overall
82
84
style
Brewed by Brasserie de Cazeau
Style: Abbey Tripel
Templeuve, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 120   WEIGHTED AVG: 3.45/5   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
"Tournay Triple is seductively strong … Triple beers traditionally contain more malt, and are therefore stronger. But the original idea behind Tournay Triple was to produce a very hopped beer rather than a strong one. When creating all our beers, we want to preserve a balance between the tastes and to ensure that each ingredient can be expressed without crushing the others. To respond to the bitterness of the hops, we therefore had to brew a solidly-built beer, whence the choice of a high alcohol content (more than 9% ABV). Although we had quickly succumbed to the very particular flavours of the New Zealand hop, Nelson Sauvin, many tests were necessary to find the right marriage with other hops, including the English Fuggles, and Cascade, which is the hallmark of all our beers except for Saison. The perfecting of our Triple was therefore a labour of Hercules but it was well worth the trouble!"

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petibear's rating

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
petibear (52) - - MAY 2, 2013
hazy dark orange, small creamy head, light citrus aroma, caramel, bittersweet taste (but more sweet than bitter),


4.1
ardeo (545) - Flémalle, BELGIUM - NOV 21, 2017
Bottle 75cl partagée avec Sophie et Rudi. Liquide orange à mousse abondante et grosses dentelles sur le verre. Nez : orange, caramel, raisin, miel. Bouche sur l'orange, sucrée/caramel/candi, herbes et épices. Amertume royale. Superbe triple avec un équilibre entre l'amertume, la rondeur et le sucre rarement atteint !

3.5
BlackHaddock (7690) - Shropshire, ENGLAND - SEP 15, 2017
13th Sep 2017: 330ml bottle at The Crown Inn, Oakengates. Misty golden body, wispy white head. Half Belgian Triple, half a sweet IPA. Malty nose with a hoppy and spicey undertone, taste followed the same lines, semi-sweet leading to a sweeter center. Hops also featured in the flavour, giving a mini-balance to a very drinkable 9% ABV brew.

4.7
Zarrach76 (309) - Grenoble, FRANCE - AUG 20, 2017
Cette Tournay Triple à un an avant sa date se devait d’être bue dans un calice ! Belle blonde très légèrement voilée, presque orangée avec de beaux reflets cuivrés/or surmontée d’une belle mousse blanche à montée centrale. Le nez est sur le pain chaud et des houblons typiquement Américains. De belles notes de sucre candi, de cassonade, de miel, de caramalt, de croissant, des notes florales, de pain d’épice, de vanille et de poivre, de curcuma, de coriandre, de blé et de riz... Malgré tout, la complexité est moyenne, tout est bien équilibré et accessible. La bouche est très ronde, l’alcool à 9.2% est extrêmement puissant et efficace avec un équilibre total, la texture est dense, la carbonatation très vive, les levures nettes, l’amertume parfaite dans le genre, progressive et nette sur le final avec une petite astringence. Les malts sont sublimes en bouche avec de beaux sucres qui ajoutent un côté sirupeux très agréable. Le final est sur des notes de noix, de minéraux et de végétaux. Les arômes au nez sont intéressants mais légers comparés à une bouche magnifique qui révèlent de plus des flaveurs de prune, de raisin blanc, de pêche, de mirabelle et d’abricot, de basilic et d’aromates, d’orange, de banane et d’ananas. Une triple splendide dont le dry hopping est fait à la Belge, c’est à dire avec subtilité sans "l’agressivité" des breuvages Américains. Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

3.6
Defreni (3295) - Husum, DENMARK - JUN 29, 2017
Flaske. Orange uklar øl med et stort skumhoved. Duften er gærdomineret, men smagen har en distinkt røg, der gør den anderledes og spændende.

4
Deser (20) - Brussels, BELGIUM - JUN 29, 2017
Big fan of fruity, yeasty Belgian triples. This is a good example. A bit sugary, but not annoying because it balances well with the medium bitterness of the hops. Rich taste. Alcohol content well hidden.

