overall
100
99
style
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 126   WEIGHTED AVG: 4.18/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 402   ABV: 13.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Imperial vanilla stout aged in four different whiskey brand barrels: Heaven Hill, Bernheim, Four Roses, and Buffalo Trace.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




4.6
Biroholik (1746) - Sosnowiec, Poland, POLAND - MAR 29, 2018
Bottle Logic Brewing - Fundamental Observation 2017. Imperial Stout Blended With Madagascar Vanilla Beans & Aged In Bourbon Barrels.
Alkohol: 13,6% obj.
Release: 2017
Butelka: 500 ml
Kolor: Przy tym odcieniu czarni, wszystkie inne piwa nie wydają się już być czarne.
Piana: Słaba piana. Nawet na początku, przy agresywnym nalewaniu nie chciała zbytnio współpracować. Od razu zredukowała się do wąskiego paseczka. Ścianki TeKu pokryły punkowe plamki.
Zapach: Aromat graniczy już z cudem. Jak można wydobyć tyle wspaniałości z beczki po bourbonie i ubrać to jeszcze w waniliową kołderkę? FO pachnie nieprawdopodobnie wanilią, lodami śmietankowo-waniliowymi, świeżym kokosem, Bounty, wafelkami maślanymi, pralinkami czekoladowymi, Ptasim Mleczkiem o smaku waniliowym, migdałami, rurkami z kremem waniliowym. Gigantyczna słodka woń przez cały czas wysoko unosi się nad piwem i wcale nie traci na sile i jakości wraz z upływem czasu. To już nie jest bajka, to już jest magia!
Smak: W smaku uderza po kubkach smakowych szereg beczek po bourbonie. Użyto aż 4 różnych beczek po tym alkoholu (Heaven Hill, Bernheim, Four Roses i Buffalo Trace) Wyjątkowy smak wanilii kojarzący się z najlepszymi lodami waniliowymi z włoskiej lodziarni, ciasteczkami kokosowymi, Kokosankami, Bounty, kremem migdałowo-waniliowym, baryłkami czekoladowymi z whisky w środku. Gromada niekończących się poziomów smakowych. To piwo to jak najlepszej jakości, kilkuwarstwowy tort weselny, gdzie każda warstwa, każde pięterko jest jeszcze ciekawsze i smaczniejsze. O gęstości i oleistej teksturze tego cuda można już nawet pisać wiersze. Procenty chwilami zbyt mocno rozgrzewają. Ta składowa jest jedynym mikro-mankamentem. Pełne, kleiste, jedwabiste na języku, ale o subtelnym palonym, kawowym finałem. Arcymistrzowskie piwo!
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Długo czekałem na ten dzień, kiedy będę mógł spróbować FO - flagowego dzieła jednego z najlepszych i chyba w tej chwili najbardziej rozchwytywanych browarów na świecie. Fundamental Observation jest piwem wybitnym. Zgodzę się z ogromym hajpem jaki panuje na to piwo oraz z astronomicznymi cenami butelek tego trunku (prawdopodobnie najdroższe piwo jakie do tej pory widziałem na aukcjach;) Co kształtuje tak fenomenalny profil piwa? I dlaczego to piwo jest takie dobre? Z całą pewnością najlepszej jakości, najbardziej wyszukane beczki po bourbonie, wysokiej klasy wanilia madagaskarska i głęboki, wielowymiarowy smak. Przy tak ewidentnych zaletach jak te powyżej, takie drobne minusiki jak: słaba piana i rozgrzewający, chwilami wyczuwalny alkohol wydają się nie mieć znaczenia. Fundamental Observation to niedościgniony poziom. Ponadprzeciętny Imperial Stout!

4.7
Mariox (536) - Warsaw, POLAND - MAR 29, 2018
W aromacie płynne praliny waniliowe, czekolada, bombonierka, nuty beczkowe, bourbon. Słodkie, pralinki, mega wanilia w smaku. Na finiszu wyklejające, czekoladowe, znów dużo wanilii. Alkohol świetnie ukryty, gęste, intensywne, dużo ciała, degustacyjne, a zarazem tak pyszne, że pijalne. Genialne piwo, klasa sama w sobie.

