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82
40
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RATINGS: 135   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
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2.8
skortila (5806) - Baarn, NETHERLANDS - JUN 13, 2017
Bottled. Edition 2013. The aroma has sweet caramel tones, some berries, hint of brett but not much. Bit hazy, amber coloured beer with an off-white head. The taste is sweetish, has caramel, some berries. Not impressed.

3.7
Gurthnar (5820) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - JUN 7, 2017
Bottle. Interesting, rich and relatively complex. Assertive bretty barnyard mixes well with solid caramelly malty base and an interesting moderate coconut woody note. Very light sourness, medium-high sweetness. Slightly off balance, but I do not mind. Tasty.

3.4
Cuso (8616) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - JUN 7, 2017
Bittle kindly donated by Rubin77, many thanks. Hazy orange color with medium light beige head. Aroma of citrus hops, fruity sourness. Taste, malt, nougat, coconut, light sourness in finish. Good.

3.5
MisoW (3547) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - JUN 7, 2017
Bottle. Pours hazy amber color, white head. Aroma is sourish, grapes, bret. Taste is medium sweet, lighlty sourish, grapes, bret, nougat, coconut.

3.2
rayaron (1797) - Kfar Saba, ISRAEL - MAY 23, 2017
Draught at Brasserie 28 by Caulier, Brussels. Hazy copper with white head. The aroma has notes of fruit cake, cereal, peach, caramel and hint of brett. Sourish and sweet flavor with notes of brett, ripe fruits, caramel and citrusy hops. Medium-bodied.

3.5
zvsn (2086) - ISRAEL - MAY 17, 2017
Draft at Brasserie 28 By Caulier, Brussels. Hazy amber color. Aroma of Brett, wood, dark fruits. Sweet, fruity, notes of vinegar, prunes, caramel, Brett, vanilla, wood. Medium-full bodied, oily, smooth. Nice.

2.8
jybi (293) - FRANCE - APR 20, 2017
Brettanomyces. Mot qui me donne toujours des craintes certaines ainsi qu’à mon palais dans l’attente de savoir si l’acidité va tout ravager sur son passage. Et j’ai été plutôt agréablement surpris par cette 28 Brett. La brasserie Caulier a réussi de limite la casse en maîtrisant quelque peu l’acidité qui est en fait réellement prégnante qu’en fin de dégustation. Rien à voir avec une grande bière, bien entendu, mais ceux qui apprécient les boissons acidulées pourront s’en rafraîchir. Côté visuel, rien de particulier, un ambré caramel (EBC de 40), paré d’un léger voile et surmonté d’une mousse blanc cassé d’un centimètre et demi. Le nez est bien entendu sur l’acidité, mais laisse s’échapper tout de même des notes d’agrumes et de mirabelle. A l’attaque, l’acidité est présente mais sans être étouffante. Elle donne plutôt une petite pointe acidulée permettant de relever l’ensemble sur une bonne alliance malt/houblon et des arômes à la fois "terroir" et "fermier" mais également de mirabelle. La deuxième bouche est moins riche aromatiquement, toujours avec cette petite note acidulée sur des arômes essentiellement de biscuit. L’arrière bouche quant à elle, sur le malt laisse s’échapper des notes épicées plutôt agréables. Sur la deuxième partie de la dégustation, les choses se compliquent cependant. L’acidité gagne de l’ampleur et commence à écraser les arômes. On arrive tout de même à déceler le travail du dry hopping avec sur le final des notes herbacées en complément d’arômes d’agrumes. L’amertume est quant à elle modérée (IBU de 30) et bien entendu en partie effacée derrière l’acidité. Dommage que ce final soit autant déséquilibré, car l’alcool à 7,5 % joue bien son rôle et le sucre est bien dosé (à noter que la gamme 28 de chez Caulier est sans sucre ajouté). Brett ou ne pas Brett....mon choix est tout fait!

3.7
Lele (556) - Padova, ITALY - APR 9, 2017
ASPETTO: marrone tendente all’ambrato scuro, decisamente torbido. Schiuma color beige. AROMA: un po’ acido, agrumato, agrodolce, floreale, speziato. GUSTO: leggero agrodolce, maltato e fruttato, leggero caramello. Finisce abbastanza secca e persistente.

3.1
PlutonowyMan (750) - POLAND - APR 2, 2017
Barwa bursztynowa z bardzo delikatn? mgie?k?. Piana jest w formie ogromnej, trwa?ej czapy. Ma kolor nieco ?ó?tawy. Aromat delikatnie kwa?ny z nutami "wiejskimi", dalej owocowo?? w formie octu jab?kowego z agrestem i dodatkiem kolendry. W smaku kwa?no?? jest bardzo umiarkowana, powiedzia?bym, ?e nawet bardzo niska. Nuty owocowe s? wiod?ce i w?a?ciwie jedyne. Na finiszu delikatna zio?owa goryczka Niestety, ale po lekkim ogrzaniu w smaku pojawiaj? si? nuty alkoholowe.. Wysycenie ?rednie, idealnie sprawdza si?.

3.6
Travlr (24315) - Charlotte, North Carolina, USA - MAR 8, 2017
Degustation at the source. Cloudy yellow color. Aroma of funky lemon. Taste is peppery dusty tannic citrus. Tasty.


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