Birrificio del Ducato L'Ultima Luna

overall
89
58
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 155   WEIGHTED AVG: 3.53/5   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




3.3
FatPhil (17745) - Tallinn, ESTONIA - MAR 2, 2018
UPDATED: MAR 3, 2018 330ml bottle - thanks martjoobolut! (6:4:6:3:14=3.3)
24 months in amarone - so how is this different from the amarone version of the beer? Clearly lots of barrel has been here. Some tartness accompanies that. Taste is thin. Wood. Tannins in the finish are quite nutty. Wineyness very present, but also quite pleasant.

3.1
Marduk (9238) - Tallinn, ESTONIA - MAR 2, 2018
330ml bottle (thanks martjoobolut). Riserva 2013, 24 months in Amarone casks. Muddy brown color. No head. Sweet, caramel, alcohol, raisins, toffee in aroma. Sourish, plums, alcohol and woody in taste. Alcohol and woody prunes in aftertaste. Walnuts too. Kind of covers alcohol. Solid brew.

3.1
suurjuust (4057) - ESTONIA - MAR 2, 2018
330ml bottle, Riserva 2013, shared by Mart, thanks! Brown beer, looks flat, almost no head. Nose is barrely, sweet, oak, vanilla, plums, tobacco, sugar. Flavor is red wine, vanilla, toasty notes, dry notes in the finish, grapes. Not quite for me, but not bad.

3.3
martjoobolut (5676) - Tallinn, ESTONIA - MAR 2, 2018
Bottle (as Riserva 2013, 24 mesi in botti di Amarone). Pours dark brown. Aroma is very sweet, bread, malt, booze. Flavor is sour, sweet, bitter, oak, bread, malt. Finish is malty and boozy. Overall: ok, feels like too much time in barrel.

2.5
Mortlach (2539) - Rome, ITALY - APR 4, 2017
On tap @Open Baladin (Rome). Ramata intensa, scura, con riflessi rossicci, schiuma assente. Al naso alcol, solvente, vaniglia, frutta rossa sotto spirito. In bocca è molto spigolosa, etilica, vinosa, dolce, poco equilibrata, manca di identità e spessore. Corpo pieno, carbonazione soft. Pessima.

4.9
Kleurplaatje (214) - Amsterdam, NETHERLANDS - JAN 3, 2017
Pours clear amber with almost no head. Riserva of 2010, opened in 2017. Huge scent of cherries poured out of the bottle. Overwhelming, but pleasant. Aroma is clear cherries, porto tones, dark chocolate, ripe dark fruits, plums, caramel toffees... Oof... Incredible and divine nose. Tastewise almost undescribably tasty. It is smoothly sweet with clear tones of cherries, chocolate, oak wood, raisins, and red wine. Perfectly balanced and with a tremendous complexity. Full bodied, thick and slightly oily mouthfeel, flat carbonation. True sipper, drink it with care and enjoy. A true gem and a God-like brew if you ask me.

3.7
Iznogud (5106) - CROATIA - DEC 14, 2016
On tap at Beertemple, Amsterdam. Pours amberish brown with small off-white head. Malty, caramel, dried fruit, some wooden notes, plums, raisins. Quite sweet, sticky, warming. Not that easy to drink. Medium to full bodied.

4
Korcz (3388) - Warsaw, POLAND - NOV 24, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer. Suszone figi i rodzynki, podlane słodkim winem. Mniam.

2.8
ippopotamo36 (2759) - Rome, ITALY - NOV 1, 2016
Tap at Open Baladin in Rome-Italy, with Mortlach and daniele. Tobacco leaf color quite dark, no foam. Nose: alcohol, sweet notes (extra sweet) of molasses mixed with alcohol. Not very nice imho. Mouth: tart, woody notes, a chili nice finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
krumbum (1109) - truckee, California, USA - OCT 8, 2016
UPDATED: OCT 8, 2016 Huge aroma of wood and booze, light background of caramel in the smell. A rich brown color no head. Very sweet raisins Carmel with light wood accompanied. Nice body slides through your mouth.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 16


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5