overall
60
54
style
Brewed by Camba Bavaria
Style: Doppelbock
Seeon, Germany

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 81   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Im Zuge der Gegenreformation rief der bayer. Kurfürst Maximilian I. Paulanermönche in sein Land. Sie gründeten 1627 das Kloster Neudegg ob der Au. Der Orden hatte strenge Fastenregeln, z.B. durfte während der Fastenzeit nur flüssige Nahrung konsumiert werden. Unser Mastrobator ist dunkelrubin, fast schwarz, mit einem lang anhaltenden Schaum und einem würzig-schokoladigen Duft. Auf der Zunge ist es sehr vollmundig und doch frisch, mit einem ausgewogenen Karamellgeschmack. Im Ausklang hinterlässt es einen kräftigen, weich abgerundeten, rezenten Eindruck mit einer leichten und feinen Bittere.
Der Original Truchtlinger Doppelbock betont das Aroma von Käse, passt aber auch zu Wild und Braten. Auch ideal geeignet mit einer Kugel Vanilleeis.

Unfiltriertes dunkles Starkbier
Rein untergärige Bierhefe
Kräftig, weich abgerundeter Schokoladen-Geschmack, umrahmt von Birnen- und Vanille-Noten
Hauptgärung im offenen Gärbottich; Reifung in liegenden Lagertanks
Co-Produktion unserer Braumeister Christian Kull und Markus Lohner
8,5% vol. alc, Stammwürze 18,9%

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3.7
Papsoe (25063) - Frederiksberg, DENMARK - OCT 22, 2012
Bottle 50 cl. Courtesy of yespr. Pours a clear dark amber with a small off-white head. Sweet thick caramel aroma. Rich body, heavy caramel, almonds and brown sugar. Subdued roast. No bitterness. A lovely Doppelbock. 221012

3.6
Kristall-König (2820) - Oldenburg, GERMANY - OCT 18, 2012
Malzwürziger Geruch. Antrunk malzig und kaum süß. Mittig sehr würzig, malzig und Kaffeearomen. Abgangs malzbitter und leicht alkoholisch nachbrennend. Ziemlich gut.

3.7
hawanna (3302) - Freising, GERMANY - SEP 30, 2012
alcohol, butterscotch, earthy, raisin, brown, clear, minimal head, brown foam, heavy cloying sweetness, lightly sour, full body, oily feel, average carbonation, long finish,

3.5
Cuso (8691) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - SEP 29, 2012
Bottle from bierzwerg.de. Dark red color with small white head. Aroma of malt, caramel, red berries. Roasted malt, dark fruit, caramel, honey, bubble gum, alcohol. Almost no bitterness. Good, although little bit more on sweet side.

3.4
kevnic2008 (12000) - Baden-Baden, GERMANY - SEP 23, 2012
Pours brown colour. Taste is rich of sweet prunes, raisins and dowe. A very tasty and well compensated beer.

3.1
Hermod (7917) - Vantaa, FINLAND - AUG 29, 2012
50 cl bottle, flip-top. Poured brown with a thin white head. Low carbonation. Aroma is bread, caramel, toasted malt. Flavor has bread, sweet malt, raisin, alcohol, finishes sweet with alcohol and dark bread. Alcohol coming through too much, thin body for this abv.

3.7
jfb (6270) - GERMANY - AUG 27, 2012
(bottle) pours a clear bright ruby colour with a frothy beige head. aroma of caramel, strawberries and brown sugar, sweet spices, lightly roasted malts, cherries and a hint of treebark. flavour is mostly roasted malts and caramel, with a hint of dark fruit, lots of bubble-gum and a hint of alcohol in the medium-bitter finish, not sweet at all. full-bodied with with average carbonation.

3.4
mattphilips (801) - Budapest, HUNGARY - AUG 14, 2012
Sörmanufaktúra, Budapest. Világosabb árnyalatú vörösesbarna színe van, gyorsan múló, bézs színű laza habbal a tetején. Illata csak nagyon enyhén pörkölt malátás, leginkább likőrösen alkoholos, kissé bódító, ahogy melegszik. Íze meglehetősen édes, alkoholban áztatott mazsolát idéz, kevés karamellel és fűszerezettséggel a háttérben. Nehézkes, szirupos teste van, enyhe szénsavassága teszi mégis egészen jól ihatóvá, alkoholossága pedig kellemesen melenget. Duplabakok között is igen édesnek számít, egy üveg bőven elég belőle.

3.2
MiP (15667) - Sønderborg, DENMARK - AUG 11, 2012
Bottle, 8.5% at BBF12. Mild fruity aroma. Hazy brown colour. No head. The flavour is sweet and nicely alcoholic. OK finish, slightly rough.

2.6
SirRepsol (158) - Cologne, GERMANY - JUL 8, 2012
UPDATED: SEP 14, 2012 from bottle. pours a clear, brown reddish colour with a minimal, fawn head. quite fruity aroma, lots of grape and cherry notes to it with only hints of the typical caramel and roasted malt characters of the usual suspects of the doppelbock style. it almost smells like a red wine laced with some sweet malt. regarding taste and palate: medium body and fizzy carbonation. really sweet and fruity for a doppelbock yet not very complex. the mastrobator lacks the typical doppelbock characteristics - the caramel, chocolate and nut flavours are kind of missing! instead one gets lots of cherry and other dark fruit flavours. the aftertaste is slightly bitter. Not a bad beer though, but not quite what you would expect from a representative of this style...


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