overall
95
48
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Imperial Stout
St Eustache, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.64/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 279   ABV: 9.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Le 4 juillet 1984, le Dépanneur Peluso ouvrait ses portes. Spécialisé en bières de microbrasseries depuis plus d’une quinzaine d’années, avec ses conseillers qui en ont bu de toutes les couleurs, pour répondre à une clientèle de plus en plus passionnée, le Peluso est devenu un incontournable. Pour ses 30 ans, il vous offre cette bière anniversaire, le «fruit» d’une belle collaboration avec Brasseurs Illimités. Santé!

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3.8
jbeatty (1256) - New York, USA - MAY 22, 2014
Bottle, 05/22/2014, purchased from Peluso’s back in April. Pours black, frothy tan head dies to a haze covering half the surface, small ring of lacing built up around the glass. Aroma is earthy roast, mild toasted coffee, dark chocolate, dark fruit well integrated, subtle tartness from the cherries adding a nice accent. Taste is chocolate, earthy coffee, touch of vanilla, opening into sweeter cherry highlights, slight acidity, balanced by bitter roast finish. Thick, smooth body, nice depth. Tasty.

3.7
rederic (3341) - montréal, Quebec, CANADA - APR 21, 2014
On tap at E+OH, deep dark black color, with a thick ring of tan head, with a mild mocha, light semi-sweet chocolate baking bar, smooth black coffee nose, with some light roasted, chocolate, black, toasted malt, burnt toast, burnt chocolate cake, faint chocolate syrup notes, with a subtle griottes cherry, brownie, chocolate granola bar accent, follows through on a medium-bodied palate, with a nice smooth warmth black coffee, dark dusty cocoa dusty powder, semi-sweet chocolate baking bar, chocolate praline, subtle fruity griottes cherry, mild roasted, chocolate, toasted, black malty, brownie, burnt toast character, with some burnt chocolate cake, fudgy burnt brownie, flavours, leading towards a warming, mild dark bitter chocolate, black coffee, light dried cherry, burnt toast, lingering roasty malt bitterness finish.

3.9
robinvboyer (4735) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - APR 14, 2014
Jet black, big mocha head. Thick syrupy malts, loads of sweet roast and coffee with a soft fruitiness. Mouth feel is luscious and viscous, with soft carbonation. Finish is medium bitter with more cocoa, coffee and solid roast. A nice stout.

3.6
AlainG (2339) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 11, 2014
Elle est noire avec une mousse qui doit être stimulée pour faire acte de présence. Les arômes sont semblables aux stouts impériaux de ce monde, grains grillés, torréfaction, avec quelque chose d’acidulé. Lorsqu’on la déguste, on se demande où sont ces fameuses griottes, parce que tout ce que je détecte est encore les gains torréfiés, de la mélasse et des herbes et parfois, des saveurs fruitées nous donnent un indice sur la présence de la griotte. La corpulence se situe entre deux chaises. Parfois ça semble bien rond et à d’autres moments c’est plutôt mince. Elle goûteuse et coûteuse aussi. (11,99) (1001-010214)

4
BeerBeCue (103) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 10, 2014
Bouteille de 750ml dégustée dans un snifter. Ce nectar coule d’un brun extrêmement foncé, coiffé d’une mousse noisette qui s’efface plutôt rapidement pour ne laisser place qu’a un timide nuage flottant à la surface. Côté arômes, le chocolat domine clairement. S’en suit une courte parade d’arômes variablement plus discrets, tels que les grains torréfiés/rôtis, et les griottes à la toute fin. La présence timide desdits fruits fût quelque peu décevante, je dois l’admettre...

On parle ici d’un breuvage sucré a souhait, et c’est bien parfait car c’est exactement ce que j’espérais! Légère amertume en finale, aucunement déplaisante. La texture ici ne fait pas dans la subtilité, et est relativement huileuse. Côté carbonation, on ressent de la timidité et de la finesse, comme c’est souvent le cas pour ce type de breuvage.

En résumé, ce n’est pas l’imperial stout de l’année, mais j’ai beaucoup apprécié. J’aurais pu apprécier plus de présence de la part des griottes par contre, mais je ne suis pas brasseur, et j’imagine que ce ne doit pas être évident de faire percer ce type d’arôme a travers une grosse imperial chocolatée comme celle-ci. Well done!

3.9
Lanchester (196) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 31, 2014
This one’s really hitting the spot right now. Pours jet black topped with a dark mocha head that eventually recedes to a ring around the glass. Aroma is rich and earthy...coffee beans, dark chocolate, and a little smoky/woody notes in there mingling with a slight fruitiness. Solid dark malt profile up front in the flavor, however it is quickly tapered off by the fruity and slightly acidic character of the cherries...leaves you with a finish a tad on the bitter side but reminiscent of a black forest cake. Velvety smooth on the palate, the carbonation is at the right level to allow enough room for all the flavors. This is a solid brew, and a great one to celebrate Montreal’s one-stop-shop for all things beer related. I hope this one hangs around for a while.

3.2
rodenbach99 (4572) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 27, 2014
Bouteille de 750ml partagée avec SlovakSniper. Une bière bien noire avec une mousse brune. Un nez simple de malt grillé, de rôti, de chocolat et de café. En sourdine une touche fruitée. La bouche est simple légèrement acide dans la pure tradition d’un Stout. Les cerises sont peu présentes. On distingue des notes fruitées mais de là à dire que c’est des cerises...Les cerises, à mon avis, n’apporte rien à cette bière.

3.5
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - JAN 26, 2014
Un impérial stout offert par rodenbach99. Une bière presque noire. Une mousse qui fond rapidement. Des notes rôties et torréfiées occupent un espace considérable sous mon nez. Un alcool, qui n’est pas du tout déplaisant, transporte de minces notes fruitées. Le goût s’exprime avec une légère différence. Les grains maltés noirs me semblent être rattrapés par des griottes qui développent un caractère davantage sucré. En d’autres mots, le fruit utilisé est bien timide en aigreur. Au palais, j’ai une impression huileuse et légèrement collante. Le corps est normalement structuré. Le pétillement est modéré. En finale, les notes douces et chaudes chassent l’habituelle amertume des grains noircis. Tout compte fait, une bière intéressante qui se laisse boire et qui pourrait bénéficier d’un petit repos en cave.

3.9
Snoro (306) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 24, 2014
D’une belle couleur noir foncée opaque avec une légère dentelle, elle s’apprécie dès la première gorgée par un bon goût de grain de café rôtie. La dégustation se termine par une légère amertume. Bravo! Votre bière est à la hauteur de la qualité de votre renommée!

3.9
simardsam (261) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 22, 2014
Noire, mousse moka. Nez de chocolat, cerises (griottes) et un petit quelque chose de vanille (même s’il n’y en a pas dedans). Goût de chocolat amer et de torréfié.


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