overall
71
55
style
Brewed by Dubuisson
Style: Belgian Strong Ale
Pipaix, Belgium

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Broad Distribution

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RATINGS: 357   WEIGHTED AVG: 3.34/5   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Created in June 1998, Bush Blond is obviously a discovery in the strong blond ales market in which it will undoubtedly play a major role. It has a light and glistering colour. Hugues Dubuisson who is the current brewer wanted it to be worthy of the famous Bush Amber and gave it the same nice aroma and flavour.

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5
corkyrory66 (2000) - BELGIUM - SEP 1, 2012
Bière extraordinaire de vérité, de pureté, de plénitude. Un chef d’oeuvre du brassage orchestré par la brasserie familiale Dubuisson, qui fait partie des Belgian Family Brewers, dont on fait toujours bien de rappeler l’existence. Cette bière est un absolu du brassage, et je m’interpelle vraiment sur les cotes qu’elle obtient sur notre site !!! Seul notre ami de Melbourne LoveABeer cote à un niveau correct à 4,8 en notant « simply superb ». Et encore à l’époque de sa cotation, en 2003, cette bière n’existait qu’en bouteille de 25 cl, ce que j’ai toujours considéré comme une ineptie... Maintenant, heureusement, nous bénéficions de bouteille de 33 cl, avec une nouvelle étiquette, pas plus géniale que la précédente, mais celle-ci est absolument sans intérêt par rapport à ce que nous trouvons dans la bouteille. Bière indiscutablement de caractère puisqu’elle titre à 10,5 % abv !!! avec la seule prétention d’être une blonde !!! Donc je corrige tout de suite : pour moi, cette bière est indiscutablement une triple, et même dans la meilleure classe des triples... Tout y est : couleur blé d’or superbe, bulles très fines qui se dégagent par vagues continues, mousse blanche qui nappe le liquide à 2 mm constamment, clarté limpide (si la levure est mise à part, bien sûr). Que dire de mieux ??? Arômes sublimes de céréales, levure, avec une pointe d’abricot. Première gorgée magique, avec toutes les nuances du genre (quand je vois qu’il est coté à 66 … j’en reste sur le cul, et je passe même sur la tête à certains moments ….). Deuxième bouche qui vous présente le blé d’été sur longue vague continue, que l’on trouvait jadis dans les plaines de la Beauce … (Mais maintenant avec ces variétés à basses tiges, on a perdu toute la poésie de l’époque … O tempora, o mores, quand la rentabilité nous dirige par le bout du nez, vous obtenez de tristes céréaliers …) 3ème bouche avec une pointe légère de zeste d’orange et clou de girofle, sur une nappe de céréales. On est dans l’admirable et le délectable... La longueur est superbe, tout en douceur pour le goût, mais avec un crescendo sur l’alcool absolument étonnant. La levure est présente sans excès, bien intégrée à l’ensemble, ce qui sied parfaitement à ce genre de bière. La finale est fantastique, avec un alcool qui pêche. Pas à dire, c’est du vrai... Je suis consterné de devoir accorder le premier 5 à cette bière en 2012 … D’autres pouvaient le faire depuis 10 ans, mais je remercie tout le monde de m’avoir laissé cette occasion unique … incroyable... et salutations amicales à LoveABeer : simply superb... Un 5 absolu.

4.8
LoveABeer (141) - Melbourne, AUSTRALIA - FEB 2, 2003
Simply Superb!!! Fantastic golden color with a lovely head. Taste is fruity and nice array of spices, the taste comes through very nicely considering the ABV. A must Have!!!

4.8
Lele (556) - Padova, ITALY - JAN 12, 2015
Birra spettacolare, dal sapore decisamente tendente al dolce, ma assolutamente mai stucchevole. Il colore è oro carico, limpidissimo, con schiuma fine, bianca e persistente. L’aroma è pieno e avvolgente, e in bocca è un capolavoro, con un fruttato deciso (frutta gialla), insieme ad un buon floreale, ma anche con un accenno liquoroso. Il tenore alcolico avvolge la bocca, ma l’alcool non da mai alla testa. Corpo strutturato.