3.8
yoxik75 (199) - Wroclaw, POLAND - JUN 16, 2017
Piana obfita, na początku drobna by po chwili oczka sie powiększyły do średnich i dużych, po dolewce do szkła ponownie drobna, utrwala się, zostaje gruba jej warstwa do końca.. Kolor jasny żółty mętny. Aromat, słody, lekko karmel, owocowe estry, kwiaty, cytrusy, średnio intensywny ale przyjemny. Smak ponownie słody, biszkopty, estry, brzoskwinia, cytrusy, drożdże, fenole, goryczka ziołowo trawiasta, wyraźna. Piwo smukłe, gładkie,złożone i pijalne, alkohol ułożony, Bardzo Dobre

3.4
Tide (4356) - Helsinki, FINLAND - JUN 7, 2017
Bottle from Beergium. Amber color, white head. Bitter taste with citrus, hops, earthy notes, ripe fruits, toffee and grass. Bitter finish with citrus, hops, earthy notes, ripe fruits, toffee and a bit of alcohol. Good tripel.

3.1
TBone (18227) - Pori, FINLAND - MAY 30, 2017
Bottled 330ml (Beergium, BB 12/2017)
Hazy orange-amber color, small white head. Overriped fruits (esteries), grassy hops and alcohol in the nose. Medium-bodied. Overriped peach and kiwi in the flavour. Nelson Sauvin is there but it is in trouble with Belgian yeast. Sweetish finish with alcohol kick. Restless. Maybe not in the best condition anymore.

3.5
Idiosynkrasie (7974) - Bielefeld, GERMANY - MAY 14, 2017
330ml bottle. Minimally cloudy, copper-ish, amber colour with huge, fluffy, slowly osteoporosing, white head. Sweet-ish, yeasty fruity and slightly spicy aroma, bready and biscuity malty basis, hints of apricot, orange zest, a hoppy touch of pine and white grapes. Taste is slightly sweet, bready malty, biscuity, hints of speculoos, piney and fruity hoppy admixture adds some orange zest, white grapes, yeasty fruity overtones a further fruity touch of apricot. Smooth and soft, minimally sticky palate. Carefully modernized Triple, hoppy and rather clean, still a tad tacky.

3.5
jybi (435) - FRANCE - APR 9, 2017
Laissez vous transporter à la ferme avec cette Tournay Triple aux arômes de terroir! C’est donc une triple atypique qui nous est proposée par la brasserie de Cazeau. L’utilisation de Nelson Sauvin comme houblon n’y est certainement pas étranger et ne laisse pas indifférent. Je trouve néanmoins que cette Tournay triple manque un peu de raffinement (et cela n’est pas contradictoire avec les arômes de terroir, certains cidres bruts fermiers étant très fins) et de complexité. Celle-ci reste néanmoins une bière bien construite et un brin hétérogène mais respectant les codes de la triple quant à sa construction. En verre, la Tournay Triple est blond doré (EBC de 14), quasi limpide et parée d’une mousse blanche compacte d’un centimètre d’épaisseur (bonne effervescence). Le nez se porte de suite sur le terroir avec des arômes herbeux et de tourbes. L’attaque est dans la stricte continuité : herbeux, foin et notes tourbées. Vous êtes transportées à la ferme! La deuxième bouche est plus fraîche, fleurie, beurrée et légèrement épicée. L’arrière bouche est quant à elle peu intéressante et aurait pu être davantage travaillée. L’alcool se fait dès lors plus présent, les 9,2 % Abv étant justement dosé pour conférer du caractère à la bière. L’amertume est quant à elle peu intense et ce malgré un EBU de 60, la faute à un sucre légèrement surdosé. Le final, juste acceptable, fera apparaître de petites notes de plastique dissonantes avant de nous faire retomber entièrement dans des arômes de terroir belge. Bière atypique, mais bière intéressante, cette Tournay Triple par son côté terroir se laissera déguster sur de bons plats d’hiver, voire une bonne galette bretonne!


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