Brasseurs du Monde Gamme Connaisseur L’Interdite 60 Minutes

overall
85
88
style
Brewed by Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: American Pale Ale
Saint-Hyacinthe, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 61   WEIGHTED AVG: 3.46/5   IBU: 60   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
APA

L’Interdite – 60 minutes nous rappelle qu’à la suite de la domination des houblons amers après la prohibition, les houblons aromatiques refirent surface grâce à la popularité du brassage maison et à l’apparition des microbrasseries. L’Interdite – 60 minutes (houblonnée constamment pendant une heure) est une pale ale où le profil à la fois amer et aromatique des houblons américains domine par ses saveurs d’agrumes et d’épices sur un corps passablement sec de malts légèrement caramélisés. Une belle bière de soif !

Thanks to the increasing popularity of homebrewing and microbreweries, aromatic hops have resurfaced as a dominant force in our post-Prohibition era. L’Interdite –60 minute (continually hopped for one hour) is a pale ale featuring bitter and aromatic American hops. Dominated by flavours of citrus and spice, with a malty, slightly caramelized body, this is one beautiful, thirst-quenching drink!

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4.4
Zarrach76 (259) - Grenoble, FRANCE - MAR 13, 2017
Belle blonde pâle légèrement troublée, avec des reflets cuivrés et vert pâle, recouverte d’une très importante mousse blanche, crémeuse à souhait et à fines bulles. Très beau nez de Pale Ale, avec des agrumes superbes (pamplemousse dominant, zest de citron, pomelo, orange, clémentine...), des céréales maltés légèrement caramélisés apportant une touche de chaleur et de gourmandise, et de magnifiques houblons aromatisants avec ses notes de fleurs et de végétaux (rose, verveine, œillet, pissenlit, violette, bergamote, jasmin...). Belle richesse aromatique qui manquera un peu de fruité, mais je pinaille ! En bouche, l’amertume dispute avec les levures sur la toute première gorgée. Intéressant de voir les levures s’exprimer aussi franchement au démarrage, avec des notes de bois, de cave et de champignons prononcées mais jamais écœurantes. La seconde s’articule sur les saveurs sucrés et caramélisés, mais les levures reviennent immanquablement à la charge ! Mon exemplaire ayant dépassé la date de 5 mois, il est possible que le résultat soit un peu différent des attentes initiales du brasseur. Mais aucun problème me concernant... La troisième gorgée révèle des notes marines, avec un côté iodé et chloré assez intrigant. La texture quant à elle est souple, absolument pas sèche et l’alcool est au niveau général sans pour autant être fantastique. Le final est relativement long, avec le sucre qui s’invite sur la langue de manière agréable et l’amertume qui traine au fond du gosier. Certaines des notes florales persistent aussi longuement pour notre plus grand plaisir ! Pour résumer, une excellente American Pale Ale aux accents de microbrasserie très marqués. Tabernacle ! Bouteille 34.1cl, V&B Grenoble.

4
Juls66250 (45) - Montpellier, FRANCE - JAN 6, 2017
UPDATED: JAN 10, 2017 Robe dorée pale avec une belle mousse blanche qui se tient. Le nez est houblonné et orienté agrume type pamplemousse. La bouche reflète le nez avec une amertume plutôt douce qui la rend très agréable et facile à boire.

3.3
Idiosynkrasie (7419) - Bielefeld, GERMANY - OCT 29, 2016
341ml bottle. Hazy, orangey golden colour with average to huge, frothy, mostly lasting, moderately lacing, white head. Piney and citrusy, hoppy aroma, caramel malty background, hints of pineapple, grapefruit, a touch of lemon. Taste is bitter hoppy, slightly spicy, minimally soapy, Witbier resemblance, hints of coriander, some herbal bitterness, a touch of peach; lasting bitter finish.

3.7
Metalchopz (3364) - Cantley, Quebec, CANADA - SEP 26, 2016
Pours a hazy light golden-yellow colour with a mild amber hue. The head is huge, thick and creamy with great retention and foamy lacing. Fresh hop scent with some tropical fruity notes from the malts. Citrus flavours with the mild grassy hops. Quite a nice freshly hopped, but not too much, American Pale Ale.

3.9
nicocanta (94) - - JUL 1, 2016
Blonde trouble. Nez fruité. Bouche bien amère. C’est frais et agréable. Pas trop fort en alcool. sympathique.

4
Sircatis (283) - FRANCE - JUN 11, 2016
Bière jaune avec une généreuse mousse. Très printanière au nez, elle est douce et houblonné. Très bonne bières. "Une belle bière de soif". Belle découverte.

3.1
budedou (963) - Saint Etienne, FRANCE - APR 25, 2016
Pretty solid effort. Pours amber clear with huge frothy head and huge globs of lacing. Nose is pine and grapefruit. Notes of grapefruit, some light cereal. Taste is very light sweet and medium bitter. Medium body with lively carbonation and a harsh dry finish that has a bit of lenght

3.5
Viper666 (3286) - Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 19, 2016
Où, Quand, Comment : Bouteille 341ml, dégustée le 6/25/2013.
Visuel : Couleur : ambrée-orangée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes), épicé, moyennement herbeux et légèrement citrique aux notes résineuses, léger caramel.
Goût : Entrée de bouche : Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes, notes d’abricots), légèrement citrique, épicé et herbeux. Un support malté de caramel doux sucré est également bien présent avec quelques notes résineuses.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : plutôt longue, composée d’un goût moyennement amer de houblon herbeux, légèrement fruité, aux notes citriques et épicées.

3.2
freretoc (1935) - Besançon, FRANCE - FEB 5, 2016
Bue une petite de gorgée à la brasserie. Couleur blonde, mousse et effervescence moyenne. Nez sur les agrumes et l’ananas. En bouche la même chose à regoutter évidemment !

3.1
Renobob (2064) - Besançon, FRANCE - FEB 5, 2016
Bue en bouteille de 341ml. Blonde claire très légèrement trouble. Nez houblon, ananas. Palais amer, malt, équilibre moyen, à peine trop amer. Aqueuse, corpulence moyenne. Ensemble correct.


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