overall
68
45
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: India Pale Ale (IPA)
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 125   WEIGHTED AVG: 3.32/5   IBU: 100   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
IPA Américaine

L’Interdite nous rappelle les barils de bières jetées aux égouts durant la prohibition aux États-Unis. Lorsque le brassage y redémarra, les houblons très amers dominèrent rapidement le marché. Nous brassons L’Interdite en souvenir de cette époque. Houblonnée pendant 90 minutes, cette bière est savoureuse et… très amère! Aux notes florales et herbacées s’ajoutent des flaveurs complexes d’agrumes et un goût légèrement malté.

L’Interdite, an American-style India Pale Ale (IPA), harkens back to 1919 when the prohibition laws forbidding the manufacture and selling of alcohol were enacted in the USA. L’Interdite invokes a time when beer barrels were dumped into the sewers during the American Prohibition era. When brewing was again permitted, powerful bittering hops rapidly dominated the market. We brew L’Interdite in homage to these times. Hopped for 90 minutes, this beer is flavorful and…very bitter! Floral and herbaceous notes are complemented by complex citrus flavours and a subtle malty taste.

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3
callmemickey (4542) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - OCT 13, 2013
Dark amber body, medium off-white head, spotty lacing. Heavy caramel malts, earthy and piney hops. A bit out off-balance towards malts for my life. Medium bodied, gentle carbonation, semi-sweet malts, light bitterness, a bit of a muddled finish.

3.1
patricks110 (2495) - Alberta, CANADA - OCT 12, 2013
Not all that great. A 90 minute hop and they cant get it right. Pours a bright golden orange with a disgusting soapy off white head. mild hoppy flavors with a bit of caramel and toasted bread malts. Just a boring IPA for such a high hopped brew.

2.7
SuperTiti33 (891) - Aylmer, Quebec, CANADA - OCT 12, 2013
Ambre/roux. Léger collet à grosses bulles. Nez: malté. Légèrement métallique. Raisin. Résine. Bouche: léger caramel. Un peu âcre. Florale. Raisin (jus). Sucré. Quoiqu'elle fini avec une bonne amertume. Pas sur.

3.9
poech73 (411) - Braine, BELGIUM - OCT 11, 2013
Bouteille de 341 ml@ Malting Pot. Bière ambrée au col mince et léger à la robe de bronze. Au nez : les senteurs de houblons herbacés titillent les narines, malt cara et amertume légère. En bouche, l’amertume qui est moyenne à l’attaque et persistante sur la longueur mais sans être astringente, est adoucie par le malt, le sucre finissant avec une certaine lourdeur sur l’estomac. Sympa à boire malgré l’IBU important mais mal équilibrée pour moi.

3.7
pumpkinhead2 (928) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 10, 2013
UPDATED: JAN 12, 2014 Bière orangée cuivrée, légèrement voilée, moyennement effervescente, surmontée d’un bon col brunâtre et mousseux qui se réduit tranquillement. Arômes assez intense, à la fois malté et houblonné. Céréale rôtie, pain grillé, caramel, mélasse, sucre d’orge, houblons floraux et herbacé, pointe d’agrume, et léger salé. En bouche, l’effervescence est bonne, mais c’est plutôt mince au palais. Au goût, léger malté, léger caramel, un peu de pain grillé, le houblon floral domine, avec présence de certaines saveurs plus herbacées et résineuses. Bonne amertume, assez élevée et tranchante, mais on aurait pu croire que celle-ci serait plus intense pour une bière qui annonce un IBU à 100. Rien d’extraordinaire, mais une très bonne IPA, un très bel équilibre entre malt et houblon.

3.2
rejtable (2671) - Ontario, CANADA - SEP 5, 2013
Bottle from peluso. Pours light amber with some head that sticks around and some limited, but chunky, lacing. Nose is caramel. Notes of peach, caramel, Cheerios, earthy bitterness and maybe some breakfast tea. Taste is medium sweet and medium/light bitterness especially given the style. Full sticky body with medium carbonation and an abrupt dry bitter finish that doesn’t last very long. Just ok, too sweet for my preference for style.

3.6
lusikka (7813) - Tampere, FINLAND - SEP 5, 2013
341 ml bottle @ 2D2Dspuma, Barcelona. Pours a deep amber colour withba white thick head. Aroma of caramel, strong citrusy hops (Simcoe at least) and grassy herbal notes. Flavour of strong bitter hops with aggressive grassy hop profile, citrus, mellow caramel and some biscuit. Finishes lingering bitter, dry and maybe a bit thin. Could use a heavier body, but the bitterness (and the hop profile) is just about right.

3.7
bulldogops (2490) - Edmonton, Alberta, CANADA - SEP 1, 2013
Bottle,6%. Taster Pack from Sherbrooke. Clear golden amber pour with a weak, white head that bubbles away to a ring. Aroma is strong with hoppy overtones, grapefruit, citrusy, toasted malt. Taste is more of the same, dry hops and roast malts dominating the flavour, with a hint of sweetness. Finish is dry, but balanced and satisfying. Delicious.

4.1
Falstaf (53) - Bruxelles, BELGIUM - AUG 29, 2013
Robe cuivrée aux reflets oranges avec un large col épais et capiteux. Arômes de citron frais avec une pointe d’épices. En bouche, le houblon domine, assez résineux par moment, avec une touche de caramel. L’amertume, agréable, se maintient longuement en arrière-goût. Bonne IPA!

3.4
pintbypint (3634) - Edmonton, Alberta, CANADA - AUG 26, 2013
Old rating found on iPhone. 341ml brown bottle. Dark orange and pretty clear. Large white cap of foam and good lacing all over the glass. Orangey nose, light spice. Taste has mild sweet malt with zesty orange rinds. Mild bitterness, aftertaste has grass and orange peels. Medium body and good tight carbonation. A nice IPA, went through a six pack easily in one evening.


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