overall
90
83
style
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 132   WEIGHTED AVG: 3.53/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
IPA brassée avec du seigle.

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3.5
HogTownHarry (6622) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - MAY 4, 2017
June 19, 2013 - on draught at Gainsbourg (Gatineau). Lovely clear deep ruby-copper with an average creamy beige/tan head. Aroma of caramel with a hint of maple - pretty sweet, with some dry leafy bitterness, not much alcohol presence. Taste follows, less bitterness, but also less sweetness - very light and simple flavour. Light body, slick and syrupy, lightly carbonated with a very quick finish - leaves an impression of maple/table syrup, but not TOO sweet, there’s still a little of the dry leafy character in the linger.

4.3
Bierdimpfe (640) - Quebec, CANADA - JAN 31, 2017
Hazy dark amber caramel color with extreme activity. Foam explosion, really thick chalky high mesa light brown head of 5 fingers, lasting around 20-30 minutes, with extremely beautiful legs. Flavors of toffee, burnt sugar, roasted grains, grapefruits, clove, ginger, nutmeg, Belgian yeast, herbal spices. Rich feel of sugar and malts, with sharp yeasty spicy bitterness, reminiscent of ginger bread. Silky smooth milky medium body with crispy carbonation. Quite long medium to strong strength finish, lingering sharp roasted rye and barley malts, leafy hops, fresh yeast, fruity esters, with hints of wood and nuts. Good balance because it feels bold but quite fresh, even for a 3 year old bottle. Feels like a cross between a Belgian and Amber Ale. Complex with excellent flavors and a quality caramel feel. Overall superb quality craft.

3.9
Diogène (1208) - Mirabel, Quebec, CANADA - DEC 8, 2016
Bouteille. Très belle bière cuivrée aux reflets orangées surmontée d’une épaisse mousse beige bien dense qui tient bien la route. Au nez, elle offre des arômes de caramel, de noisettes, de céréales grillées, de résine de conifères et de houblons floraux. En bouche, le profil malté est superbe avec un caramel bien délicat, des céréales grillées, des notes de seigle légèrement épicé, complété par des notes d’agrumes, de conifères et de houblons floraux tout en retenu avec une pointe d’alcool et d’amertume en final. Le corps est crémeux et la gazéification modérée. On est loin ici des Neipa et des West coast IPA. Mais pour une IPA au profil malté se rapprochant des IPA anglaises, avec l’apport du seigle et des houblons américains, c’est très bien réussi.

3.5
__Rb81 (789) - NETHERLANDS - SEP 18, 2016
Bottle at home. Pours light hazy amber with a large white head. Aroma of resiny hops, malts, caramel, rye. Taste is moderate sweet and over moderate bitter, caramel, malts, toffee, rye, resiny hops, dry finish, bitter aftertaste. Not bad.

3.8
ignorant (113) - madrid, SPAIN - JUL 28, 2016
amber orange with white frothy crown of good lacing and duration. moderate malt aroma, rye, caramel, orange, citrus, grass and pine. In mouth sweet entry malt, caramel, orange, pepper and herbaceous hops. something dry finish. The body is medium, oily texture is smooth and carbonation.

3.5
fhoublon (461) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 19, 2016
Bouteille de 500ml. Dégustée le 15 février 2015. Bière rousse limpide. Très peu effervescente, pratiquement pas de bulles. Mousse assez, col moyen off-white persistant. Odeur très parfumée d’agrumes et de houblons floraux. Très douce, peu sucrée, assez amère. Saveur particulière genre pamplemousse blanc, un peu sèche et résineuse. Rye (seigle) présent mais ne ressort pas énormément. Très bonne en son genre, a assez de corps, bien équilibrée.

3.8
Bov (12636) - Bienne, SWITZERLAND - MAR 5, 2016
[email protected] - light hazy amber-orange beer under a solid creamy beige foam; fair aroma of mango, rye and marzipan; velvety palate; light sweet and grainy; decently bitter; aftertaste of tea, watermelon and rye - nice and balanced beer

3.3
Christos (5688) - Arnhem, NETHERLANDS - DEC 10, 2015
(Charlevoix Vache Folle RyePA) Bottle 500 ml at home, served into a pint, ABV 6% Deep red colour on the body, clear, with a big and thick white head, with very good retention. Aroma of rye, caramel, marmalade. Taste also of rye, grass, marmalade, grains, light toffee, with good and long lasting bitterness. Medium body with good carbonation, mildly dry palate. Nice.

3.3
Calisky (2916) - ALSACE, FRANCE - NOV 27, 2015
Couleur brune, très légère mousse. Nez malté, fruité et résineux. Gout malté ( saveur pas banale, le seigle?) très résineux, avec note fruitée et caramel. Corps leger. Forte amertume résine et pin en fin de bouche.

3.3
jaghana (6012) - Strasbourg (Alsace), FRANCE - NOV 21, 2015
Bottle 50cl, a cloudy copper beer with medium head. Nose is on hops resin and exotic fruits. Aroma is on hop resin, pine, low body and malty notes, sugar, dry, floral, medium bitterness, blond caramel, carared malt, ok.


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