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97
100
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RATINGS: 721   WEIGHTED AVG: 3.71/5   IBU: 76   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Imperial Pilser" realizzata con Sam Calagione del birrificio Dogfish Head (USA). Pils, Carapils, Simcoe, Warior, Saaz <nt>
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose, è il frutto della collaborazione tra Leonardo e Sam Calagione di Dogfishead. Ognuno dei due birrai ha messo del proprio in questa birra, scegliendo a turno il tipo di luppolo da aggiungere pugno a pugno in un dry hopping lungo 60 minuti, tra Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di WillaCather da cui prende il nome.

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Vinegar92's rating

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Vinegar92 (61) - Matera, - APR 1, 2012
Una birra che merita davvero! Si presenta con un color giallo non molto torbido e una schiuma molto persistente. Al naso è molto floreale con sentori di frutta e agrumi. Il gusto è davvero eccellente ed immediato nel farci scoprire le sue caratteristiche. Good job Birra del Borgo!


5
fareastcharisma (3) - - JAN 11, 2018 does not count
UPDATED: JAN 13, 2018 отличнейший пилс, да сорт на любителя, но если его понял то получишь бокал чистого наслаждения

3.9
defabant (56) - ITALY - JAN 9, 2018
Una Pilsner insolita, l'aroma fruttato e intenso ricorda quello delle migliori IPA. Il gusto riprende l'aroma fruttato con note di agrumi particolarmente accentuate, consistenza corposa e ben bilanciata. Il retrogusto lascia spazio all'amaro dei luppoli che è un misto fra l'amaro tipico delle Pilsner e quello delle IPA. La gradazione alcolica di 7,5% la rende ancor più particolare da bere, una birra sicuramente da provare.

3.2
kaserov (1103) - Oviedo, SPAIN - JAN 9, 2018
Color dorado anaranjado, translúcido, con capa de espuma blanca de dos dedos de grosor y retención decente. Carbonatación suave. Textura acuosa. Aroma herbal, a cítricos y queso. En este caso recuerda casi más a calcetín sucio o queso azul. En boca, sigue al aroma. Por completo. Toque herbal, queso azul, cítricos y ligero toque especiado. Amargor suave al final del trago pero quizá algo excesivo en postgusto, donde va in crescendo. Seca.

3.5
gunnar (9923) - Sandnes, NORWAY - DEC 31, 2017
Shared bottle, pours hazy golden with a huge frothy white head.aroma of malts, fruity, grassy hops. Taste is dry, mellow malts, smooth mouthfeel, dry hoppy lingering finish.

3.6
Thomas_W1 (1012) - Rastatt, GERMANY - DEC 18, 2017
Flasche 0,33l: Golden, leicht orange, deutliche Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + kräftig fruchtige Nase, exotische Früchte, Maracuja, Mango, Malz, Getreide, deutliche Hefearomen, angenehme fruchtige Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, recht herb, kräftige Hopfenaromen, exotische Früchte, Maracuja, etwas Grapefruit, leichte trockene Säure, kräftige Hefearomen, cremig, kräftige Kohlensäure, angenehme fruchtig-herbe Bitterkeit; langer fruchtig-herber Nachgang mit kräftigen Hopfenaromen

3
yerffoeg (83) - Dinant, BELGIUM - DEC 13, 2017
UPDATED: DEC 13, 2017 De couleur jaune dorée, presque orangée, belle mousse blanc cassé, pas mal d'arômes et une certaine chaleur en bouche lors de la dégustation.

3.8
NateH10s (97) - Virginia, USA - DEC 6, 2017
UPDATED: DEC 6, 2017 33cl bottle in tulip glass A - slightly hazy yellow orange with nice white lacy head A - hoppy IPA like, herbs, pine citrus T - medium sweet, mild bitter, no sour P - medium light body, creamy thicker texture, medium carb, nice mildly bitter pine and malty finish O - very enjoyable non pilsner like pils

5
gozoram () - MALTA - DEC 4, 2017
A pleasant fizz and a strong hoppy aroma greet you as you pour this vivid, golden lager. My Antonio tastes - reassuringly - as strong as the 7.5% label announces. A beer that is clearly confident of its stature and quality; and rightly so. The barley and hops hit just the right notes in the smooth taste and they continue into the mildly metallic aftertaste. Highly drinkable, though it would be easy to get carried away. Delicious.

3.6
Maits (600) - ESTONIA - NOV 13, 2017
hazy dark golden beer with small thick white head. Aroma is hoppy, fruity and pine. Taste is nice balanced between refreshing fruity and hops hoppiness. Sweet and smooth mouthfeel with medium bitter long finish. Nice beer!

3.7
YantarCoast (1624) - Moscow, RUSSIA - NOV 13, 2017
330ml bottle from RusBeerShop in Moscow. Pours hazy gold with a large off-white head. Aroma is citrus, hops, biscuit. Taste is pale malt, honey, hops.


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