overall
32
39
style
Brewed by Brasseurs du Nord
Style: Witbier
Blainville, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 111   WEIGHTED AVG: 2.95/5   EST. CALORIES: 126   ABV: 4.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
With its notes of citrus and spices, Boréale Blanche is a velvety, easy-drinking ale of wheat, oats and malted barley. We bottle it unfiltered to preserve its natural cloudy appearance. Bring the lees into suspension by turning the bottle gently upside down before serving. Composition: An all-natural ale brewed from superior ingredients: water, wheat, malted barley, oats, hops, yeast, zest of orange, coriander and other spices. Blanche contains no colouring agents or preservatives.

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3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
the sauger (49) - Quebec, CANADA - JAN 21, 2017
Bouteille de 341 ml. Couleur jaune pâle avec un col moyen. Arôme d’agrumes, de coriande et de céréales. Le goût est celui des agrumes, du blé et du pain. Elle ne se démarque pas des autres witbier, mais au prix qu’elle coûte, c’est un bon investissement.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Dazka (83) - Milan, ITALY - AUG 29, 2016
S: spices, yeast A: yellow, firm head T: wheat, spices P: medium sweetness ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
BlueGaljoen (154) - FRANCE - AUG 21, 2016
Une blanche au blé assez classique. Coriandre et gingembre assez présent mais non persistant. Une blanche agréable sans plus.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
boto (2152) - Granby, Connecticut, USA - JUL 24, 2016
Draught: This one pours an opaque light golden color. There was a thin white head that left some lacing. The nose is good. Wheat, coriander, lemon and a light spice. The taste is good. Wheat, a bit malty, some lemon and spices.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Franckg (1441) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUN 10, 2016
Bouteille avec un BB du 07/09/2016. Robe dorée légèrement trouble avec un mince col de mousse blanc. Arômes de malt de blé à mi-chemin entre le sucré et l’acidulé, beaucoup d’épices tels coriandre moulue, muscade, gingembre et un brin de canelle. Effluves discrètes de malt suri. Notes de pain aux bananes. En bouche, c’est un mélange plus ou moins intéressant de malt de blé, gingembre et muscade. On retrouve brièvement de la canelle et banane verte. Finale très brève qui disparaît instantanément. Texture légèrement huileuse et corps mince. Pour quelqu’un qui aime les blanches, c’est un produit acceptable et abordable. Dans mon cas, ça n’aura fait que passer dans mon frigo.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
lechristophe (68) - cowansville, Quebec, CANADA - FEB 7, 2016
bière de blé sans prétention --- bonne bière pour introduire des néophyte, mais manque de oumff pour moi

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
punkska101 (1893) - Chambly, Quebec, CANADA - OCT 20, 2015
Bottle from mix pack bought at local iga grocery A: cardamom, coriander, ginger, citrusy, other spices, wheat app: hazy pale small white head t/p: med body with short bitter finish. Moderate high carbonation. O: a different with witbier packed with spices cardamom is dominant. I’m not a fan of this spice. It’s original. I’m more a fan of the classical approach.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
pumpkinhead2 (897) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 3, 2015
Bière jaune tirant vers l’orangée, parfaitement voilée, effervescence plutôt faible, et surmontée d’un col blanc immaculé, moyennement large, mais très dense et mousseux, cotonneux, et bien persistant. Arômes de pain frais, blé et foin, beaucoup de blé en fait, ça sent vraiment les céréales fraîches, pâte à pain… Franchement peu d’autres odeurs à souligner, une pointe d’agrume peut-être… Nez agréable, intensité adéquate, faible complexité. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité fort intéressante au palais, velouté bien typique des bières de blé. Au goût, pain frais, pâtisserie et blé, tout de même pas mal de sucre brut. Étrangement, je perçois un petit goût de raisin artificiel, et peut-être une toute petite pointe d’agrumes (orange surtout). Trame de fond légèrement herbacé (coriandre?), amertume minimale. Domination claire des saveurs de blé et de sucre, faible complexité, bonne intensité en bouche. Il s’agit d’une bonne bière, bon goût, intéressante et accessible, mais vraiment rien d’extraordinaire par contre…

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Scrapersnbeer (1532) - Boston, Massachusetts, USA - SEP 7, 2015
Obvious aroma of coriander spice, more subtle citrus background. Slight haze but transparent. Zesty and peppery, unexpected sweetness as well. Could use more carbonation, I’d like these to kick body wise. Better than expected all around though.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
UXO (1688) - CANADA - AUG 11, 2015
Appearance: hazy straw with a short frothy white head diminishing rapidly to a thin skim, no lacing. (3/5) Aroma: citrus zest, ginger, coriander, wheat, bready yeast. (6/10) Taste: moderate sweet, mild bitter, moderate peppery spice. (6/10) Palate: light body, lively to moderate carbonation, zesty peppery finish. (3/5) I don’t think I’ve ever had a witbier quite like this before - it’s distinctly gingery in addition to the normal coriander, giving it a not-unwelcome peppery bite. Decently light and crisp, but the spices don’t feel integrated all that well. Good, but not great. (12/20)


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