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78
77
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Abbey Tripel
St Eustache, Canada

bottling
unknown

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Local Distribution

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RATINGS: 19   MEAN: 3.48/5.0   WEIGHTED AVG: 3.39/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Triple houblonnée à cru au houblon Galaxy

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3.4
Frudel (253) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 17, 2017
Bouteille 500ml. La bouteille laisse échapper un liquide blond/orangée, avec une mousse blanche persistante. Au nez, la levure belge est bien perceptible, note d’orange, d’épices, j’ai du mal à sentir autre chose que la levure, ça semble agrumé. Au goût, levure belge, légèrement épicé, bonne amertume, le houblon est beaucoup plus résineux et herbacée que fruité. Incapable de goûter les fruits tropicaux dont tout le monde parle. La levure belge prend toute la place. C’est intéressant!

3.5
mansquito (6905) - Nueva York, New York, USA - JAN 14, 2017
From my brother in blood and arma: pours golden with a fluffy white head. Aroma is lightly fruity, hoppy and a bit spicy. Taste is fairly bitter and hoppy. Not screaming tripel, but not bad.

3.8
RemyDB (97) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 10, 2016
Bièropholie Galax Tripel Brasseurs Illimités Saint-Eustache, Québec 500ml / 10% Triple du Nouveau-Monde Blonde dorée à la fine mousse blanche. Petites bulles remontant lentement à la surface. Parfums exotiques d’ananas et de mangues mûries à point. Clémentines et papayes. Tsé, exotique pour vrâ! Plus veloutée que ronde, elle glisse tout doucement sur une mélodie de ukulélé. Pendant qu les colliers de fleurs valsent au rythme de la douce brise tropicale, les fruits jaunes déambulent joyeusement. Le sentier de neige n’est plus. L’espace de quelques instants, on se retrouve en pleine forêt amazonienne, juste à côté de la Belgique!! La levure épicée s’invite ça la fête et s’accompagne d’une chaleur d’alcool enivrante. Santé!

3.8
Adamsville (391) - Quebec, CANADA - JUL 28, 2016
Apparence : Paille, trouble, effervescence semble faible, léger col blanc, faible rétention, belle dentelle.
Nez : Légèrement résineuse en entrée, mais c’est vite oublié sous les arômes intenses de mangue, pamplemousse, voire fruits de la passion.
Goût : Légèrement sucrée en entrée (malt mielleux), amertume se pointe ensuite avec les arômes de mangue, pamplemousse rose, un brin de fruits de la passion et de résine. On a enfin une finale sur une touche équilibrée sucrée, alcoolisée et amère (contrôlée).
Sensation : Effervescence faible, corps moyen, finale moyennement longue. Petit picotement en bouche rappelant le pamplemousse rose, sans pour autant avoir l’acidité qui s’y rattache.
Bref : Bien plus une DIPA qu’une Triple, elle est très bonne, très aromatique, on a une amertume contrôlée, l’alcool est dangereusement bien camouflé. Bref, c’est une bière très bien réalisée.

3.5
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 19, 2016
500 ml bottle. Pours a veiled golden with a nice white head. Aroma is pineapple, yeast, pepper, peach. Flavor is pepper, peach, sweet bread. Finish is pineapple, some grapefruit, and loads of lime. Slightly boozy. Medium to full body, average carbonation.

3.5
Eructoblaster (4371) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 7, 2016
Bouteille - 500ml. Robe dorée, effervescente, voilée et coiffée d’un mince col blanc. Arôme houblonné frais et agrémenté de notes d’ananas et d’oranges. L’alcool est bien masqué. En bouche, la base maltée/houblonnée s’accompagne de nuances d’ananas, de coriandre et de conifères. Bonne finale amère et modérément réconfortante.

3.8
MartinT (10036) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 24, 2016
My Bottom Line:
Tropical fruit are laid out on soft bread in this warming, elegant New World Tripel.

Further Personal Perceptions:
-A slice of foam dissolves to a ring over the misty pale golden.
-The chosen hops and yeast esters are harmonious.
-This is dangerously drinkable despite the alcohol content.
-Tropical fruit span from mango to lemon pith.
-The hop bitterness is rather moderate, barely registering on the herbal and resinous scale. Which makes the beer more accessible to neophyte palates as well as an easy pairing for a variety of dishes.
-Mouthfeel is slender and softly carbonated.

Bottle.

3.6
yourilevesque (1865) - Montréal, Quebec, CANADA - MAY 24, 2016
Merci à Bruno pour le partage! Un liquide jaune clair qu’il m’aurait été impossible d’en détecter la teneur en alcool, si j’avais eu à me fier à ce look léger et estival. Robe blonde et claire de faible densité. Des arômes très sucrés et même sirupeux d’ananas, de fruit de la passion et de fruits du dragon. Ça sent un peu la boîte Del Monte. L’alcool se manifeste également. En bouche, présence d’alcool fort mêlée à une quantité importante de fruits tropicaux. Un verre qui me rappelle mes premières sorties où il m’est arrivé de boire des sex on the beach.

3.7
Boutip (6533) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 15, 2016
Bottle: Poured a dark blonde color ale with a nice large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of tropical fruit notes with light candi sugar notes is quite refreshing. Taste is a nice mix of tropical fruits notes with some floral hoppy notes, some residual candi sugar and light yeasty undertones. Body is full with good carbonation. I think this was a nice marriage between the base beer the tropical hops.

3.2
lesifflebiere (1928) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 14, 2016
Boisson dorée à la pétillance modeste, offrant peu de mousse et présentant un profil translucide avec de petites particules en suspension. Nez d’ananas et de céréales blondes. Le houblon Galaxy est bien en évidence dans cette tripel aux allures de IPA costaude, avec une levure belge difficile à discerner. Pas mauvaise, même franchement agréable avec ces saveurs de fruits jaunes, mais on dirait qu’on s’est trompé de style tellement les houblons tiennent la vedette et dominent la scène. Quelques points pour les jolis arômes et un haut alcool très bien contrôlé, mais ce n’est certainement pas une incontournable.


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