Broadway Pub Elixir de Belphegor Barley Wine

overall
76
39
style
Brewed by Broadway Pub
Style: Barley Wine
Shawinigan, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 40   WEIGHTED AVG: 3.38/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Barrel-aged barley wine

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2.8
Franckg (1856) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUN 1, 2017
Bouteille datée du 02/03/2017, bue après près de 3 mois. Robe rougeâtre légèrement trouble et surmontée dun généreux col de beige, rocailleux et crépitant. Arômes de petits fruits séchés, malt grillé voire presque brûlé, sucre brun, alcool épicé. Traces de vanille et bois sec. En bouche, ça part bien : goût de vanille et sucre dorge, quelques baies séchées, dattes. La suite est moins illustre alors quun fort goût dalcool sec et épicé passe la gratte sur le palais et renvoi tous nos joyeux lurons aux oubliettes. Cest tellement intense que ça me remonte jusque dans le nez. La mention whisky du Tennessee laisse entrevoir un alcool bien connu mais je crois quon a ici quelque chose de pire encore. Par la suite, quand nos sens reviennent à la vie, on perçoit de minces saveurs de café (?) et de matières brûlées. Texture soyeuse qui tourne mal, corps moyen. Ma deuxième bière vieillie en barrique de cette brasserie et un deuxième échec.

2.9
lesifflebiere (1928) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 28, 2014
Bouteille datant de décembre 2012. Brun opaque, bonne couche de mousse couleur érable. En nez, raisins, prunes, boisé, pas vraiment de whiskey. Au goût, un peu sûrette (levures sauvages ou contamination ?), caramel, toffee, fruits confits, un peu de whiskey, carbonatation trop importante. Broadway est une brasserie très "hit and miss", et ici nous avons un cas de bière plutôt ratée, qui présente quelques qualités et un beau potentiel, mais qui rate le coche sur à peu près tous les plans.

3.2
tom10101 (6265) - Quebec, CANADA - JAN 21, 2014
Bottle (330 ml). Reddish brown with a huge mostly lasting beige/brown head and little lacing. Aroma is of apples (clearly infected), red fruits, boozy notes and spices. Taste is really boozy with apples, red fruits and spices. Warming/burning finish. Medium, but weak body. Carbonation is too high. This one is clearly infected, but like czar said it is probably is best quality (especially in the aroma). Subpar Barley Wine.

2.8
czar (9430) - Québec, Quebec, CANADA - MAY 22, 2013
(bottling issue, again) pours clear brown-reddish with a nice but somewhat abnormal frothy off-white head, good retention and lacing. bourbony and extremely boozy, tart red fruits, spiciness and sweetness - plain sugar and demerara - almost belgian-esque, raisins, spices, other dark and dried red fruits, abnormal carbonation, light body - weak malt structure, harsh resinous medium long finish. clearly same awkward recipe as their ’’vin d’orge’’ and then unskillfully aged in big jack-o, wacko.. but i still kind of dig the aroma... but the rest is awkwardly constructed, its best attribute being the aroma, which we clearly associate with infection, camouflaging partially its minor to major defects. DP.

2.9
AlainG (2361) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 29, 2013
Le liquide est brun opaque, alors qu’une énorme mousse la surmonte, dégage des arômes de figues séchées, de raisins secs de levure et de pâte à pain. Goûte sensiblement la même que ce que ses senteurs proposent, accompagné d’une forte acidité, contrairement à ce qu’on pourrait s’attendre d’un vin d’orge. On pourrait certes attribuer cette particularité au fût de chêne, mais, je n’arrive aucunement à détecter des traces boisées. (Ah! En lisant l’étiquette, ce fût aurait hébergé du whiskey du Tennessee, pour ne pas nommer l’horrible tord-boyau qu’est le Jack Daniel’s...) Une forte présence d’alcool est perçue par les papilles, mais de façon désagréable. Comme si Belphégor s’était fait chauffer une boîte de cire à chaussure pour en extraire l’alcool. (Embout. dec’12) (564-100313)

2.7
rodenbach99 (4678) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 16, 2013
Bouteille de forme bizarroïde de 330ml couverte par une couche de cire verte. Mega psstt à l’ouverture, forte carbonations. Bière brune avec une forte mousse épiasse beige et crémeuse. Premier nez d’alcool et de bois. Second nez d’alcool et de bois. La bouche est puissante, forte, alcoolisée, je fais une grimace…ce n’est pas bon signe. Un peu de caramel avec de notes boisées, de la vanille. Trop c’est comme pas assez.

3.8
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - FEB 26, 2013
330 ml bottle. Pours an opaque orangeish brown with a nice white head. Smell is cereals, wood, vanilla, almonds. Flavor is some cereals, raisins, figs, wood, cherries, vanilla. Finish is mostly vanilla, subtle hoppy notes, well balanced. Light to medium body, slightly resinous mouthfeel. Weak carbonation. Pretty good!

2.9
mathieuc (4000) - Québec, Quebec, CANADA - FEB 17, 2013
Pours deep amber with some bubbles that rush to the exit. Nose is fruity, boozy... but not in a fine whiskey way. Carbonation level is OK, but the flavors it carries are downright problematic. Green apple dominating, in fact it takes over everything. Hot alcohol is a close second and it would be just fine if it was paired with a normal flavor profile... Not quite a drain pour but ever so close! :(

4.1
stef73 (685) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - FEB 16, 2013
d une couleur brune avec beau col de mousse on sens toutg dse suite en l ouvrant le bois des baril de chene melanger a la vanille ,au gout c est tre intense au gout pour amateur de biere forte car le gout est tres prenoncer .des saveur de chene, vanille et caramel brulew se melanger a la perfection tres bon produit (rate 51 )

2.2
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - JAN 31, 2013
Belphegor se permet, à l’ouverture, d’être explosive. Un col mousseux assez large se forme et reste bien assis tout au long de la dégustation. Le nez est complètement dominé par des notes de pommes vertes sucrées et par des notes éthyliques. Le goût est une suite logique des choses. Il y a beaucoup de douceur sur mes papilles. Il y a encore une fois cette présence de pommes vertes à la manière d’un bonbon. Il y a aussi des notes fortes d’un alcool qui présente davantage un aspect éthylique qu’un aspect enrobant et capiteux. La sensation en bouche me semble être bizarre. Il y a beaucoup de mousse qui donne une impression faussement crémeuse. La finale est étrangement boisée et désordonnée par la pomme verte et par un alcool à friction. Une gifle à 8.50$.


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