overall
72
88
style
Brewed by Brasserie de Cazeau
Style: Belgian Ale
Templeuve, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 228   WEIGHTED AVG: 3.36/5   EST. CALORIES: 201   ABV: 6.7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
"Balance! That’s what we were looking for and that’s what we’ve achieved with a round but light beer with a perfect degree of bitterness. Savour it as an aperitif with friends and tell them how it was born… Following the relaunch of the brewery in 2003, we have visited many breweries and discussed things with many seasoned or debutant brewers. Memorable visits during which the tendencies for our first beer were chosen: we wanted to produce a blonde beer, with too not strong an alcohol percent, with personality but above all remaining well balanced. To prevent it from being overly hopped, we had chosen four American hops, coherent between themselves, and subtly dosed. And to give our beer body, we opted for a malt charge of 100% barley malt, without any other cereal, nor any added sugar. At the end of several months of research, we were finally ready to create a brew in our newly installed brewing room. It took place on 01 May 2004, and Tournay Blonde was born!"

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4.2
Zarrach76 (300) - Grenoble, FRANCE - SEP 13, 2017
Belle blonde vénitienne avec de petits reflets légèrement cuivrée, presque transparente et surmontée d'une grosse mousse blanche épaisse à bulles très fines et à montée centrale dans un verre tulipe, le tout 15 mois avant sa date. Le nez s'articule sur des notes végétales de houblons en premier lieu et les notes maltées sur un second temps. On retrouve des notes d'agrumes (citron vert, orange, mandarine) qui se marient assez bien avec le caramalt. Aussi, un arôme minéral domine avec comme un parfum de silex tandis que les levures semblent exhaler des notes boisées légèrement florales. Des arômes que j'ai très peu rencontré sur d'autres blondes il faut bien le dire... En bouche, bonne carbonatation, très belle rondeur avec beaucoup de corps pour ce type de produit, alcool qui apparait léger mais qu'on sent tout de même assez sournois et qui pousse bien les saveurs en toute discrétion, amertume légère mais de mise et levures avec un belle ligne assez longue. La seconde gorgée va révéler ces arômes mi végétaux mi minéraux assez intriguant sans aucun doute dus aux 4 houblons américains employés. Le tout est équilibré mais donne des flaveurs assez inattendues qui ne me sont pas désagréables du tout pour autant. Pas mal de sucres résiduels pour une blonde sachant qu'il n'y a eu aucune addition de sucres, le brassage s'est donc bien déroulé et les levures ont eu tout le loisir de se régaler ! Troisième gorgée plus sur les esters et les arômes subtils en rétro-olfaction, avec des notes de noix et de fruits trop mûrs avec un début de pourriture. Le final est sur des notes de bois, de terre et de cuir et cette petite amertume qui nous accompagne tout au long de cette dégustation. Une blonde intéressante, une recette originale pour un produit Belge... A essayer et à boire avec plaisir ! Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

3.1
Bosbouw (2980) - Gemonde, NETHERLANDS - JUL 1, 2017
Oranje kleur met een goede kraag. Ruikt zoetig, fruitig, kruiden. Smaakt zoetig kruiden, mout.

3.5
Hopverdju (1427) - BELGIUM - JUN 26, 2017
Van ’t vat. Troebel goudblond bier met grote witte schuimkraag. Geur: hooi en gistkarakter. Smaak: zoet-bitter. Medium volmondig. Goede koolzuurprikkel. Afdronk: harde bitterheid.

3.2
nutjes (1182) - Zwevegem, BELGIUM - JUN 26, 2017
Van ’t vat op de opendeurdagen van Brasserie de Cazeau. U: Troebel goudblond-oranje met een witte schuimkraag. G: Ruikt naar een hooizolder, granen en gist. S: Moutzoet, floraal en fruitige esters. Bittere afdronk. M: Doordrinker met medium carbonatie.

4.2
jybi (400) - FRANCE - APR 11, 2017
Voici une bière bien agréable à déguster. Fraîche, souple sur un bon équilibre et une amertume fine (bien travaillée au travers de l’utilisation de différents houblons : Tomahawk, Cascade, Warrior et Sterling). D’une simplicité efficace! Couleur blond doré légèrement voilée (EBC de 18), la Tournay Blonde est parcourue de fines bulles procurant une mousse blanche de deux centimètres d’épaisseur. Le nez est fleuri sur des notes complémentaires de miel, de céréales et de coriandre. L’attaque se positionne sur la fraîcheur, très souple sur des arômes fleuris agrémentés d’une pointe de miel. La deuxième bouche est plus houblonnée sur une belle amertume aux arômes fleuris et de céréales (expression du Cascade et Sterling). L’arrière bouche se positionne également sur une amertume, plus marquée et finement épicées (expression du Tomahawk). L’amertume de la ligne principale gagne alors légèrement en intensité, sur un ressenti légèrement plus important que le niveau d’EBU qui se porte seulement à 28. Le final, sur une bonne longueur en considérant le niveau d’alcool de 6,7 % Abv, présente quant à lui des notes plus épicées très appropriées. L’ensemble est bien équilibré, avec un sucre bien dosé, pas trop présent (pas de sucre ajouté). Cette Tournay blonde vous séduira donc certainement, simple d’approche mais dans la justesse.

3.1
Rubin77 (2479) - Brussels / Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - APR 2, 2017
UPDATED: APR 4, 2017 F: big, white, long lasting. C: gold, hazy with yeasty veils. A: interesting basement cheesy tones, fruity, yeasty, coriander. T: malt, coriander, basement, yeast, light spoiled but in interesting way, I should rerate this asap, medium body, medium carbonation, 0,33l bottle from Carrefour market – St. Michel @ Etterbeek, Brussels. 6/4/6/3/11 02/04/17 Update 04/04/1017 F: big, white, long lasting. C: gold, hazy, non-transparent. A: malt, yeasty, fruity, peach, cheesy. T: BB: 05/10/18 the same as in the first bottle and the difference is minimal, something like wet cloth is there also in aroma and taste, basement, yeasty, medium body, medium carbonation, 0,33l bottle from Carrefour market – St. Michel @ Etterbeek, Brussels.

3.7
Ysok02 (1763) - Mons, BELGIUM - FEB 28, 2017
Une belle blonde équilibrée, fruitée, houblonnée avec une pointe de levures au nez, la bouche est fraîche, digeste et équilibrée. Bière de soif

3.5
poech73 (420) - Braine, BELGIUM - NOV 13, 2016
From Car** de la Haie Blonde belge dans la tradition cara Pilsen avec du sucre et sur lie. Le candi domine le nez, et tyrannise même toute la dégustation. C’est dommage parce que je reçois un bel houblonnage mi acre mi aigre qui rend la gorgée sèche mais vite rattrapé par une rondeur pesante au palais d’un maltage épicé à la coriandre. Sensation granuleuse sur la langue en finale mais bière savoureuse en fin de compte.

3.6
Alex60 (321) - - OCT 22, 2016
Bouteille 33 cl - couleur blonde or, mousse blanche qui ne tient pas, goût sur le melon, la prune jaune, le houblon, vraiment bonne

4
jice (385) - Grenoble, FRANCE - AUG 14, 2016
A déguster à nouveau ! Première impression très positive, bière très équilibrée et agréable.


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