4.6
Zarrach76 (270) - Grenoble, FRANCE - JUL 14, 2017
Bue dans un calice Kasteel... Versée blonde bien dorée, tout juste troublée avec une grosse mousse bien blanche à grosses bulles et un collet persistant. Le nez pourrait s’apparenter à une bonne Tripel d’abbaye avec un côté vineux prononcé. Caramel, beurre, de la fleur à gogo (rose, jasmin, verveine), des épices et aromates (vanille, basilic, thym, coriandre, girofle), du miel ainsi que du fruit avec des notes prononcées de poire, d’abricot et de pomme. C’est bon, assez directe et en même temps relativement complexe car tous ces arômes se mélangent, arrivent, reviennent, repartent etc. Une vraie bière de dégustation qui réserve son lot de mystère et d’interrogations... En bouche, grosse carbonatation (j’ai du verser la bouteille très rapidement dans le verre à l’ouverture, et pourtant elle était au frais et au repos depuis plusieurs jours), un alcool sage en apparence mais qui est un piédestal de premier choix pour les saveurs, une texture ronde, pleine avec du corps à souhait, des sucres très présents mais étonnamment agréables sans aucun écœurement et pour finir une petite amertume qui peinait à se montrer mais qui se révèle en fin de gorgée pour notre plus grand plaisir. On retrouve des esters magnifiques avec l’alcool, avec de belles notes de poire et de prune, du pain chaud, des malts pâles très gourmands, du croissant au beurre, de la noisette, un léger boisé, des levures bien dodues avec une superbe ligne... Un très bon complément aux arômes décelés au nez. Le final est sage quoiqu’un peu acidulé et pétillant, avec cette amertume qui prend le pas sur le reste, tout en sobriété. Reste l’alcool et ces esters très typés, très savoureux et qui enchantent le palais. Définitivement une très belle bière qui n’a pas la cote qu’elle devrait avoir sur ce site ! Je suis tout de même moins enthousiaste que mon collègue corkyrory66 et ses fameux 5 à la pelle (je me débrouille pas mal aussi), mais au moins rendons hommage à ce breuvage avec une note à la hauteur du plaisir procuré. Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

4.5
YogiBeera (2569) - New Jersey, USA - DEC 31, 2002
Intense Chocolate and coffee aroma. Nice foamy head on the orange body. Tasty, yeasty. spicey. Coffee, pepper and chocolate taste. Fullmoth and á long lasting finish. Well balanced. More!

4.4
pivo (2685) - GERMANY - JAN 4, 2003
Fat nose for a blond - or any beer for that matter: caramelly and spicy. Clean gold color and a lacy frothy head. Fruity (apples) tastes with a hint of spices in the middle and a chalky dry finish. Round and full mouth fell, but a blunt profile that ends quickly. Fantastic overall.

4.3
Nekronos (4175) - Xalapa, MEXICO - JAN 2, 2006
NOt really that exciting, but anyway. ORange like fine tree, and really good foam, a little alcoholic, but very tasty.

4.3
thebeertourist (5189) - Oslo, NORWAY - FEB 5, 2006
Amber with a medium head cloying to the glass. The aroma is surprisingly rich, sugar cane, raisins, like of an well-aged beer. Sweet flavours, lots of raisins, still not over-sugary. Full-bodied. I thought this was the little brother of the Bush beer range, but it turns out to be maybe one of the most accomplished.

4.3
kaziopiwosz (393) - Warszawa / Wałbrzych, POLAND - AUG 13, 2013
Sweet, honey and very smooth taste. Honey and bitter palate. Thick, snowy foam that stays for very long time on top. Yellow, lemon-like colour. A good beer.


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