overall
71
55
style
Brewed by Dubuisson
Style: Belgian Strong Ale
Pipaix, Belgium

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available

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Broad Distribution

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RATINGS: 360   WEIGHTED AVG: 3.35/5   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Created in June 1998, Bush Blond is obviously a discovery in the strong blond ales market in which it will undoubtedly play a major role. It has a light and glistering colour. Hugues Dubuisson who is the current brewer wanted it to be worthy of the famous Bush Amber and gave it the same nice aroma and flavour.

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4.6
jybi (375) - FRANCE - SEP 4, 2017
Sans être la référence, cette Bush Blonde est à mes yeux une des références des bières belges fortes qui savent allier force de l'alcool et équilibre structurel et aromatique. L'alcool à 10,5 % Abv, même s'il confère de la puissance n'est pas tore boyau ; le sucre, même s'il confère une belle rondeur, n'est pas écoeurant ; les arômes, mêmes s'ils sont d'une relative simplicité, sont agréables et équilibrés. Belle maîtrise globale du brassage. En verre, rien à redire avec un blond doré parfaitement limpide (EBC aux alentours de 16), de très fines bulles parcourant la bière donnant naissance à une mousse blanche d'1,5 cm. Le nez est classique, fruité, sur la pomme et la poire, accompagnées de céréales et de coriandre. L'attaque est d'une belle douceur, on retrouve les arômes décelés au nez, pomme, poire, céréales, le tout très finement épicé Très subtil. La deuxième bouche est davantage sur l'amertume, avec une pointe d'acidité sur des notes citronnées qui rentre en jeu. L'arrière bouche laisse quant à elle percevoir l'alcool, présent mais non étouffant. Celui-ci s'allie d'ailleurs fort bien avec l'amertume, élégante. La troisième bouche voit l'alcool monter en puissance. Mais celle-ci bien intégrée et contrebalancée par la douceur, l'amertume et la petite pointe acide n'est en rien agressive et continue à s'affirmer crescendo vers un final où celui-ci s'allie fort bien à un amertume au maximum de son intensité (celle-ci restant néanmoins contenue avec un IBU de 21) et des épices plus affirmées. Avec une blonde à 10,5 % Abv, tout dérapage est fatal, et sur cette Bush Blonde, la brasserie Dubuisson a sur garder le contrôle.

3.5
gooner92 (149) - Lubaczów, POLAND - AUG 25, 2017
Zapach: banan, pomarańcz, fenole. Wygląd: złote, piana średnia, dosyć trwała. Smak:dosyć treściwe, przyprawy, trochę owoce, słody alkohol niewyczuwalny, niestety posmak metaliczny

3.1
saintbase2 (824) - Bydgoszcz, POLAND - AUG 23, 2017
Greetings from Bydgoszcz, Poland to all Beer Geeks and Hopheads around the world!

3.2
Nebusz (75) - POLAND - AUG 20, 2017
Aromat estrowy - banan, brzoskwinia, gruszka, mandarynka, lekka pomarańcza, poza tym leciutka fenolowość. W smaku jest równie estrowo co w aromacie (w zasadzie powtórka zapachu, dochodzą jedynie delikatne nuty ciemnych owowców). Goryczka średnia - dobrze skomponowana i wyraźna o ziołowym charakterze. Poza tym pojawiają się fenole oraz delikatna biszkoptowa słodowość. Alkohol jest słabo wyczuwalny, piwo jest bardzo pijalne. Dosyć treściwe, wysycenie wysokie. Barwa ciemnozłota zmętniona, piana drobnopęcherzykowa.

3.6
alex_leit (4783) - Minsk, BELARUS - AUG 16, 2017
Bottle. Light golden color, white foam. Aroma: esters, a bit acetone, malt, slightly fruits, perfumes, light alcohols. Taste: sparkling, light sweet and sour, pear and apple, dry sherry, wine, apple seed.

3.2
Zilverenmaan (239) - Antwerp, BELGIUM - JUL 28, 2017
Aroma faint, alcoholic and slightly sweetish. Taste better: alcohol adds some depth but in the end quite boring.

3.6
Bijl (742) - NETHERLANDS - JUL 22, 2017
Goudgeel, helder, witte schuimkraag, veel koolzuur. Aroma: Belgische gist, banaan, bubblegum, Citrus, fruitig, licht kruidig, kandijsuiker. Smaak: In de smaak wat meer kruidigheid, koriander, kruidnagel. Lekker fruitig.... appel, peer, abrikoos, Citrus. Ook duidelijk weer Belgische gist... banaan/bubblegum en een beetje alcohol warmte. Drinkt verraderlijk makkelijk voor 10.5%. Medium body, rustig qua koolzuur, vrij droog in de afdronk. Lekker fruitig blond bier.

3.5
Jashiu (1403) - Gdañsk, POLAND - JUL 19, 2017
Lovely Belgian spicy fruitiness. Sweet spicy banana taste in a softly carbonated beer. Very classic

4.6
Zarrach76 (295) - Grenoble, FRANCE - JUL 14, 2017
Bue dans un calice Kasteel... Versée blonde bien dorée, tout juste troublée avec une grosse mousse bien blanche à grosses bulles et un collet persistant. Le nez pourrait s’apparenter à une bonne Tripel d’abbaye avec un côté vineux prononcé. Caramel, beurre, de la fleur à gogo (rose, jasmin, verveine), des épices et aromates (vanille, basilic, thym, coriandre, girofle), du miel ainsi que du fruit avec des notes prononcées de poire, d’abricot et de pomme. C’est bon, assez directe et en même temps relativement complexe car tous ces arômes se mélangent, arrivent, reviennent, repartent etc. Une vraie bière de dégustation qui réserve son lot de mystère et d’interrogations... En bouche, grosse carbonatation (j’ai du verser la bouteille très rapidement dans le verre à l’ouverture, et pourtant elle était au frais et au repos depuis plusieurs jours), un alcool sage en apparence mais qui est un piédestal de premier choix pour les saveurs, une texture ronde, pleine avec du corps à souhait, des sucres très présents mais étonnamment agréables sans aucun écœurement et pour finir une petite amertume qui peinait à se montrer mais qui se révèle en fin de gorgée pour notre plus grand plaisir. On retrouve des esters magnifiques avec l’alcool, avec de belles notes de poire et de prune, du pain chaud, des malts pâles très gourmands, du croissant au beurre, de la noisette, un léger boisé, des levures bien dodues avec une superbe ligne... Un très bon complément aux arômes décelés au nez. Le final est sage quoiqu’un peu acidulé et pétillant, avec cette amertume qui prend le pas sur le reste, tout en sobriété. Reste l’alcool et ces esters très typés, très savoureux et qui enchantent le palais. Définitivement une très belle bière qui n’a pas la cote qu’elle devrait avoir sur ce site ! Je suis tout de même moins enthousiaste que mon collègue corkyrory66 et ses fameux 5 à la pelle (je me débrouille pas mal aussi), mais au moins rendons hommage à ce breuvage avec une note à la hauteur du plaisir procuré. Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

3.1
kacyper (1441) - Warsaw, POLAND - JUL 12, 2017
Butelka. Aromat słodowy, guma balonowa, przyprawy. Piana spora. Wysycenie spore. W smaku słodkie, spora kontra słodowa.


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