overall
46
56
style
Brewed by Privatbrauerei Bolten
Style: Altbier
Korschenbroich, Germany
Serve in Klsch/Altbier

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

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RATINGS: 148   WEIGHTED AVG: 3.15/5   EST. CALORIES: 147   ABV: 4.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Sie haben bereits gemerkt, das Thema Geschmack liegt uns sehr am Herzen. So haben wir uns 1991 gefragt, wie knnten wir ein Altbier herstellen, welches geschmacklich anders ist und trotzdem unsere hohen Ansprche erfllt.

Mit BOLTENs Ur-Alt ist uns dies gelungen. Das Besondere beim BOLTENs Ur-Alt ist, dass es unfiltriert, also naturtrb ist. Die meisten Biersorten von heute sind klar oder blank. Sie werden filtriert, weil viele Konsumenten den Anblick eines klaren Bieres, sei es nun ein Alt oder Pils appetitlicher finden. Das ist auch in Ordnung, weil das Auge ja bekanntlich mitschmeckt.

Falsch ist jedoch die Annahme, diese klaren Biere htten eine hhere Qualitt, weil sie reiner seien. Dieses Vorurteil ist insbesondere durch die Werbung der sogenannten Premium-Pilsener verbreitet worden, in der ausnahmslos dieser klare, gefilterte Biertyp zu sehen ist. Es ist vielmehr so, dass durch die Bierfiltration - natrlich ungewollt - dem Bier Geschmacksstoffe entzogen werden. Frher und damit kennen wir uns ja ein bisschen aus gab es gar keine gefilterten Biere, weil es schlicht und ergreifend noch nicht die technischen Anlagen gab, die es heute gibt.

Und weil wir ein BOLTENs Ur-Alt brauen wollten, welches geschmacklich herausragend ist, filtrieren wir es nicht, sondern lassen es genau so, wie es ist, wenn es aus dem Braukessel kommt. Da wird nicht nachgesteuert oder vermengt und verquickt. Dazu bedarf es handwerklicher Braukunst, aber das machen wir ja gerne.

BOLTENs Ur-Alt bietet Ihnen einen vollen, aromatischen Altbiergeschmack, der unter anderem dadurch entsteht, dass es eben unfiltriert bleibt und mit ausgesuchten Reinzuchthefen hergestellt wird. Ausgezeichnet mit der DLG-Medaille in Gold.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Bolten-Hefe

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3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
blackisle (2459) - IJburg, NETHERLANDS - MAY 19, 2017
Swing-top bottle 50cl. poured into an Alt glass. Slightly hazy deep amber, good two finger frothy off-white head, fairly lasting,light lacing; aroma light toasted malts, light caramel, hay, earthy; mild taste, medium sweet and bitter, malty, light caramel; malty sweetbitter aftertaste, touch of pepper, hints of chocolate; light to medium body, oily texture, average carbonation; nice and well-made Alt.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
drmet (938) - Mecklenburg-Vorpommern, GERMANY - JAN 26, 2017
L: -pours a slightly hazy copper-red with a small to medium,foamy,offwhite head -medium carbonation visible S: -caramel,chocolate,milky,raisins,grai bitterniss for the style F: -medium carbonation -light to medium body O: Good Altbier, that cant quite match its great Dsseldorf Counterparts from Uerige,Schlssel,Schumacher & Fchschen.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
aleigator (937) - GERMANY - JAN 16, 2017
Pours a beautiful hazy, nut brown color with a huge, slightly beige head. Has aromas of bakers chocolate, gently toasted hazelnuts, toffee and dried peas. Drinks supersoft with an effervescent finish, displaying a perfect balance between its malt foundation and a dryer, leaf defined finish. Tastes of dry leafes from the very beginning, entangled into toffee malts, earth, whole grain bread, glazed toffee and toasty grain hulls. Its initial dryness maintains throughout but gets effectivly balanced by the complex malts till the finish, in which the beer appears a bit watery. Awesomly balanced, quite tasty but too thin after mid palate to convince entirely.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Tjeerd (504) - GERMANY - DEC 7, 2016
Dark brown beer with a frotty head and a fresh-bitter aroma. Taste is fresh with a little sourish bitter taste and aftertaste.

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
zvikar (6022) - Ramat Gan, ISRAEL - NOV 4, 2016
Brown, beige head, grainy aroma, toffee, caramel, flavor of toffee, woody smoke, wood, roast, light ash, fun, medium bodied.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Ascelja (1379) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - OCT 18, 2016
#947
Many thanks to pivnizub!
Bottle 0.5l. Almost clear brown to red body, low beige head. Aroma of chocolate, coffee, roasted malts, berries, cherries. Taste is slightly bitter, moderately sweet. Roasted malts, nuts, chocolate, bread crusts, berries and hint of cherries. Light to medium body, higher carbonation.
Pretty good!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Rotin (1383) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - OCT 16, 2016
Bottle from trade with pivnizub, dky moc do oblasti, kde je Alt doma!
Bottle 0.5l. Cloudy, copper colored. AROMA- decent, but pleasant, bread crusts, lactic coffee tones, touch of berries. FLAVOR- neutral, pleasantly bitter, black bread crusts, nuts, touch of cherries and coffee. Light to medium bodied, smooth, very well drinkable.
Really good.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Maracuja05 (1132) - Mainz, GERMANY - OCT 6, 2016
[backlog] 17-06-15 // bottle at home. Nice Atlbier. Pours a brownish colour. Solid beige foamy head. Taste is malty, light roasted. Herbal bitter hops. Smooth.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
VamboladeTolly (1890) - Tartu, ESTONIA - AUG 30, 2016
Bottle thanks to Erzengel. Pours dark amber-brown with small thick white head. Aroma: hay, malty, yeasty, weak roasted, bread. Taste: bread, malty, rye, weak bitterness, hay.Thin body. Bitterish finish.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
tarmok (1398) - Tartu, ESTONIA - AUG 30, 2016
Brown liquid with tan head. Aroma of hay, caramel. Taste of straw, light sweet, medium+ bitter, light sour. Light body, light feel, soft carb, long fin.


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