overall
99
86
style
RATINGS: 1538   WEIGHTED AVG: 3.85/5   SEASONAL: Winter   IBU: 55   EST. CALORIES: 243   ABV: 8.1%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Big Bear is a big, black, stout you can really sink your teeth into. The bold, roasty, caramel malt flavor is balanced by Centennial and Cascade hops.

2009 California State Fair 2nd GOLD
2009 LA International Beer Competition GOLD
2007 Great American Beer Festival American-Style Stout SILVER
2002 World Beer Cup - GOLD

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roxtersoxter's rating

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
roxtersoxter (358) - McKinney, Texas, USA - MAR 30, 2013
Pours dark black with off white head out of bottle. Chocolate aroma with oak/chocolate taste. Smooth beer with great flavor. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
NordicV (2319) - Malm, Sweden, SWEDEN - MAY 24, 2017
Svart l med ett grddigt brunt skum. Doft och smak r rostad malt och choklad men ven fruktiga humletoner.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
JuanCC (94) - Valencia, SPAIN - MAY 24, 2017
Botella en 99Cervezas. Vierte en marrn castao bastante oscuro, que en la copa resulta casi completamente opaco. Espuma media de caf de persistencia media-baja. De intensidad media-alta en nariz, da notas de chocolate y caf acompaadas de un punto lctico. Tambin notas de regaliz. Entre las notas especiadas hay matices de vainilla y canela. Se siente un punto licoroso de fondo de todo lo anterior. Complejidad media. Los cuatro sabores bsicos estn presentes en esta cerveza, destacando el amargor, seguido del dulce y del cido (en su versin lctica, tal y como sugera en nariz) y con unas notas saladas al fondo. En el post-gusto sale el caf y el chocolate con fuerza, as como notas suaves como de yogur lquido. Esto puede sonar quiz algo extrao, pero compone un conjunto delicioso y muy bien equilibrado. Gran cuerpo pero con textura chispeante, una combinacin sorprendente y tremendamente agradable. Persistencia notable con un final lctico y amargo (pero no astringente). Por su graduacin, tres puntos por encima de una Stout estndar y tres por debajo de una Imperial Stout, podra parecer que est un poco entre dos aguas. Sin embargo, es una cerveza que te da casi la sensaciones intensas del ltimo estilo pero ahorrndote un montn de alcohol. En ese sentido es sin duda meritoria. Cerveza de trago medio con alta bebestibilidad. Muy muy interesante y absolutamente recomendable. Apta para aejar (comprobado), en buena parte gracias al buen hacer de Bear Republic.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DonGregorio (316) - POLAND - MAY 21, 2017
Bottle. Black colour, frothy beige head, good lacing. Aroma of dark fruits, plums, chocolate, light caramel. Taste is medium sweet and light to medium bitter, plums, chocolate, fruits, light caramel, roasty, licorice in the finish. Medium body and carbonation. OK stout, but with quite strange fruity and licorice notes.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Estebanik (1069) - Lublin, POLAND - MAY 16, 2017
Piana jasnobeżowa, średniowysoka, drobna, całkiem trwała. Zdobi szkło przy opadaniu. W aromacie deserowa czekolada, trochę karmelowo-syropowej słodyczy (trochę kojarzy mi się z syropem klonowym), minimalnie paloność. Głowy sobie nie dam uciąć, ale wydaje mi się, że minimalnie wyczuwalny jest też nowofalowy chmiel. Jest przyjemnie, nie jakoś super intensywnie, ale przyjemnie. Z ogrzewaniem owocowe akcenty chmielu wychodzą nieco na przd. W smaku dość słodkie, czekoladowe, karmelowe, owocowe, nawet przyjemnie gęste jak na swoje "wymiary". Całość kończy przyjemna goryczka. Wysycenie jest raczej niskie. Z rzeczy ktrych mgłbym się czepić, to wydaje mi się, że piwu brakuje jakiegoś mocnego posmaku, tutaj jakiekolwiek akcenty smakowe kończą się na przyjemnej, dość długiej swoją drogą, goryczce. Znacznie fajniejsze od breakfast stouta imho.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Thompson (707) - - MAY 5, 2017
Bottle @ benzai.. Shared by drebus.. Off white head.. Dark brown blackish colour... Smell roasted malt hops bitter.. Taste coffee hops nice bitter. A good stout nice bitter and flavors..

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Benzai (15321) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - MAY 5, 2017
Bottle @ home shared by Dutchdrebus. Opaque black color, medium ized light brown colored head. Aroma is malts, dark malts, a hint of hop and a hint of chocolate in the distance. Taste malts, dark malts, chocolate lightly, soft roast in the distance, initially slightly sweet with a slightly bitter finish. Quite nice.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
DutchDrebus (5869) - Oirschot, NETHERLANDS - MAY 5, 2017
Bottle @ benzai. Black colour with a small light brown head. Smells roasty, coffee, very nice. Tastes roasty, chocolate, coffee, sweet. Very nice beer. Medium body, soft carbo.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mzaar (3344) - Varberg, SWEDEN - MAY 2, 2017
Fat @ BA Savoy, Malm. Svart med ett generst beigt skum. Dofter av choklad, kaffe och lakrits. Samma terkommer i smaken tillsammans med en frsiktig vanilj och rostad malt.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mezr (124) - California, USA - MAY 1, 2017
Poured from a 20 oz bottle into a snifter. Very dark brown, almost black, with a minimal brown head. Smells of coffee and roasted malts. Medium body. Lightly sweet with a tang in the background. Medium carbonation. Nice bitter comes through in the finish.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
tsd08460 (1103) - Marshall, Virginia, USA - APR 29, 2017
Bomber from Whole Foods Market Fair Lakes Aroma: chocolate, caramel, roasty Appearance: black with a tan head Taste: medium sweetness, medium bitterness, Palate: full body, creamy, average carbonation, long finish, Delicious


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