4.4
PotjeBier (3990) - Amsterdam, NETHERLANDS - MAR 24, 2018
500 ml bottle @ home, all by myself, massive thanks to richiesd. 2017 edition. Pours thick black, like motoroil. Light beige head with short retention. Aroma's: massive vanilla, sweetness, fudge, light bourbon. Retronasal it's sweet, vanilla, bourbon, alcohol, fruity, fudge. Flavor is heavy sweet with vanilla and light roast. Full bodied, chewy. Strong alcohol feel. Long finish, with fudge, vanilla, light wood. I can understand the hype.

4.7
astronzz (153) - Warszawa, POLAND - MAR 24, 2018
UPDATED: MAR 24, 2018 Barwa nieprzejrzyscie czarna bez pianki praktycznie. W aromacie mega wanilia, migdaly, bardzo pralinkowe i kawowe/latte. Mega naturalne aromaty. Super porzadne. W smaku super bourbon, pralinki, wanilia, wyklejajace, slodkie. Trzyma klase. Finisz mega zlozony, wanilia, bourbon, cialo bajka, dobre wysycenie, mega espresso wloskie. Jest i degustacyjne i pijalne. Swietna robota i mega docenienie kunsztu. Wygrywa klase swiatowa.

4.2
AirForceHops (8403) - Epping, New Hampshire, USA - MAR 4, 2018
500 ml bottle shared by Adamchandler. 2017 vintage. Aroma is heavy vanilla, chocolate, subtle bourbon. Flavor is medium sweet, light bitter, heavy vanilla and bourbon. Full body, awesome creamy mouthfeel. Oily film over the tongue. Massive lingering vanilla after the sip. For such high alcohol, the booze is hidden nicely.

4.1
AdamChandler (5276) - Enfield, New Hampshire, USA - MAR 4, 2018
2017, 500ML. Pitch black, looks like an oil field. no head on the pour. smells like BCS a little bit...more vanilla than regular BCS as well. interesting choice of barrels. vanilla, chocolate chip cookies. holy vanilla! wow. here's tons of vanilla in here. like an almond joy, chocolate chip cookies, fresh fudge. this is really tasty! intense, nice balance.

4.3
PowY (1338) - AUSTRIA - JAN 29, 2018
500 ml bottle, vintage 2017 at Sander's place shared by Sander, many thanks! Pours a dark red-brown to mahogany with a light brown head. Lovely aroma of bourbon, hazelnuts, maple syrup, coffee, cocoa - extremely smooth and well balanced. Medium-full to full body with a low carbonation, a medium sweetness, a medium bitterness and some noticeable alcohol. Flavor of roasted malt - more on the sweeter side - with notes of chocolate, toffee and cocoa followed by bourbon and vanilla. Overall a really smooth barrel aged Imperial Stout with a well hidden alcohol content and full of lovely flavors. Excellent!

Aroma: 8
Appearance: 4
Taste: 9
Palate: 4
Overall: 18

4.3
Saeglopur (2578) - Vienna Woods, AUSTRIA - JAN 28, 2018
Score: 9 / 4 / 9 / 4 / 17

500 ml bottle, 2017 vintage, shared by Sander, many thanks!
body, with a head.
Amazing aroma of melting chocolate, vanilla, nuts, coconut,
Tastes similar, with some more booze.
Full, oily mouthfeel, with a moderate carbonation.
Finishes very smooth, medium sweet, medium roasty, a bit warming, with melting chocolate, bourbon, vanilla, cocoa, some tobacco

Amazing! Incredibly smooth to drink, perfectly balanced. Rich and complex, with lovely chocolate and bourbon notes. Perfect style example, among my favourite bourbon BA Imperial Stouts.

4.4
Werckmeister (3623) - Vienna, AUSTRIA - JAN 28, 2018
0,5l bottle at Sanders shared by Sander, big thanks. Release 2017. black color, small dark coffee colored head. smells bourbon, cinnamon, vanilla, cookie dough, nutmeg, peppery. very very nice smell. full body, light carbonation, slick mouthfeel. tastes of cinnamon, cookie dough, christmas spices, peppery, earthy. finishes lightly sweet with notes of cinnamon, cookie dough and christmas spices. very very nice one. great balance lovely stuff. very good to drink.

4.3
popway (238) - California, USA - JAN 28, 2018
Whoohoo! Thanks to Colin for the bottle share. Similar in my experience to Chocolate Rain and Vanilla Rye. Smooth with barrel edge, oak and chocolate. Complex. Smelling this after my share I was discerning background vanilla.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5