overall
79
91
style
Brewed by Chimay
Style: Belgian Ale
Baileux, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 854   WEIGHTED AVG: 3.4/5   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Historically not sold in the commerce. Only available at Auberge de Poteaupré, Chimay, Belgium, as "Speciale De Poteaupré". This beer is usually reserved for the use of the Chimay Trappists.

Since June 2007 on draught at Poteaupré.

Since 2015 also in bottles widely available as Chimay Dorée.

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3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
maekchu (3547) - Hirakata, JAPAN - JAN 13, 2014
Bottle from Yamaichi. Clean light malty nose, with some grass, yeast, powdered fruitiness. Very light haze, pretty blonde color, with a one-finger white head. Light fruit, honey, hay, coriander / moderate bitterness / finish has small bursts of floral sweetness. Medium body. Light and well balanced. Those lucky monks!

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
pilsnerrogge (2847) - Finspång, SWEDEN - JAN 11, 2014
Bottled:
Hazy, golden with a small, but creamy head. Sweet, perfumy aroma with notes of floral hops and hay. Watery mouth feel. Strong carbonation. Taste Belgian yeast, hay and perfumy hops.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KansaiBeerLvrs (4771) - Kyoto, JAPAN - JAN 6, 2014
Bottle from Sugaya. It pours a deliciously pale gold with an incredibly fluffy head that disappears fast but leaves generous lacing behind. Great Belgian flavor wafts from the glass putting the image of springtime in my head with orange peel, yeasty bready & fruity notes. Smelling this beer awakens my appetite! Nice light champagne like carbonation, orange peel, spices, cloves & wheat. An exceptionally light beer I'd probably peg as a witbier. Really good stuff, ladies will love it. Perfect in the summer or spring, definitely give it a try if you see it as most likely once it is gone from Japan we probably won't see more anytime soon. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Kingi (630) - - JAN 5, 2014
aroma a bit boring, yellow colour with nice white head. Taste is very good for a light beer, grass hay apple type of refreshing notes to it. a nice light beer.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
NeoHippie2 (1074) - Louisville, Kentucky, USA - JAN 1, 2014
Hazy golden pour with a big white head. Lots of yeast aromas with notes of dough and banana. Flavor is similar. This beer is crazy smooth and refreshing! Would be a great session beer. Great brew to ring in the new year!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
corkyrory66 (1519) - BELGIUM - DEC 31, 2013
Une bière au cruchon tirée du tonneau, que les moines dégustent pendant leur repas. Elle titre à 4,5 % abv, c’est dire si on est loin des standards de la marque.... Couleur jaune paille. Clarté trouble, du type d’une blanche quasiment (pas la blanche de Chimay, bien sûr, mais une bière blanche à la mode actuellement... ) Bulles peu nombreuses. Mousse blanche qui tombe (du type lambic). Arômes sur le froment, avec une pointe de houblon. Texture liquide bien définie. 1ère bouche sur le froment avec le piquant d’un houblon pils. Arrière-bouche avec une jolie envoloppe sur la céréale. 2ème avec un petit goût de coriandre en plus. 3ème avec une jolie mixité sur froment et une enveloppe d’épices/houblon. La longueur est calme mais adaptée au repas. La levure est incluse, du type blanche déjà mentionné. L’alcool est du genre pour la table. La finale est dans la ligne (on ne décolle pas ….). Conclusion : bière de table, monastique certes, mais pas de quoi monter au ciel. Jamais ne fut son but d’ailleurs ….

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
elbernays (1298) - Dublin, IRELAND - DEC 31, 2013
Pours cloudy yellow with lasting lacing head. Good looking. Lots of spice, yeast, bread in the nose. Subtle fruit Flavour banana, more bread. Nice low key sweetness with minor bitterness. Body is not great but a very drinkable session.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
poech73 (376) - Braine, BELGIUM - DEC 28, 2013
Bière blonde trouble à la robe trouble et au col évanescent. Rien qu’en la versant dans la verre, on remarque le peu de matière. C’est un bière très légère qui au nez fait déjà penser à une blanche : effluve de froment ( sous forme de poussière un peu acre) amertume herbacée discrète piquant légèrement, coriandre. En bouche, le breuvage est fort aérien : il nettoie toute la bouche (froment). Le malt est léger. La fin amérisée titille les papilles sur des notes minérales moyennement longue mais tenace. fait penser à un houblon fin (hallertauer?). Je reste avec un profil légèrement fruité sur la final. Voilà un tout bon produit, bien équilibré et cohérent sur toute la dégustation. A mon goût il manque un peu de tenue car l’orge malté s’estompe assez vite: plus de levure, le houblon?

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
tomer (3211) - Rishon Le Zion, ISRAEL - DEC 28, 2013
Bottle, big fluffy head, hazy pale orange to deep yellow colour, aroma of spice and yeast with a candy backbone, candy bready flavour with some earl grey tea and a distinct fruity sourness to balance, not too heavy. Refreshing and really good.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Yirg (23) - - DEC 25, 2013
0.33 L bottle poured into glass. Thick white head. Hazy light amber color. Aroma of citrus and hops. Low bitterness, medium sweetness. Medium body and carbonation. Overall good beer.


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