overall
91
64
style
Brewed by Birrificio del Ducato
Style: Barley Wine
Roncole Verdi di Busseto (PR), Italy
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 151   WEIGHTED AVG: 3.55/5   EST. CALORIES: 390   ABV: 13%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Barley Wine aged 18 months in French oak wine barrels previously used for Amarone della Valpolicella wine.

Barley wine di grande carattere, maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese usate per invecchiare vino Amarone della Valpolicella. Di color ramato intenso con riflessi rossi, al naso è straordinariamente ricco e complesso, sprigiona profumi di frutti rossi (marasca e ribes) e vaniglia, con sentori di sottobosco e reminescenze vinose. In bocca è caldo, di gran corpo e privo di gasatura. Una birra al di là di preconcetti e luoghi comuni, dedicata all’uomo di domani.

Alc. 13,0% 26°P

L’Ultima Luna è la birra che ho ideato per celebrare la nascita del mio primo figlio, Matteo. Ricordo che durante i mesi dell’attesa ho pensato a lungo alla birra che gli avrei dedicato, volevo che fosse profonda, complessa, evocativa e che si potesse destinare ad un lungo invecchiamento. Decisi di utilizzare botti usate di Amarone (uno dei miei primi amori in campo enologico), ma riempite solo per 2/3 del loro volume, in modo tale da favorire l’ossidazione della birra con l’aria (un omaggio al mio passato in Andalusia, ai vini ossidati di una terra in cui ho lasciato un pezzo di cuore). La birra (se così la si può ancora chiamare) avrebbe dovuto originariamente invecchiare 9 mesi, ma con l’esperienza ho capito che l’invecchiamento minimo per questa birra è di 18 mesi. In etichetta ci sono delle citazioni di Dalì e Saint-Exupéry, l’immagine del bambino che solleva surrealisticamente il mare è un chiaro riferimento a Matteo. Quello che mi affascina in questa birra è l’eccezionale complessità degli aromi terziari (cuoio, crosta del formaggio, madeira, legno, mandorla tostata) dati dall’ossidazione, una cosa che mi piace fare è lasciare le bottiglie aperte e berle dopo circa 3 mesi per innalzare il livello del godimento.

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Wolfbass' rating

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Wolfbass (1128) - Firenze, - JAN 26, 2013
Color ramato scuro, con assenza completa di schiuma. Al naso sembra davvero ad avere a che fare con un vino, legnoso, liquoroso e molto fruttato. L’olfatto ricco e complesso è davvero memorabile. In bocca la nostra è molto calorosa, secca e pungente.


4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
Kleurplaatje (143) - Amsterdam, NETHERLANDS - JAN 3, 2017
Pours clear amber with almost no head. Riserva of 2010, opened in 2017. Huge scent of cherries poured out of the bottle. Overwhelming, but pleasant. Aroma is clear cherries, porto tones, dark chocolate, ripe dark fruits, plums, caramel toffees... Oof... Incredible and divine nose. Tastewise almost undescribably tasty. It is smoothly sweet with clear tones of cherries, chocolate, oak wood, raisins, and red wine. Perfectly balanced and with a tremendous complexity. Full bodied, thick and slightly oily mouthfeel, flat carbonation. True sipper, drink it with care and enjoy. A true gem and a God-like brew if you ask me.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Iznogud (3068) - CROATIA - DEC 14, 2016
On tap at Beertemple, Amsterdam. Pours amberish brown with small off-white head. Malty, caramel, dried fruit, some wooden notes, plums, raisins. Quite sweet, sticky, warming. Not that easy to drink. Medium to full bodied.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Korcz (1873) - Warsaw, POLAND - NOV 24, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer. Suszone figi i rodzynki, podlane słodkim winem. Mniam.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
ippopotamo36 (2013) - Rome, ITALY - NOV 1, 2016
Tap at Open Baladin in Rome-Italy, with Mortlach and daniele. Tobacco leaf color quite dark, no foam. Nose: alcohol, sweet notes (extra sweet) of molasses mixed with alcohol. Not very nice imho. Mouth: tart, woody notes, a chili nice finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
krumbum (1078) - truckee, California, USA - OCT 8, 2016
UPDATED: OCT 8, 2016 Huge aroma of wood and booze, light background of caramel in the smell. A rich brown color no head. Very sweet raisins Carmel with light wood accompanied. Nice body slides through your mouth.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mariuspoenari (1940) - The Hague, NETHERLANDS - OCT 2, 2016
Sampled at Beertemple, Amsterdam. Dark brown pour with no head. Notes of dried fruit, nuts, sherry and similar liquors, caramel and alcohol. Full bodied and flat, a bit too difficult to drink.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kermis (12037) - The Hague / Amsterdam, NETHERLANDS - OCT 1, 2016
Draft at Beer Temple. Dark brown with a ring tan head. Aroma of caramel, butterscotch, booze, alcohol, toffee, overripe dark fruits. Flavour is heavy sweet. Full bodied with a sticky thick texture and soft carbonation.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
aleksander9 (1460) - Oslo, NORWAY - JUN 22, 2016
Cherry, red wine and quad. Oak, no carbonation, sweet and acidic. Very interesting beer.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
slowrunner77 (10770) - Reno, Nevada, USA - JUN 21, 2016
bottle shared. Very sherry like all around. Deep caramel malts with some vanilla and fruit, fairly sweet and a little alcoholic. Nice sipper.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Bawelt (691) - Lyon, FRANCE - JUN 7, 2016
Franchement pas convaincu. Elle n’est pas mauvaise, mais pour du 13%, un soi disant barley wine vieillit en fut d’Amarone, franchement bof bof. Nez : super tentant, très rond, riche, beaucoup de caramel, d’armagnac, de fond vineux, de pêche, un peu de pruneau, un zeste agrume. Bouche : la déception, un vin assez pauvre, porté sur le boisé soit, mais sans profondeur ou complexité aromatique. Assez acide, relativement sec. La longueur est très portée sur l’armagnac et laisse un goût de reviens-y. Sinon, manque de corps, de caractère, même si on pourrait parler de finesse.


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