overall
89
49
style
Brewed by Broadway Pub
Style: Abt/Quadrupel
Shawinigan, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 44   WEIGHTED AVG: 3.5/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Pendant longtemps les moines furent les seuls brasser ce dlicieux nectar nomm bire. Encore aujourdhui 6 brasseries se targuent dtre sous cette gouverne, on les appelle les bires Trappistes. Loin de vouloir outrer ces moines comme le ft Don Juan une autre poque, cest plutt la mmoire de ces bires riches et complexes que nous voulons ici rendre hommage.

Brassage paliers multiples dorge malt 2 rangs, de malt biscuit, crystal et chocolat. Aromatise de houblons anglais allemand et tchque, de coriandre, de curaao et danis. Fermente avec une levure belge.

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pumpkinhead2's rating

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pumpkinhead2 (915) - Longueuil, Quebec, - MAR 23, 2014
UPDATED: MAR 22, 2015 Bire brune fonce aux reflets rubis, superbement voile, trs effervescente, et surmonte dune copieuse mousse bruntre, trs dense et persistante, aux allures de crme fouette. Armes de malt fum, de terre, de feuilles mortes, de tourbe avec tendance vers la viande fume et le bouillon de buf. Effluves galement de pain grill, dherbes plus ou moins brles (houblon, gazon, herbes aromatiques), dalcool et de sucres foncs (caramel, mlasse et chocolat brun). Le nez est intressant, fort agrable, belle complexit, mais il manque dintensit cependant. En bouche, ptillant moyen-faible sur la langue, avec une trs belle onctuosit au palais, belle rondeur, cest moelleux et velout, aussi lgrement thylique. Au got, pain trs grill, presque brl en fait, grain trs rti, on est pratiquement dans la torrfaction, et abondants sucres foncs (caramel, rable, mlasse, chocolat brun et chocolat noir). On retrouve galement une certaine saveur terreuse, une lgre fume, et un houblon herbac tendance vers une saveur dherbe brle. Lalcool est galement bien prsent en bouche, mais il est trs bien intgr, venant quilibrer la perfection le malt et le sucr, et laissant une agrable impression de chaleur rconfortante. La finale apporte une amertume plutt faible, mais bien perceptible. La bire est heureusement significativement plus intense en bouche quau nez, et ses diffrentes saveurs sont trs bien intgres les unes aux autres, affichant toujours une belle complexit. Trs bon produit!


2.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
Eructoblaster (4137) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 9, 2016
Bouteille - 500ml. Robe brun fonc, coiffe dun pais et drable col beige. Arme trange de grain et de bois agrment de nuances sucres. En bouche, cest tout aussi difficile dfinir et cest un peu nimporte quoi. On dcle du fruit, du bois, du cuir, du diachylon et de lalcool. Finale sucre et alcoolise plutt dsagrable. Mauvais.
Earlier Rating: 8/25/2013 Total Score: 3.8
Bottle - 341ml. Pours a hazy dark brown body with a beautiful, lasting beige foamy/creamy head. Rich malty/hoppy aroma with fruity, woody, and yeasty hints. Alcohol is well hidden. Taste carries plummy, raisin, yeasty, and woody notes. Ends with a robust, warming bittersweet finish. Well done.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
radiomgb (2686) - Peterborough, Ontario, CANADA - FEB 21, 2016
341ml bottle. Muddy brown in colour with a large off-white head, excellent lacing. The aroma is of dark fruits, some brown sugar, yeast and a bit of alcohol. The flavour is of sweet caramel malts, alcohol, dark fruits, lots of cherries, some roast in there as well. Warming lightly bitter mouthfeel, medium body, medium carbonation. Finishes long, sweet and warming. This is like a revved up Dubbel.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
stef73 (616) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - AUG 3, 2015
Bire de couleur de brune au reflet roux avec peu carbonisation . On na une bire complexe et trs bien quilibr .j ai trs surpris de cette bire , par sa complexit on n a de malt rti avec notes de houblons mais lgrement qui balance le tout . C est une belle russite

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
ametras (1544) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 13, 2015
500ml bottle. Deep reddish brown with a creamy beige head. Flavors are yeast, brown sugar, toffee, licorice, dark chocolate, alcohol, cherry and almonds with spicy and vinous notes. Medium body, lively carbonation, oily texture.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Jannick13 (142) - Quebec, CANADA - FEB 17, 2015
Bottle. Pours hazy chestnut brown, lots of tanned head and a bunch of particles in suspension. Aroma of red fruit, caramel and tofee. Taste of caramel, licorice, chocolate and cookie. Body is a bit underwhleming and finish is warm.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 4, 2014
Belle couleur brune fonc avec peu de mousse. Saveurs complexes mais subtil de caramel,pices,caf,chocolat,fruits rouges. Correct.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GRM (3984) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUL 12, 2014
Glass, 4-ounce, draught, during the Festibire de Gatineau, savoured on May 31 2014; eye: mahogany, clear, no effervescence, tiny sheet of mocha head, light lacing; nose: nutty, light hops, light malt, light dusty; mouth: nutty, light hops, light malt, light dusty, light acridness, alcohol, finale in malt with nutty presence, medium body, average carbonation, lightly acrid texture; overall: fine FRANAIS Verre, 4 onces, en ft, lors du Festibire de Gatineau, savoure le 31 mai 2014; il : dore, trouble, pas deffervescence, petite couverture de mousse blanche, beaucoup de dentelle; nez : houblon, vin blanc, fruite, lger malt; bouche : houblon, vin blanc, fruite, lger malt, finale sche en houblon avec prsence de vin, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement amre, texture lgrement rugueuse; en rsum : bien

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
pushkinwow (2758) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 25, 2014
On tap at Vices et Versa. Mahogany with a light beige head. Boozy, yeast, some candied sugar, bit of cherry and other pit fruit, some odd sour notes that mix oddly with the quad characteristics plus the booze, moderate carbonation and body, becomes dry and alcohol like on the finish.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dandeman (955) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUL 1, 2013
On tap at Festibire de gatineau. Nice aroma of field berries and spices. Dark amber, almost brown, taste is very spicy with pepper, cinnamon, cardamom and coriander. We do not feel his high level of alcohol. Very well brewed traditional Belgium ale. Great beer.


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