Cantillon Lambik Amarillo

 
overall
85
52
style
Formerly brewed at Cantillon
Style: Lambic Style - Unblended
Brussels, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 12   MEAN: 3.62/5.0   WEIGHTED AVG: 3.32/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Lambic with Amarillo hops.

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3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Koelschtrinker (19102) - Kln (Cologne), GERMANY - DEC 24, 2007
Stark hopfig ab dem Mittelteil, anfangs eher suerlich. Zu dem starken Hopfen stt im Nachgeschmack auch eine passende Bitterkeit, die den aromatischen Hopfen untersttzt. Die ausgeprgte Surlichkeit ist natrlich passend. Danke an den Doppelbock fr die Mglichkeit, das Bier zu testen.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
DerDoppelbock (22) - Aachen, GERMANY - DEC 24, 2007
Zu Beginn relativ flacher Geschmack, der durch eine starke Sure geprgt ist, die die markante Hopfigkeit noch nicht so stark aufweist. In gewisser Weise handelt es sich dann aber schlielich um eine Art Kampf zwischen der exzentrischen Hopfigkeit und der ausgeprgten Sure. Keiner von beiden will den Krzeren ziehen, sodass die Harmonie und gleichermaen die Balance darunter leidet. Erst nach dem Mittelteil dann deutlich herber und bitterer wie man es von Amarillo-Hopfen kennt. Nachdem an dieser Stelle die Sure den Schwanz etwas eingezogen hat, strmen beide Eigenschaften im Abgang wieder sehr stark aufeinander. Kein Kompromiss zu erkennen!


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