Brasseurs du Monde Farmhouse Pale Ale 2015

overall
97
97
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Saison
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 34   MEAN: 3.85/5.0   WEIGHTED AVG: 3.76/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed for Bières et Saveurs 2015.

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4.1
TaktikMTL (7999) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 27, 2017
Bouteille de 500 ml achetée chez Épicerie Lauzière (Drummondville, QC) au coût de 5,95$. Arôme: Odeur de apmplemousse avec une pointe de citron. Apparence: La couleur est orangée voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un énorme col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe de gomme balloune. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de gomme balloune en arrière goût. (Rating #7232)

4
laurent5345 (53) - CANADA - MAY 14, 2016
Bien houblonée. Forte en bouche la finale est douce et sucrée. La levure fermière se fait biem sentir.

4.2
Diogène (1214) - Mirabel, Quebec, CANADA - MAR 25, 2016
Robe jaune paille voilée surmontée d’une énorme mousse blanche affichant une tenue exceptionnelle. Au nez elle dévoile des arômes de brett, ce citron, de couverture de cheval, d’agrumes et de foin. En bouche, la complexité des brettanomyces, sans grande acidité. Le malt pâle, la paille, les arômes de ferme, le foin les fleurs, le miel et une touche d’agrumes se côtoient, avec une légère touche de conifères et une pointe d’amertume en finale. Bien que cette bière me rappelle la Orval, malgré son côté un peu plus américain, elle est moins crémeuse en bouche et offre un corps plus léger et une gazéification modérée. Une bière superbe que je pourrais boire à tous les jours et en grande quantité. À 2 pour 7,99$, c’est une aubaine exceptionnelle!

4.1
wolffish (661) - Saint-Donat, CANADA - JAN 27, 2016
UPDATED: MAY 8, 2016 Je reconnais le même petit côté "gomme balloune" de leur aussi excellente Saison JB. Il y a un peu de citron, c’est légèrement acide et les Bretts sont parfaitement dosés. C’est définitivement une Saison et de grande qualité. Ce produit est superbe, point final!

Update de mai 2016... Le citron est plus discret est un côté "banane" commence à se pointer, C’est encore bon mais passé 7-8 mois en bouteille, elle décline rapidement.

3.6
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 15, 2015
500 ml bottle. Pours a veiled yellowish orange with a creamy, resilient white head. Aroma is orange, lemon, grapefruit and lime. Flavor is citrus, lemon, vanilla. Finish is grapefruit, lemon, lime. Lingering grapefruit. Light to medium body, soft mouthfeel and average carbonation.

4
blankboy (7833) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 7, 2015
Rating 6800! [Bottle (500ml)] This milestone beer was picked at random but based on the ratings it looks like a good one so why not? Here goes. Pours a hazy, very bubbly yellow-gold with a huge lasting fluffy white head. Some lacing. Nice bretty and fruity aroma, floral and herbal too along with spices and light hops -- smells quite Orval-ey, which is definitely a good thing. Flavour follows and is just as good, like a hoppier Orval. Medium bodied. Great stuff.

3.8
cfrancis (3588) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 25, 2015
Pours cloudy gold with a big pillow white top. Aroma is loads of citrus fruit, big farmy yeast with a little corriander. Taste is again a great farmy yeast body with sweet grassy malts and loads of sweet citrus fruit hops. Great beer.

3.7
GRM (4202) - Aylmer, Quebec, CANADA - NOV 24, 2015
Brown bottle, 500 ml, bottled in July 2015, purchased at Broue Ha Ha, savoured on November 24 2015; eye: amber, lightly hazy, no effervescence, tan head made up of rather large bubbles, average lacing; nose: fruity, floral hops, medicinal, wild yeasrs, pin, light peppery; mouth: ruity, floral hops, medicinal, wild yeasts, pine, light peppery, lightly dry fruity finale with presence of wild yeasts, medium body, mildly bitter, lightly sweet, lightly harsh texture; overall: nice surprise

FRANÇAIS

Bouteille brune, 500 ml, 5,5 %, embouteillée en juillet 2015, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 24 novembre 2015; œil : ambrée, légèrement voilée, pas d’effervescence, mousse fauve formée de bulles plutôt grosses, dentelle moyenne; nez : fruitée, houblon floral, médicinal, levures sauvages, pin, léger poivré; bouche : fruitée, houblon floral, médicinal, levures sauvages, pin, léger poivré, finale légèrement sèche fruitée avec présence de levures sauvages, corps moyen, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : belle surprise

4.1
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 26, 2015
Une bière blonde pâle plutôt embrouillée, une mousse moyenne et une belle dentelle, voilà les ingrédients visuels d’un liquide où le travail des houblons en symbiose avec les bretts est magistral. Des fruits jaunes, un aspect fermier tout en délicatesse, des céréales croquantes, une belle sécheresse ... je suis bouche bée face à une bière dont mes attentes étaient très basses. Un produit d’une grande qualité qui m’a fait un peu penser à la célèbre Orval.

4
MartinT (10102) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 21, 2015
My Bottom Line:

Orangey hops and pine needle-like brettanomyces coalesce atop a bed of flowers in this dry and fiercely carbonated Wild Ale.



Further Personal Perceptions:

-A veil of foam covers the misty blond.

-Hops and wild yeast work together beautifully, a bit like they do in Orval.

-Hay is present, thanks to the flavor profile and yeast character.

-This is the kind of beer they should brew more often!



Bottle.


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