Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: India Pale Ale (IPA)
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Shaker, Tulip


on tap

Local Distribution

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RATINGS: 123   WEIGHTED AVG: 3.33/5   IBU: 100   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
IPA Américaine

L’Interdite nous rappelle les barils de bières jetées aux égouts durant la prohibition aux États-Unis. Lorsque le brassage y redémarra, les houblons très amers dominèrent rapidement le marché. Nous brassons L’Interdite en souvenir de cette époque. Houblonnée pendant 90 minutes, cette bière est savoureuse et… très amère! Aux notes florales et herbacées s’ajoutent des flaveurs complexes d’agrumes et un goût légèrement malté.

L’Interdite, an American-style India Pale Ale (IPA), harkens back to 1919 when the prohibition laws forbidding the manufacture and selling of alcohol were enacted in the USA. L’Interdite invokes a time when beer barrels were dumped into the sewers during the American Prohibition era. When brewing was again permitted, powerful bittering hops rapidly dominated the market. We brew L’Interdite in homage to these times. Hopped for 90 minutes, this beer is flavorful and…very bitter! Floral and herbaceous notes are complemented by complex citrus flavours and a subtle malty taste.

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Temptation (257) - - NOV 21, 2013
Dark orangish color, almost copper, with a foamy big head that diminish but doesn’t disappear. Marked lace. Deep hoppy aroma, with floral, piney and citric notes over a malty (biscuit) base. Extremely bitter, it’s well balanced as it developes, to end in a dry and lingering finish. Flavours to lemon, grass, pine resin, flour and some yeast hint. Medium development and body and carbonation. Watery texture. Refreshing and easy to drink. A very correct beer.

sfuen03 (363) - Barcelona, SPAIN - NOV 9, 2013
Average sized off-white head. Ochre color. hints of sediment present. Refreshing aroma, orange, honey, pine. light body, average carbonation. Bitter, long finish. Taste is herbs, hops, bitter; correctly balanced.

dfearnley (2379) - Edmonton, Alberta, CANADA - OCT 28, 2013
Bottle to pint glass A very malty aroma with caramel, straw, toasted oats and lemongrass. A very effervescence red tinged amber with a mottled creamy head and lots of lacing. The taste is a little peppery and lemony along with caramel ending with straight bitterness.

callmemickey (4561) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - OCT 13, 2013
Dark amber body, medium off-white head, spotty lacing. Heavy caramel malts, earthy and piney hops. A bit out off-balance towards malts for my life. Medium bodied, gentle carbonation, semi-sweet malts, light bitterness, a bit of a muddled finish.

patricks110 (2787) - Alberta, CANADA - OCT 12, 2013
Not all that great. A 90 minute hop and they cant get it right. Pours a bright golden orange with a disgusting soapy off white head. mild hoppy flavors with a bit of caramel and toasted bread malts. Just a boring IPA for such a high hopped brew.

SuperTiti33 (900) - Aylmer, Quebec, CANADA - OCT 12, 2013
Ambre/roux. Léger collet à grosses bulles. Nez: malté. Légèrement métallique. Raisin. Résine. Bouche: léger caramel. Un peu âcre. Florale. Raisin (jus). Sucré. Quoiqu'elle fini avec une bonne amertume. Pas sur.

poech73 (490) - Braine, BELGIUM - OCT 11, 2013
Bouteille de 341 [email protected] Malting Pot. Bière ambrée au col mince et léger à la robe de bronze. Au nez : les senteurs de houblons herbacés titillent les narines, malt cara et amertume légère. En bouche, l’amertume qui est moyenne à l’attaque et persistante sur la longueur mais sans être astringente, est adoucie par le malt, le sucre finissant avec une certaine lourdeur sur l’estomac. Sympa à boire malgré l’IBU important mais mal équilibrée pour moi.

pumpkinhead2 (953) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 10, 2013
UPDATED: JAN 12, 2014 Bière orangée cuivrée, légèrement voilée, moyennement effervescente, surmontée d’un bon col brunâtre et mousseux qui se réduit tranquillement. Arômes assez intense, à la fois malté et houblonné. Céréale rôtie, pain grillé, caramel, mélasse, sucre d’orge, houblons floraux et herbacé, pointe d’agrume, et léger salé. En bouche, l’effervescence est bonne, mais c’est plutôt mince au palais. Au goût, léger malté, léger caramel, un peu de pain grillé, le houblon floral domine, avec présence de certaines saveurs plus herbacées et résineuses. Bonne amertume, assez élevée et tranchante, mais on aurait pu croire que celle-ci serait plus intense pour une bière qui annonce un IBU à 100. Rien d’extraordinaire, mais une très bonne IPA, un très bel équilibre entre malt et houblon.

rejtable (2886) - Ontario, CANADA - SEP 5, 2013
Bottle from peluso. Pours light amber with some head that sticks around and some limited, but chunky, lacing. Nose is caramel. Notes of peach, caramel, Cheerios, earthy bitterness and maybe some breakfast tea. Taste is medium sweet and medium/light bitterness especially given the style. Full sticky body with medium carbonation and an abrupt dry bitter finish that doesn’t last very long. Just ok, too sweet for my preference for style.

lusikka (7833) - Tampere, FINLAND - SEP 5, 2013
341 ml bottle @ 2D2Dspuma, Barcelona. Pours a deep amber colour withba white thick head. Aroma of caramel, strong citrusy hops (Simcoe at least) and grassy herbal notes. Flavour of strong bitter hops with aggressive grassy hop profile, citrus, mellow caramel and some biscuit. Finishes lingering bitter, dry and maybe a bit thin. Could use a heavier body, but the bitterness (and the hop profile) is just about right.

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