overall
91
62
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 149   WEIGHTED AVG: 3.54/5   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.

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teorn88's rating

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
teorn88 (6912) - Out of the EU, Greater London, - NOV 11, 2012
Bottle sample. It pours an almost flat dark ruby/brownish colour with no head to speak of. Aroma is alcohol, red fruits, charcoal, ashes and raisins. Taste is similarly sweet/ashy with dark fruits and raisins. Body is too thin for such ABV and depth of flavours is not as nearly as deep anough. Pricey.


4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Korcz (890) - Warsaw, POLAND - NOV 24, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer. Suszone figi i rodzynki, podlane słodkim winem. Mniam.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
ippopotamo36 (1877) - Rome, ITALY - NOV 1, 2016
Tap at Open Baladin in Rome-Italy, with Mortlach and daniele. Tobacco leaf color quite dark, no foam. Nose: alcohol, sweet notes (extra sweet) of molasses mixed with alcohol. Not very nice imho. Mouth: tart, woody notes, a chili nice finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
krumbum (1024) - truckee, California, USA - OCT 8, 2016
UPDATED: OCT 8, 2016 Huge aroma of wood and booze, light background of caramel in the smell. A rich brown color no head. Very sweet raisins Carmel with light wood accompanied. Nice body slides through your mouth.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mariuspoenari (1821) - The Hague, NETHERLANDS - OCT 2, 2016
Sampled at Beertemple, Amsterdam. Dark brown pour with no head. Notes of dried fruit, nuts, sherry and similar liquors, caramel and alcohol. Full bodied and flat, a bit too difficult to drink.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kermis (11536) - Where the wild whales are, NETHERLANDS - OCT 1, 2016
Draft at Beer Temple. Dark brown with a ring tan head. Aroma of caramel, butterscotch, booze, alcohol, toffee, overripe dark fruits. Flavour is heavy sweet. Full bodied with a sticky thick texture and soft carbonation.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
aleksander9 (1411) - Oslo, NORWAY - JUN 22, 2016
Cherry, red wine and quad. Oak, no carbonation, sweet and acidic. Very interesting beer.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
slowrunner77 (10418) - Reno, Nevada, USA - JUN 21, 2016
bottle shared. Very sherry like all around. Deep caramel malts with some vanilla and fruit, fairly sweet and a little alcoholic. Nice sipper.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bawelt (623) - Lyon, FRANCE - JUN 7, 2016
Franchement pas convaincu. Elle n’est pas mauvaise, mais pour du 13%, un soi disant barley wine vieillit en fut d’Amarone, franchement bof bof. Nez : super tentant, très rond, riche, beaucoup de caramel, d’armagnac, de fond vineux, de pêche, un peu de pruneau, un zeste agrume. Bouche : la déception, un vin assez pauvre, porté sur le boisé soit, mais sans profondeur ou complexité aromatique. Assez acide, relativement sec. La longueur est très portée sur l’armagnac et laisse un goût de reviens-y. Sinon, manque de corps, de caractère, même si on pourrait parler de finesse.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
daniele (8291) - ITALY - APR 28, 2016
bbe 2035 bottle ramato carico rubino piatta marsalata frutti rossi leggero etilico spirito discreto corpo

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Vignale (3413) - Malmö, SWEDEN - FEB 24, 2016
Bottle from demolenbeershop. 2010 vintage. No hissing sound at all as the cap goes off. And no head at all. Murky dirty orangebrown colour. A bit flat mouth feel and sometimes. But the nose is nice with lots of sweet tones of raisins, grapes, honey, barrels and most of all a really sweet vine hard to say if it´s white or red. It´s probably past it´s best days and it not as potent as the 135 abv would suggest. Combines really well to strong cheese or to any cheese which is good cause by it´s self it´s to sweet. Nice all together.


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