Brasseurs du Monde Série Millésimes Porter Robuste

 
overall
84
35
style
Formerly brewed at Brasseurs du Monde / Le Picoleur
Style: Imperial Porter
Saint-Hyacinthe, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 30   MEAN: 3.51/5.0   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Series   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Porter extra fort sur lie

Il y a eu plusieurs styles de porters au fil du temps. Certains travailleurs les aimaient plus forts, plus denses, plus… robustes ! L’ajout d’épices aux saveurs douces et sucrées d’un porter robuste apporte souvent de belles surprises en bouche. Notre Porter robuste au piment chipotle offre un nez de toffee et une bouche doucereuse de caramel brûlé auxquels se mélangent des fruits rouges grillés. Une fine et douce présence de chaleur provenant du piment chipotle reste en arrière-bouche sans prendre le dessus sur les autres saveurs. Cette bière, un peu festive, se marie très bien avec les repas de viandes grillées ou mijotées et les mets épicés. Ses saveurs légèrement pimentées et à peine fumées ajouteront à la complexité de ces plats.

Over time, several different styles of porter emerged. Some workers loved them stronger, denser and more robust! Adding spice to the malty sweet flavors of a robust porter is a sure way to surprise the palate. Our Chipotle Robust Porter presents a nose of toffee and a mouth of sweet burnt caramel mixed with roasted red fruit. Chipotle lends a delicate and gentle heat that lingers on the palate without dominating the other flavours. This festive beer makes a great match with grilled or stewed meat and spicy foods. Its hint of smoke and slightly peppery flavour add to the complexity of these sorts of dishes.

2012: 8,0 %
2013: 8,5 %
2014: 8,5%

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3.1
czar (8996) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 11, 2012
bottle from VT, shared also with minderbinder. very dark brown pour with a decent light beige head, some retention and lacing. dark roasted malts, chocolate, a lot of chipotle in the aroma and in taste, tingling peppery finish. some smokiness and a hint of lactic sweetness. average to soft carbonation, medium body - maybe a tad too much, interesting yet unbalanced finish.

3.6
TaktikMTL (7733) - Montréal, Quebec, CANADA - AUG 6, 2013
Bouteille de 750 ml achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de céréale torréfiée avec une pointe fruitée. Apparence: La couleur est noire avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un mince col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de céréale torréfiée avec une pointe de fruité et de piment. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement pimenté. (Rating #4972)

2.2
Boutip (6321) - Gatineau, Quebec, CANADA - DEC 5, 2016
Bottle: Poured a clear dark brown color porter with a medium size foamy head with light retention and no lacing. Aroma of chipotle is quite strong with light roasted malt and black chocolate notes also perceptible. Taste is a mix between some light roasted malt notes with subtle chocolate notes with a spicy finish. Body is too thin for style with medium carbonation and no apparent alcohol. The chipotle is too dominant for my taste and leaves little room for other flavours.

2.7
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - DEC 13, 2012
UPDATED: OCT 7, 2013 Une bouteille de 75 cl. Un porter presque noir avec une tête mousseuse qui se transforme rapidement en anneau. Un nez de caramel foncé et de petits fruits avec un parfum d’alcool qui transporte des notes poivrées. Sur les papilles, un profil tracé par des malts noirs et par une présence fruitée. Une apparition minutieuse du chipotle qui finit par monter en flèche lorsque je traverse la deuxième moitié de la dégustation. En bouche, un liquide qui présente un corps plutôt moyen avec un pétillement modéré et une texture qui pourrait être qualifié de légèrement huileuse. Une finale fruitée et pimentée qui n’est jamais explosive. Excellente avec des Doritos®.//. Version 2013 offerte par Peter V. Thanks! Une robe très sale. Aucune mousse. Un nez simple de caramel qui pique. Un goût noir plus ou moins agréable. Je n’aime pas la représentation chocolatée. Une tonne de levure dans mon verre. Une finale poivrée. Peu facile à boire.

3.9
KansaiBeerLvrs (5096) - Kyoto, JAPAN - OCT 12, 2014
Porter Robuste au piment chipotle 7.5% 2012 really smooth caramel, very malty with hints of chipotle smoke and heat. Sherry and then the heat kicks in on the 3rd or 4th sip. This had aged really well, the malts shone with rich candied fruit flavor then giving you some earthy smoke before slowly adding heat in the finish that cumulatively comes to the fore as you slowly sip it.

3.5
rodenbach99 (4572) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 6, 2013
Bouteille de 750ml. Ce porter est brun foncée avec une mousse brune. Le nez est chocolaté, le côté fumé du chipotle, qui tout le monde sait est un jalapeno fumé, est peu présent. La bouche est bien constituée, c’est riche, les saveurs sont bien prononcées. agréable, pas piquant du tout.

3.7
probstblueribbon (3791) - Nepean, Ontario, CANADA - JUN 8, 2013
750 mL bottle from Broue Ha Ha, cool, shared. Deep brown black with a fair light mocha head. Rich thick, inky, tons of chocolate, molasses, a touch of soy sauce, a touch metallic, a bit of dried hot pepper and faint smoke. Medium plus body, moderate effervescence. Rich chocolate, fruity berries, sweet peppers, molasses, a touch smoky, big stuff; off dry, gentle bitterness and a long chocolate finish with slight smoke and fruitiness.

3.3
Minderbinder (3469) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 13, 2012
Bottle 750ml. Pours very dark brown with low beige head. Some lacing. Aroma is of peppers, roasted malt. Taste is of roasted malt, chocolate, peppers, sligth spices? Palate: Medium body. Overall: Intriging peppers. Way better as it warms up (huh!?!). I’m not fond of peppahs, but this one is not overdone. Better than expected.

3.3
cfrancis (3407) - Ottawa, Ontario, CANADA - JAN 20, 2013
Pours inky black with a light beige pillowy head. Aroma is bitter dark chocolate and roasted malts. Taste is a load of bitter dark chocolate mixed with the roasted malts. Overpowering chocolate. Basically biting into a 70% cacao bar.

3.7
Metalchopz (3364) - Cantley, Quebec, CANADA - DEC 16, 2015
2012 edition with 8% ABV. Big explosion with a crazy overflow on my stove. After cleaning and stickiness everywhere, pours a dark brown with ruby highlights. Looks hazy, with a mocha foamy head that stays a little. Chocolate malt aromas with mild spices, licorice and some dark fruits. Starts a little sweet in the taste with some caramel, then roasted malts and the dark fruits. The chipotle and peppery spices give a mild warmth in the aftertaste. This is well-blended with the aging and does not take away from the real porter characteristics. Well done other than the carbonation.


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