overall
85
73
style
Brewed by Birra Dell’Eremo
Style: India Pale Ale (IPA)
Capodacqua di Assisi (PG), Italy
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.48/5   IBU: 45   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
American IPA (India Pale Ale) beer featuring an intense golden color with a white and long-lasting head. Citrusy scent with notes of lemon and red berries. Its taste features herbaceous notes with a smooth and balanced bitterness, typical of the American IPA.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.4
fombe89 (4107) - Asturias, SPAIN - OCT 14, 2017
On Tap. @EurHop, Roma 07/10/2017

Color amarillo corona de espuma blanca, aromas lupulados, sabor cereal, malta final amargo.

5
corkyrory66 (2288) - BELGIUM - JAN 16, 2017
Ipa de 6,5 % abv (og de 1056), et ebu de 45.
Toujours l’échelle du brasseur sur 5 : amertume 4, épices 0, effervescence 2 (c’est marrant), et mousse 3 (c’est encore plus marrant …). Mon exemplaire était exactement à sa date, et très heureux
d’y être comme le montre la tête du phacochère sur l’étiquette .. (pas beau, le vilain !!).
A noter plus sérieusement que cette bière a été nominée bière de l’année en Italie en 2013 ..
Soyons donc vigilant, et versons le jus de phacochère tranquillement hors de sa bouteille ventrue au
possible ..
Couleur roux caramel, à la clarté nette.
Bulles fines, en colonnes droites, à montée lente.
Mousse beige clair, crémeuse, stable à 6 mm.
Arômes avec une remarquable présence du houblon, fleurs, pointe de santal merveilleuse.
1ère bouche souple à l’exceptionnel ensemble bois exotique/agrumes/malt cara.
Arrière-bouche d’une finesse exemplaire, harmonieuse, fine.
2ème au merveilleux ensemble acajou/santal, avec un rétro-nez de cassonade très fine.
Arrière-bouche longue, complexe, exceptionnelle.
3ème qui est un monde en elle-même. Quelles qualités !!
Arrière-bouche vaste, ample, sans aucune faute de goût, mais d’une élégance rare.
Longueur qui peaufine la bête (et quand on a vu sa tête, il est temps de la peaufiner …).
Jambes fines, serrées, groupées.
Levure admirable, boisée, un rien épicée, très grande ligne.
Alcool parfait, il me fait penser bien sûr à l’Orval et ses fabuleux 6,2, ici on a un chouia en plus,
mais exactement le travail vigoureux de l’Orval .. un prodige de travail et d’efficacité sur les saveurs.
Finale qui fait rêver le phacochère .. Je sens qu’il veut déjà une deuxième bouteille !!! Du calme,
barbie, du calme …
CONCLUSION : exceptionnelle bière, exceptionnelle ipa .. un talent strictement italien qui s’apparente au grand savoir-faire de leur cuisine … Une nomination comme bière de l’année on ne
peut plus méritée. Pour moi, cette bière rejoint mes étrangères à 200 sur 100 … jolie petite famille ..

3.8
Iznogud (4534) - CROATIA - NOV 20, 2016
On tap at Eataly, Rome. Pours hazy deep orange with dense medium white head. Hoppy, fruity, apricot, bit of marmalade, malty, caramel, pine. Sweetish with lasting bitter finish. Medium bodied.

3.3
Theydon_Bois (20929) - Hazlemere, the lower Xhitlerns, Buckinghamshire, ENGLAND - SEP 27, 2016
Keg at Beer House Club, Firenze, 25/09/16.
Golden amber with a well appointed egg shell white head.
Nose is bitter orange, caramel, light floral notes, grass.
Taste comprises caramel malt, orange peel, straw, sweet bread, grains.
Medium bodied, fine carbonation, semi drying close.
Ok but overly sweet and lacking bitterness for me.

3.5
mR_fr0g (13675) - Hertfordshire, ENGLAND - SEP 11, 2016
Keg at the Beer house club, Florence. An amber dark orange coloured pour with a lasting beige froth. Aroma is jammy fruit, pine and nutty malts with a little toffee. Flavour is composed of woody piney hop, jam, assertive slightly rough bitterness. Some strawberry jam, toffee malts, spicy hop finish. Palate is medium sweet, medium bodied, with frorhy carbonation.

3.1
Blastomorpha (133) - - SEP 3, 2016
On tap. Aroma is not very rich, but the taste is good: balanced and smooth bitterness with herbal notes. Super drinkable.

3.5
Maracuja05 (1871) - Mainz, Rineland-Palatinate, GERMANY - AUG 31, 2016
[backlog] 18-02-16 / bottle bought in Belgium. Golden, citrus notes. Well balanced.I started rating my beers with Untappd and a few basic notes. Now I want to rate them on ratebeer. So my rating sometimes lack some information. Just ignore it, it is for my personal statistics. Untappd-Rating 3.75/5

3.8
Fullpintofbeer (448) - Bristol, Somerset, ENGLAND - AUG 29, 2016
From bottle.
Sparse head, dark golden/amber colour, hazy, fair lacing.
Aroma of hops: grapefruit peel, spruce, pine, a bit of grass.
Bitter taste, medium body, long finish, average carbonation.
Not bad, quite refreshing.

3.1
murran (691) - - JUN 29, 2016
Pours a dark amber body with a medium head. Hoppy aroma of flowers. Rich taste with a nice hoppy taste and mellow end.

3.5
Nonshaugen (669) - Fetsund, NORWAY - MAR 31, 2016
50 cl, definately bottle conditioned. Hazy, dark golden, massive thick beige to tan head, nice level of carbonation, sediments galore in the glass (and I don’t appreciate that in an IPA). Aroma is fruity right out of the bottle, with citrus and orange zest. Lively carbonation and bitterness pushes this beer around my palate without beeing rampaging in any way, long dry afertaste. Very complex flavour, with a good amount of malt in all the hop activity going on. Grapefruit and orange, grass and a hint of pine forrest.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5