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97
100
style
RATINGS: 722   WEIGHTED AVG: 3.72/5   IBU: 76   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Imperial Pilser" realizzata con Sam Calagione del birrificio Dogfish Head (USA). Pils, Carapils, Simcoe, Warior, Saaz <nt>
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose, è il frutto della collaborazione tra Leonardo e Sam Calagione di Dogfishead. Ognuno dei due birrai ha messo del proprio in questa birra, scegliendo a turno il tipo di luppolo da aggiungere pugno a pugno in un dry hopping lungo 60 minuti, tra Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di WillaCather da cui prende il nome.

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16erBlech (555) - Burgenland, AUSTRIA - AUG 20, 2016
0,33l bottle from Merkur. My 400. rating. The bottle is an eyecatcher. The beer is a creamy, smooth, tasty, bittersweet delicacy. The high ABV is not noticeable. Perfectly balanced beer. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


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