overall
97
89
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Barley Wine
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 102   WEIGHTED AVG: 3.72/5   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Vin d’orge

Dans Le Trompète major, l’écrivain Thomas Hardy (1840-1928) fit une deScription plutôt alléchante d’une bière extra-forte, liquoreuse et maltée : le vin d’orge. Notre version s’inspire des pures traditions anglaises de ce style. L’utilisation généreuse de houblons lui donnera une bonne amertume lorsque jeune, mais ils perdront leur agressivité en protégeant la bière au fil du temps. L’Ale de Hardy présente des notes fortement maltées de sucre d’orge auxquelles se mélangent des saveurs de caramel de jus de fruits secs. Avec le temps, des notes de porto, de cerises noires et de tire d’érable peuvent se pointer à l’horizon gustatif.

In his historical novel The Trumpet Major, British author Thomas Hardy (1840-1928) provided a rather enticing deScription of a syrupy, malty, extra strong beer: barley wine. Our version is inspired by the pure English tradition of this style. The generous use of hops lends a solid bitterness when young that mellows with age as it protects the beer from the ravages of time. Ale de Hardy presents strong malted barley flavors accented by notes of caramel, dried fruit and a warming sensation from the higher alcohol content. Over time notes of port wine, black cherry and maple taffy may emerge.

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5
corkyrory66 (2195) - BELGIUM - APR 17, 2016
Barley wine, donc vin d’orge, nous sommes bien d’accord et nous y reviendrons dans la conclusion. Elaboré en mémoire de Thomas Hardy, qui fit l’éloge d’une bière liquoreuse très forte. Nous avons ici un niveau abv respectable de 10,5 %. Mon exemplaire était à un an avant sa date. Couleur rouge foncé, d’un bon vin rouge, à la clarté nette. Bulles fines, partout, à montée assez lente. Nappage soyeux brun clair de surface, splendide. Arômes de fruits rouges et noirs, fût, pointe d’épices, malt grillé superbe. 1ère bouche veloutée, au sublime ensemble, encore supérieur au nez, dense, ample, vineux. Arrière-bouche complexe, riche, très longue. 2ème à la texture splendide, et bouche complexe vin/épices. Arrière-bouche qui dure tant et plus ... 3ème avec une infinité de saveurs, une harmonie somptueuse. Arrière-bouche moelleuse, avec pourtant un aspect relevé aussi. Longueur à l’extraordinaire développement de toutes les nuances. Jambes fines, bien marquées. Levure fine, fruitée, grande ligne. Alcool prodigieux, un chef d’orchestre à son pupitre. Finale dont on voudrait qu’elle ne finisse jamais … CONCLUSION : produit exceptionnel, d’une qualité rare. Un emblème brassicole du nouveau monde. Un ensemble merveilleux, un vin d’orge meilleur qu’un Beaune 1er cru … Oui, oui … Première étrangère à dépasser les 200 sur 100, avec un score de 250 sur 100. Hardi bravo !!

5
Zarrach76 (309) - Grenoble, FRANCE - SEP 18, 2016
UPDATED: MAY 7, 2017 Il faut dire les choses telles qu’elles le sont : nous avons affaire ici à un très, très grand vin d’orge. Vermeil, carbonatation faible, moyennement liquoreuse. Au nez, une bière riche, complexe, avec un alcool très présent, des fruits confits (datte, figue, abricot, raisin...), un malt généreux, un arôme café/chocolat et un côté pain d’épice et sirop d’érable qui font qu’on à l’impression d’avoir dans le verre un vin de type Muscat, Banyuls, Vendange Tardive ou Porto... En bouche elle explose, l’alcool colle une belle gifle et révèle véritablement les arômes que le nez avait perçu auparavant. Les houblons sont discrets même si on les perçoit, ce qui n’est pas toujours le cas sur un vin d’orge. Très bon final, longueur en bouche excellente. Superbe bière apéritive qui remplacera allègrement le vin en dessert ! J’en ai d’ailleurs racheté pour les faire vieillir et la (re)découvrir avec de nouvelles saveurs... Sublime ! UPDATE : j’avais décidé d’en faire vieillir, c’est chose faite avec cette bouteille que j’ai mis de côté 7 mois durant depuis la dernière dégustation. Le nez est toujours aussi vineux mais commence à rappeler certaines bières Belges comme la Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw. L’ananas et la banane ont fait une entrée en force, signe du vieillissement de la bière avec d’autres esters qui apparaissent. La noix est aussi présente, ainsi que des notes boisées et de cire très nobles. La bouche est vraiment magnifique et fait immanquablement penser à la Samichlaus, l’alcool un poil moins puissant.Le côté beurré/huileux est encore plus expressif qu’auparavant. J’aime beaucoup l’astringence propre à la noix qu’on ressent très longuement. Les houblons sont beaucoup plus présents aujourd’hui, l’amertume s’affirme pleinement en particulier sur le final, sachant de plus que les sucres ont légèrement "fondu" pour avoir une bière plus brute et plus épicée, une bouche moins ronde et finalement moins écœurante. Ce magnifique Barley Wine évolue donc bien dans le temps et dans le bon sens, tel un bon vin. Je ne peux que réévaluer ce breuvage à la hausse avec une bouche plus affirmée et caractérielle, c’est à dire ce qu’il lui manquait jusqu’ici ! Bouteille 34.1 cl, V&B Grenoble.

4.8
Beardbeerman (343) - Montreal, Quebec, CANADA - AUG 15, 2015
Pour a clear red amber topped by a finger or so of creamy tanned head showing good retention and fair lacing properties. The nose is honey, some banana and alcohol. The taste is sweet, warm, liquorish. Very much honey oriented, like a good mead. Nutty malts come through just before the liquorish finish. Full bodied, oily texture. This is liquid candy. Cheers!

4.7
xXbaptisteXx (235) - - JAN 11, 2016
De couleur ambrée avec de légers reflets troubles rouge caramel La mousse et fines et tiens correctement Au nez allez on va sortir tout de suite le côté secret de ses bières avec des notes de raisins En bouche elle va être très sucré on ne sont pas du tout ses 11.5% On va ressentir un petit peu des saveurs d’apéritif à base de vin comme le vermouth où le porto C’est une bière très très intéressante gustativement Vraiment excellente à mon goût!!!

4.6
myrda (110) - - JUN 9, 2015
Miam miam, une référence en fait de bareleywine, surprenant que je ne l’avais pas encore coté. Malté à souhaite, sucre candi et caramel salé. Mélasse, miel, onctueux, houblon hyper bien balancé. Délectable.


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