overall
98
98
style
Brewed by BrewDog
Style: Black IPA
Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 1008   WEIGHTED AVG: 3.79/5   IBU: 65   EST. CALORIES: 216   ABV: 7.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bottled, occasional
Libertine Black Ale is a 7.2% wickedly decadent black beast of a beer that has been hammered with the epic Simcoe hop. With a drinkability that defies its colour and depth of flavour, Libertine delivers a dark hop bomb combining the west coast hop awesomeness of an IPA, the dark and indulgent malt flavours of big stout with a lightness on the palate that bellies the punch that this beer packs. Bags of flavour and loads of hops. We intend to bottle some of this batch for those not lucky enough to make it to a BrewDog Bar to try it. ABV from 7% to 7.2%.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


5
UkrainPubCrawler (122) - Minnesota, USA - JUL 5, 2015
Abdolutely delicious beer! Fruity aroma combined with a great balance of hops and malt.

5
jybi (435) - FRANCE - FEB 8, 2017
Quel remarquable travail sur le malt que nous propose la brasserie Brewdog. Pour une BIPA cela pourrait surprendre. On pourrait davantage s’attendre à un travail sur l’amertume. Mais Brewdog, a apparemment compris que la réflexion autour d’une bière doit se faire avant tout sur son homogénéité et sur l’alliance des saveurs. Le résultat : une Black IPA construite autour d’une unique sorte de houblon, le Simcoe connu pour ses vertus amérisantes et conférant à la bière une amertume tranchante, précise et longue mais dont l’utilisation de différents malts, Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Dark Crystal Malt et Carafa permet à des arômes riches et complexes de s’exprimer. L’ensemble s’assemblant à merveille avec en point d’orgue le final, de toute beauté où les saveur fraîches, notamment de café poussées par l’amertume se laissent découvrir, avec, en parallèle (et non pas en immixtion), une base maltée riche et suave. En verre, la Libertine Black Ale est d’un noir profond (EBC à minima de 70). Peu effervescente, elle ne donne naissance qu’à une faible mousse beige, disparaissant très rapidement. Le nez marque de suite la complexité et l’intensité des arômes avec un cocktail de café, résineu, mélasse et pruneau. L’attaque est relativement fraîche et se porte directement sur le café ristretto et des notes de mure et de framboise. La deuxième bouche gagne en densité. L’utilisation du Munich Malt est en ce sens très intéressant pour donner de l’ampleur aux arômes. Un mélange très subtil de résineu, d’orange et de fruits des bois se laissent alors découvrir sur une arrière bouche portée essentiellement sur le caramel et les céréales grillés. L’amertume tranchante, explose en troisième bouche. Celles-ci est à la fois puissante et précise sur des notes de cognacs. Le final, très long, termine la dégustation en apothéose. Des arômes de café de très grand cru alliées à des notes tourbées se laissent découvrir. Mais en parallèle à cette envolée gustative, la base maltée, notamment sur les fruits des bois et les céréales grillés, reste toujours en bouche, permettant de conférer un contraste exceptionnel entre les deux. Les 7,2 % Abv sont utilisés au mieux en portant l’ensemble de façon magistrale. Quant au sucre, il est subtilement utilisé, permettant de donner la juste densité à la bière sans en alourdir l’amertume. Cette Libertine Black Ale déroge peut être aux standards habituels et pourra en déstabiliser quelques uns. Mais cela est pour notre plus grand plaisir.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 103
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5