overall
56
56
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Abbey Dubbel
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 79   WEIGHTED AVG: 3.25/5   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brune belge / Dubbel

Les moines trappistes, avec leur rigueur et leur savoir-faire, ont probablement le plus contribué au développement des traditions brassicoles. Étant prêts à tout pour offrir une boisson des plus délectables, les moines firent de multiples essais et certains allèrent même jusqu’à offrir le pardon à des fidèles en échange de leurs recettes de bière. Il ne reste aujourd’hui que sept abbayes trappistes qui produisent de la bière. C’est en leur honneur et à la mémoire des nombreux moines qui ont développé et aimé ces bières au fil des siècles que nous avons créé ce divin nectar. L’Assoiffé – 8 est une bière de type double belge aux notes maltées de fruits secs, agrémentées d’un soupçon subtil de mélasse et de noisettes grillées, le tout se terminant sur une finale douce, légèrement sucrée et peu amère.

Through their knowledge and rigor, Trappist monks made great contributions to the development of modern brewing traditions . Driven by their desire for a more delectable beverage, the monks worked continuously to improve their methods and some even went so far as to offer forgiveness to the faithful in exchange for beer recipes . There are now only seven Trappist monasteries producing beer. It is in their honor and in memory of the many monks who developed and enjoyed these types of beer over the centuries that we have created this divine nectar. Assoifé – 8 is a Belgian-style Dubbel that presents malted notes of dried fruit, accented with a subtle hint of molasses and toasted hazelnuts, ending with a slightly sweet and slightly bitter finish.

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HippyHop (659) - Quebec, CANADA - NOV 1, 2014
This is a weird one. The pour is beautiful: great dark caramel colour, good retention, decent lacing. The nose is less impressive. There’s some sweet fruit, caramel, a bit of roasted grain, but also a lot of what smells like overripe banana and rubbing alcohol. Taste was totally unexpected. Toasted grain and nuts, maybe some chocolate, molasses and a surprisingly bitter, hoppy finish. There’s a surprising lack of sweetness here too. Other than the rubbing alcohol/rotten banana scent it’s actually pretty tasty stuff, but calling it an abbey dubbel seems dubious to me.

3.7
KansaiBeerLvrs (5191) - Kyoto, JAPAN - OCT 12, 2014
On tap at the brewpub. It pours a deep red and I got a bit of raspberry in the nose, the taste is dark molasses, sweet pepper, fruits, bready Belgian style goodness.

2.9
Jauneattend (76) - Chambly, Quebec, CANADA - SEP 22, 2014
Belle mousse foncée une fois versé. Goût pas trop riche parfois l?impression d?être un peu dilué. Goût de caramel, toffee.

3.3
AwaKe (298) - Laval, CANADA - AUG 31, 2014
Bouteille de 341ml, acheté en 6-pack au goût de 13,49$ chez IGA. Bière brune foncé autour de 30 SRM avec reflet rougeâtre et apparance limpide. Odeur de malt, pain toasté, un peu de chocolat sucré. Au goût prédominance du sucre avec encore un peu de chocolat et de fruits sechés, on retrouve également des noix et relativement beaucoup de houblon pour ce style de bière. Malheureusement en fin de bouche le houblon se mélange à un goût de mélasse et ça donne un petit goût de savon un peu désagréable. Palais medium penchant faire le faible. Très bon produit pour le prix.

3.3
Stephane_Houle (229) - - AUG 9, 2014
Apparence: D?une couleur brune opaque, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une couleur caramel d?une bonne durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des saveurs de caramel et de noix. D’une durée moyenne, il n’y aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Bière d’Abbaye Double Format: 341 ml Taux d?alcool : 6,5% Température: 9°C

2.8
kidobutai (693) - Virginia Beach, Virginia, USA - AUG 7, 2014
Poured from a bottle. Malt and very slight chocolate aroma. Not a very good lacing. Good dark brown color. The taste seems weak for a double.

2.2
Luvystypotables (1991) - Virginia Beach, Virginia, USA - AUG 7, 2014
Aroma of malt with a trace of chocolate, dark brown colour and a short lasting off white head. Watery feel with a metallic taste and a mineral palate.

2.5
mike5326 (1754) - virginia beach, Virginia, USA - AUG 7, 2014
Poured from a bottle. Medium brown color, medium off white head. Spice malt Aroma. Medium body with medium malt and chocolate flavor and a mineral finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.6
manuelMTL (240) - Montréal, Quebec, CANADA - JUN 1, 2014
Color is dark brown with a lasting brownish head. The nose is dried apricots, sweet and malty. It tastes like dried fruits with a long metallic aftertaste. Medium carbonation. Good beer but not special.

3.8
VincentDamon (510) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 28, 2014
Bière brune, foncée, avec une mouse correcte, un peu fugace. Nez intéressant de sucre brun, de fruits rouges, de noisettes. En bouche, on se laisse agréablement surprendre par une introduction puissante où se mêlent judicieusement les noisettes grillées, le houblon floral, qui amène une certaine amertume, de même que la mélasse. Dans son style, cette bière surprend un peu par son amertume : je m’attendais à quelque chose de plus sucré. Toutefois, il faut dire qu’il s’agit d’un bon petit produit. Cheers!


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