overall
95
48
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Imperial Stout
St Eustache, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 43   WEIGHTED AVG: 3.64/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 279   ABV: 9.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Le 4 juillet 1984, le Dépanneur Peluso ouvrait ses portes. Spécialisé en bières de microbrasseries depuis plus d’une quinzaine d’années, avec ses conseillers qui en ont bu de toutes les couleurs, pour répondre à une clientèle de plus en plus passionnée, le Peluso est devenu un incontournable. Pour ses 30 ans, il vous offre cette bière anniversaire, le «fruit» d’une belle collaboration avec Brasseurs Illimités. Santé!

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4.3
electrotype (655) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 18, 2014
Superbe mousse dense et soyeuse qui disparait malheureusement un peu trop vite... On aimerait la contempler plus longtemps! On reconnait la couleur et les arôme de café d’une stout. Cependant, en bouche, c’est surprenamment doux! L’alcool est magnifiquement bien cachée. Goûte t-on les griottes? Sans avoir d’idée précise de ce que les griottes goûtent, il y a définitivement une note de cerises en background. C’est probablement ces petits fruits qui viennent adoucir la bière. Je suis surpris, en général je ne suis pas un grand amateur de bières avec fruits, mais ici c’est extrêmement bien dosé. Bravo, j’aime beaucoup!

Et bon anniversaire à ma boutique spécialisée en bières préférée!


4.2
matbigrey (118) - Mascouche, Quebec, CANADA - DEC 7, 2014
750ml Bottle. VERY dark black color with a nice foamy brown roasted head. the aroma is amazing! : roasty malts, dark fruits, cherrys, cofee, dark chocolate and maybe brown sugar. the taste does not dissapoint. roasty! very grainy yet not too strong, a bit bitter, also tastes chocolate. the beer is smooth and thicky. for a 9.3%ABV the alcohol is very stealth! be carfull! wow this is amazing !!! cheers! Dig up for that Gem!

4.1
KansaiBeerLvrs (5190) - Kyoto, JAPAN - AUG 31, 2014
Bottle from Peluso. A pitch black pour with a dark tan head. The aroma is chocolate & cherries. A bit boozy, tons of dark chocolate, some coffee, a bit of cherry, lots of umami, mocha very nice. Med-light bodied with a silky mouthfeel and a coffee bean & dark chocolate flavor. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.1
twistedtxb (89) - - FEB 7, 2015
Bouteille de 750ml. Col persistent et fin. Noir opaque. Nez sucré. Très douce en bouche, surprenant pour une bière si forte en alcool. Les griottes apportent une belle complexité. Bravo!

4
BiereLuc (1275) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 13, 2014
Bière ténébreuse coiffée d’une mousse moka. Le nez laisser voler quelques effluves de chocolat et de café. En bouche, l’acidité des griottes se balance en offrant un contraste intéressant avec les saveurs plus riches et sucrées du malt. Cet équilibre module à son aise alors que la bière se réchauffe. La finale légèrement fruitée est accompagnée d’une fine amertume de grains grillés. Voilà un produit festif que je me risquerai sans crainte à laisser maturer quelques années en cellier. Bonne fête Peluso!

4
BeerBeCue (103) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 10, 2014
Bouteille de 750ml dégustée dans un snifter. Ce nectar coule d’un brun extrêmement foncé, coiffé d’une mousse noisette qui s’efface plutôt rapidement pour ne laisser place qu’a un timide nuage flottant à la surface. Côté arômes, le chocolat domine clairement. S’en suit une courte parade d’arômes variablement plus discrets, tels que les grains torréfiés/rôtis, et les griottes à la toute fin. La présence timide desdits fruits fût quelque peu décevante, je dois l’admettre...

On parle ici d’un breuvage sucré a souhait, et c’est bien parfait car c’est exactement ce que j’espérais! Légère amertume en finale, aucunement déplaisante. La texture ici ne fait pas dans la subtilité, et est relativement huileuse. Côté carbonation, on ressent de la timidité et de la finesse, comme c’est souvent le cas pour ce type de breuvage.

En résumé, ce n’est pas l’imperial stout de l’année, mais j’ai beaucoup apprécié. J’aurais pu apprécier plus de présence de la part des griottes par contre, mais je ne suis pas brasseur, et j’imagine que ce ne doit pas être évident de faire percer ce type d’arôme a travers une grosse imperial chocolatée comme celle-ci. Well done!

4
Matwill (101) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 11, 2016
Rating datant du 6 avril 2015. Bouteille acheté au Peluso puis vieillie quelques mois avant ouverture. Belle couleur noir opaque, aux effluves torréfié, mais aussi un peu de la cerise. Au goût c’est semblable, avec du chocolat en plus. Bonne bière pour un bon dép!

3.9
simardsam (261) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 22, 2014
Noire, mousse moka. Nez de chocolat, cerises (griottes) et un petit quelque chose de vanille (même s’il n’y en a pas dedans). Goût de chocolat amer et de torréfié.

3.9
Snoro (306) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 24, 2014
D’une belle couleur noir foncée opaque avec une légère dentelle, elle s’apprécie dès la première gorgée par un bon goût de grain de café rôtie. La dégustation se termine par une légère amertume. Bravo! Votre bière est à la hauteur de la qualité de votre renommée!

3.9
Lanchester (196) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 31, 2014
This one’s really hitting the spot right now. Pours jet black topped with a dark mocha head that eventually recedes to a ring around the glass. Aroma is rich and earthy...coffee beans, dark chocolate, and a little smoky/woody notes in there mingling with a slight fruitiness. Solid dark malt profile up front in the flavor, however it is quickly tapered off by the fruity and slightly acidic character of the cherries...leaves you with a finish a tad on the bitter side but reminiscent of a black forest cake. Velvety smooth on the palate, the carbonation is at the right level to allow enough room for all the flavors. This is a solid brew, and a great one to celebrate Montreal’s one-stop-shop for all things beer related. I hope this one hangs around for a while.


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