overall
71
27
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Barley Wine
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 11   MEAN: 3.52/5.0   WEIGHTED AVG: 3.24/5   EST. CALORIES: 357   ABV: 11.9%
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3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MartinT (9729) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 20, 2013
My Bottom Line:
Candied fruit and coriander(?!) spice up this Barley Wines caramelized sugars, a profile enveloped in alcohol and wooden greenness.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam tops the mahogany.
-The nose and finish is mostly rough alcohol.
-Soft carbonation helps the silky mouthfeel, but lets too much alcohol come through.
-The spiciness in this one is better positioned than in some of their other strong ales.
-This one isnt going to get much better with time, so drink up if you have one!

1-year-old bottle, as Cuve Spciale du Dep de la Rive.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Eructoblaster (4103) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 28, 2013
Bottle - 500ml. Cloudy brown body with a thin off-white foamy head. Rich malty/hoppy aroma with caramel, vineous, and fruity hints. Alcohol is noticeable, but still discreet. Very well balanced taste with bourbon, oaky, and some subtle vanilla notes. Texture is soft/oily. Ends with a long, robust, warming bittersweet finish. Very enjoyable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 23, 2013
Bouteille 500ml sous le nom "La Cuve Spciale du Dep de la Rive - Vin DOrge". De couleur ambre assez fonce et semi-voile. Nez de malt sucr et de sucre brun, lger de houblon herbeux avec des notes de sirop drable, de noix et de fruits (fruits rouges). Moyenne-ronde en bouche avec un ptillement moyen-doux ainsi quune texture lgrement crmeuse aux notes sirupeuses et aux petites traces vineuses. Lger got fruit (prunes rouges, faibles notes de raisins) avec des petites notes de chocolat lors de lentre en bouche auquel se rajoute un got sucr provenant dun mlange de sucre brun, de caramel doux et de traces de sirop drable puis en finale lon retrouve une lgre amertume de houblon herbeux avec des petites notes dalcool rchauffantes. Post-got moyen-long, compos dun rsiduel sucr de malt ainsi que dune lgre amertume de houblon herbeux avec des notes dalcool et de fruits.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (7610) - Montral, Quebec, CANADA - JAN 19, 2013
Verre de dgustation, provenant dune boutelle de 500 ml, dgust au Festival Bires et Saveurs 2012 (Chambly, QC). Arme: Lgre odeur dhoublons et de fruit. Apparence: La couleur est ambre voile. Prsence dun mince col mousseux et dune fine dentelle sur le verre. Saveur: Got dhoublons et de sucre dorge avec une pointe fruit. Dure moyenne de larrire got. Palette: Le corps est moyen avec une texture lgrement vineuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrire got lgrement fruit. (Rating 4507)

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1949) - Chambly, Quebec, CANADA - NOV 24, 2012
500 ml bottle shared with Seb A: caramel, herbacy, licorice, brown sugar. App: hazy brown white lasting head. T/p: full body sweet and medium long finish. Medium carbonation. O: great text book barley wine.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (4532) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 11, 2012
En cask au Cheval Blanc lors du 25me anniversaire. Bire cuivre fonce avec une fine couche de mousse. Au nez les effluves de malt dominent, il y a du sucre dorge, du chocolat et du sirop drable. Cest sucr comme nez. La bouche est dans le mme registre avec du caramel, du malt. La finale est tout en sucre. 6/10

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
macon (17) - - SEP 10, 2012
UPDATED: SEP 12, 2012 coup de coeur du festivale de chambly .Barley wine de style americain et cote sucre dorge imposant tres complexe avec une finale houblonn qui vient rebalancer le tout .Un style qui me manque au quebec

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - AUG 20, 2012
500 ml bottle at Festi-bire de Qubec. Lightly hazy amber with a short-lasting beige head. Smells like sugar, barley and booze. Tastes like caramel syrup, barley sugar candy, cereals. Light bitterness in the finish, along with brown sugar, and Id even say a hint of maple syrup! Lots of booze! Very thick bodied. Great barley wine!

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Lubiere (13551) - Ottawa, Ontario, CANADA - AUG 15, 2012
A lightly golden amber ale with a thin off white head. In aroma, a sweet fruity malt with light maple fudge, orange pulp, quite nice. In mouth, a sweet vinous malt with light nutty vanilla, light fudge, interesting. Bottle at Mondial 2012, June 10 2012.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
SlovakSniper (5467) - Candiac, Quebec, CANADA - JUN 1, 2012
Version cask au Cheval Blanc. Un liquide ambr qui permet lapparition dun petit col mousseux. Un nez qui prsente une certaine richesse, fait de sucre dorge et de bonbons lrable avec quelques notes chocolates et une poigne de noisettes. Des saveurs qui me font penser une liqueur damaretto qui rencontre des malts chocolats et caramliss. Un corps assez rond avec un ptillement assez bas. Une texture un peu grasse. Une finale chaude, malte et pratiquement capiteuse. 7-3-6-3-13


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