle, pain de seigle grillé, saveur tout de même assez poivrée provenant fort probablement du houblon… Saveurs également quelque peu sucrées, sucres mi-foncé (sucre d’orge, cassonade, caramel…). Goût plus terreux par moment, tendance noix… En bouche, le houblon semble principalement poivré, avec quelques tonalités résineuses et herbacées, léger pamplemousse. Finale présentant une amertume assez légère, alcool perceptible. APA assez originale qui me fait penser par moment à une bonne Oktoberfest. Très bon équilibre malt/houblon, très bon goût, belle complexité, bonne intensité en bouche. Très bonne bière!


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