overall
58
38
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Saison
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 71   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Belge fermière

L’eau étant souvent impropre à la consommation, les fermiers du sud-ouest de la Belgique fabriquaient jadis une bière pour étancher la soif de leurs employés. Produite principalement pour la saison des récoltes, elle fut connue au fil du temps sous l’appellation Saison. Cette bière était souvent légèrement acide et, par le fait même, plus désaltérante, exactement ce que l’on recherchait après un dur labeur aux champs. Notre Saison est brassée selon les traditions ancestrales des fermes de Wallonie. Elle offre des saveurs sèches, fruitées et légèrement acidulées, couronnées d’une touche de poivre noir. C’est une des bières goûteuses les plus désaltérantes qui soient.

As the water supply was often unfit for consumption, farmers in southwestern Belgium traditionally produced a beer to quench the thirst of their workers. Produced mainly for the harvest season, it became known over time as a Saison. This beer was often slightly acidic and therefore more refreshing, exactly what was needed after a hard days work in the fields. Our Saison Tradition is brewed according to traditional recipes of Wallonian farmers. It offers dry, slightly tart fruit flavors accented by a touch of black pepper. Amongst our many tasty beers, this is one of the more thirst-quenching.

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4.4
Jucko (19) - - JUL 31, 2014
Good thirst-quenching saison. Great citrus vanilla aroma, not too bitter or hopped, could possibly have more kick to the Belgian yeast tang and could have more floral punch, but damn good. A bit puzzled about the average grades this got by others.

4.2
VincentDamon (529) - Québec, Quebec, CANADA - APR 3, 2013
Belle couleur de miel doré, mousse généreuse. Bouquet de blé qui me rappelle les arômes d’une blanche, auquel s’ajoute des notes subtiles de petits fruits confits (framboises, entre autres). En bouche, c’est ma foi plutôt intéressant. Une belle attaque fruitée et acidulée, avec des notes de confitures aux fruits, de pain et de bière triple (levure, sucre) explose. Goûteux et complexe. Soupçons de poivre en finale. C’est soyeux, désaltérant et cela coule bien. Belle effervescence également. Cela ne réinvente pas la roue mais c’est un beau petit produit que nous offre encore une fois les Brasseurs du monde. Cheers!

4
VT (2526) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUL 2, 2012
500 ml bottle. Pours an orange amber with a white-yellowish head. Smells like pepper. Tastes sweet, spicy and fruity. Goes down easily. Touch of pepper in the finish, lingering spicy taste. Light to medium bodied. Very good, thirst-quenching, complex and tasty ale. Loved it.

4
Bierdimpfe (640) - Quebec, CANADA - OCT 4, 2016
Veiled golden color with storming activity. Ultra thick frothy sparkling 4 fingers mesa island head, lasting around 20 minutes, and creating incredibly thick legs. Flavors of fresh flowers and lemon, faint cheese and quite yeasty, hints of apples and grapefruits, salty and peppery, herbal spices with clove. Highly vinous and acidic. Slick medium body with champagne like carbonation. Strong finish, sour but very fruity like in a pleasant way, lingering grassy hops, sugary estery fruits, and roasted malts. Overall good quality craft. A little too vinous, but yet the flavors are very tasty and the finish is well intensified. Probably a little too much hoppy, and too thin. Else it feels like a well executed bold spicy saison.

3.9
pumpkinhead2 (951) - Longueuil, Quebec, CANADA - SEP 13, 2013
Bière orangée, voilée de petites particules, bonne effervescence, surmontée d’un large col blanc mousseux qui se réduit tranquillement en traçant son chemin sur les parois du verre. Arôme dominant de levure belge, avec un peu d’agrumes, de fruits tropicaux et de houblon floral. Des odeurs de céréales fraîches, un peu de malt caramélisé et une pointe d’épice (poivre, coriandre, herbes salés…). Très belle richesse au niveau du nez! En bouche, c’est pétillant et d’une onctuosité moyenne au palais. Au goût, on a des céréales fraîches, un peu de malt caramélisé, de la poire, du citron, une belle acidité est présente, la levure et les épices sont plus subtils qu’au nez, mais tout de même bien présent. Le houblon floral domine la finale et apporte une bonne amertume plutôt modérée.

3.9
YanIpa (144) - Quebec, CANADA - FEB 14, 2014
Ambrée, assez mousseuse et pétillante. Légèrement épaise, elle présente des saveurs fruitées de mangues et d’abricots. Elle est une bonne, la plus simple du style que j ai goûté.

3.9
Stephane_Houle (229) - - JUN 29, 2014
Apparence: D?une couleur jaune d’oe translucide, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une bonne durée. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de céréales et de fraîcheurs. Saveurs: Corps moyen, avec des notes de céréales et quelques épices délicates. Effervescence faible, mais juste assez. Aucune amertume. Fiche technique Style: Saison Format: 500 ml Taux d?alcool: 5,2% Température: 9°C


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