overall
36
44
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Witbier
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 52   WEIGHTED AVG: 2.99/5   IBU: 11   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière d’inspiration européenne

Notre blanche se veut une bière au blé allemande de type hefeweizen tout en offrant un clin d’œil à la tradition belge d’y ajouter un soupçon d’épices. Avec ses effluves de cardamome, de clou de girofle et de banane, vous la trouverez rafraîchissante et douce en bouche.

Our Blanche is based primarily on a German-style Hefeweizen wheat beer, with a hint of spices inspired by the Belgian tradition. Hints of cardamom, clove and banana contribute to a mild and refreshing taste experience.

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3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 23, 2014
Couleur jaune paille avec un col blanc plus ou moins résistant. Aromes d’agrumes, gingembre,coriandre, épices. Correct!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (4764) - Kyoto, JAPAN - AUG 24, 2014
On tap at the brewery. It is a slightly cloudy gold. It is thin bodied but smooth. Nice cardamom & coriander in the nose which remain present in the mouth and are joined by a solid spicy wheatiness.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Spab (3485) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 6, 2014
341 ml bottle from Drummondville Metro. Pours a murky, dull straw colour with smallish white head. Aroma is candyish lemon that really dominates; some spiciness underneath. Flavour is strong cough drop lemon, herbs and pepper. Not really my cup of tea.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Snegurochka (389) - Tromsø, NORWAY - JUL 8, 2014
100ml with Sirry 18.08.13. Unclear golden body, spotty surface. Aroma: orange, pepper, nicotine and orange peel. Taste: banana, pepper, citrus and herbal notes.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
hellonearth (133) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 16, 2014
Plutôt blondasse cette blanche! Nez intense d’épices et de fruits: clou de girofle, poivre, banane et surtout cardamome. Au goût, la cardamome et l’aspect poivré s’affirme haut et fort dans une bière toutefois aqueuse et légère. Rafraîchissante.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 16/20
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 20, 2014
Couleur jaune voilée. Mousse peu persistente. Nez sucré de levure, de bananes, d’oranges. En bouche, des notes d’oranges, de bananes, de coriandre. Doux, léger mais goûteuse. Bien equilibré !!!

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
dandeman (859) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 21, 2013
Dégustée en Août 2011. Retranscription de notes de l’époque. Nez d’épices. Couleur blonde / blanche, mousse assez abondante. Gustatif: Les épices sont extrêmement présentes; cardamone, clou de girofle, poivre. Bon mélange . Bien équilibrée. Je l’appellerais surtout bière aux épices.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
lesifflebiere (1722) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 27, 2013
Mousse légère à grosses bulles sur un liquide relativement doré et clair. Étonnamment, c’est de loin les agrumes et les épices caractéristiques aux witbiers qui ressortent en nez ; aucune banane, aucune levure de pain. Mince en bouche, pétillante, bien balancée, elle n’a pourtant rien d’une allemande. Plutôt aqueuse, la finale se termine abruptement par de persistantes mais timides céréales blondes. Intéressante, désaltérante et tout simplement bonne en général, elle est cependant bien plus belge qu’allemande, et manque un peu de profondeur.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (484) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 4, 2013
Couleur jaune paille, voilée. Mousse plutôt fugace. Nez sucré de levure, de bananes, d’oranges, plutôt intéressant quoique très typique. En bouche, une belle acidité équilibrée se présente d’emblée, puis des notes d’oranges, de bananes, de coriandre et de sel subtil apparaissent. Belle bière bien équilibrée et excellente qualité-prix (caisse mixte de 12). Doux, léger mais goûteux. Tout ce que l’on attend d’une petite blanche d’été. Cheers!

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Lubiere (13060) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 6, 2013
A hazed blonde wit with a thin creamy off white head. In aroma, a sweet lemony malt with herbal notes and light sulfur. In mouth, sweet fruity malt malt with spices and light off notes. On tap at Noire et Blanche, Nov. 25 2012.


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